Оладки як в школі - прості рецепти
Борошно - 481г (2 ст. По 250мл)
Вода - 481г (2 ст. По 250мл мінус 2ст)
Дріжджі свіжі (сирі) - 14г (сухими не замінювати.)
Цукор - 17г (приблизно 1 ст.л. з гіркою)
Сіль - 6 г (приблизно 0.5ч.л.)
Яйце - 23г (у мене було велике яйце - довелося збити окремо і вилити 1/3)
У теплій воді розчинити дріжджі і цукор - дати трохи постояти, потім додати яйце, сіль і поступово всипати просіяне борошно - перемішати лопаткою, а краще виделкою (руками не вийде - тестожідкое), потім тісто накрити кришкою або харчовою плівкою і прибрати в тепле місце на 2 години - тісто має піднятися і запузирітся. Потім на розігріту сковороду з раст. маслом викладати по 1ст.л. тесту - смажити з двох боків до рум'яного кольору на середньому вогні. Подавати гарячі оладки з слив. маслом або яблучним повидлом. Приємного чаювання!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Опис до фотографії
Приготували блюдо? Поділіться його фото
Поділіться рецептом з друзями
Вийшло дуже смачно. Дякую за рецепт. Віднесення в школі пекли більше поньчікі
"Шкільні" оладки можна робити навіть без яйця, подавати политими згущеним молоком, злегка розведеною гарячою водою.