Огірки при цукровому діабеті 2 типу можна їсти солоні
Огірки присутні в меню у кожної людини не тільки в свіжому вигляді, але і в маринованому. Це один з корисних продуктів, вживання яких допустимо навіть в дитячому віці - безумовно, якщо мова йде про свіжих огірках. Однак, що можна сказати про цукровий діабет та про допустимість вживання огірків? Особливі питання в зв'язку з цим викликають солоні огірки і їх потенційна користь чи шкода для організму діабетика.
Користь свіжих огірків
- пантотенову кислоту;
- каротин і натрій;
- залізо і йод.
До не менш значущим складовим відноситься сірка, а також фосфор і магній. Клітковина і пектини, включені до складу огірків, є необхідними, тому що в значній мірі підсилюють перистальтику в області кишечника і шлунка. Також саме вони позитивно позначаються на виведенні такого компонента, як холестерин. Хоча б тому представлений продукт можна сприймати, як дозволений при цукровому діабеті.
В рамках посиленого протікання представленого патологічного стану, при присутності набряклості і зайвої ваги у пацієнта, огірки в рамках харчування є просто незамінними. Фахівці настійно рекомендують впроваджувати їх в дієтичне харчування. Причому робити це можна навіть не дивлячись на те, що вони значною мірою сприяють певного збільшення показників цукру в крові. Це виявляється можливим виключно за рахунок наявності в них вуглеводів.
Мікроелементи, а також мінеральні солі в переліку їх компонентів знаходяться в ідеальному поєднанні, який є безумовно корисним для збереження здоров'я.
Таким чином, огірки при діабеті цілком можуть вживатися, але для того, щоб це виявилося в максимальному ступені корисним, настійно рекомендується пам'ятати про дотримання певних правил.
Особливості вживання свіжих огірків
Говорячи про те, як саме повинні вживатися огірки, хотілося б звернути найпильнішу увагу на деякі правила. Зокрема, дуже важливо і правильно для збереження здоров'я діабетиків включати в свій раціон і інші овочі. Говорячи про це, фахівці звертають увагу на те, що найбільш бажаними і корисними в представленої ситуації є такі найменування, як кабачки, буряк, а також картопля, капуста і морква. Не менш корисними фахівці називають редиску і брукву.
Говорячи про вживання огірків при цукровому діабеті 2 типу, фахівці наполягають на приготуванні овочевих рідких супів і відварів. У зв'язку з цим дуже важливо звернути увагу на те, що:
- лужні солі, які присутні в огірках, провокують зміна показників кислотності шлункового соку в меншу сторону;
- калій, також знаходиться в переліку їх компонентів, є корисним для цілого ряду внутрішніх органів, а саме для нирок, печінки і серця. Крім цього, представлений елемент значною мірою зміцнює судини і нормалізує діяльність нервової системи, що має істотне значення для діабетика і людей з іншими захворюваннями і патологічними станами;
- як відомо, цукровий діабет досить часто супроводжується приєднанням ожиріння і відкладенням солей в області суглобів, що приносить істотні хворобливі відчуття. Від представлених патологічних станів також допомагають огірки, які цілком можна їсти.
Ще одним важливим моментом в представленому випадку вважати те, що потрібно відмовитися від будь-яких фізичних навантажень на представлений період. Допускається приготування салатів на наступний день, в якому основним компонентом також виявляться свіжі огірки, а також деякі інші овочі. Наприклад, це можуть бути сезонні помідори або інші найменування, але дуже важливо, щоб вони були виключно свіжими. Тільки в такому випадку їх можна буде їсти в значних кількостях.
Відзначаючи деякі додаткові властивості овоча, хотілося б звернути увагу на те, що свіжі огірки характеризуються певними властивостями і алгоритмами впливу на організм. Говорячи про це, звертають увагу, перш за все, на очевидний проносний ефект і користь при запорах, а також атонії в області кишечника.
Це може виявитися як показанням до їх використання, так служити і приводом для попередньої консультації з фахівцем.
Слід враховувати, що не менше корисним виявиться візит до діабетології в тому випадку, коли необхідно буде обговорити всі особливості вживання солоних огірків і то, чи можна це робити діабетикам.
Шкода і користь маринованих і солоних огірків
Крім цього, фахівці звертають увагу на те, що мариновані огірки при цукровому діабеті цілком припустимі до вживання ще й тому, що сприяють нормалізації вуглеводного обміну. В даному випадку також хотілося б відзначити деякі нюанси, які є обов'язковими для запам'ятовування:
- подібна дієта найкраще підходить для таких осіб, у яких патологічний стан протікає або на полегшеному, або на середньому рівні;
- при цьому надлишок ваги виявляється не настільки значним. У деяких випадках він цілком нормальний;
- ще однією умовою слід вважати те, що гормональний компонент отримують або в мінімальній кількості, або обходяться без його застосування.
В цілому, представлена дієта і вживання солоних огірків можна назвати необхідними, завдяки виключно чіткому дотриманню основних норм. В такому випадку людський організм, особливо зіткнувся з цукровим діабетом, виявиться набагато більш стійким до вуглеводів. В результаті саме це дасть можливість підібрати коректну дозування інсуліну і будь-яких інших препаратів, які може прописати фахівець для того, щоб огірковий курс терапії виявився ефективним.
Для того, щоб діабетик мав найповнішою інформацією про те, яким саме має бути харчування, хотілося б звернути увагу на певні нюанси.
Зокрема, вживання їжі повинно здійснюватися не більше п'яти-шести разів протягом доби. Саме в такому випадку огірки і цукровий діабет виявляться вірними супутниками на протязі всього життя. Не слід забувати про користь вживання інших овочів і фруктів, які в значній мірі поліпшать все фізіологічні функції.
Таким чином, вживання огірків при першому і другому типі цукрового діабету є цілком допустимим. Їх можна використовувати як в свіжому вигляді, так і в маринованому - в кожному з представлених якостей вони виявляться незмінно бажаними для підтримки всіх функцій організму. Періодично можна влаштовувати розвантажувальні дні, а також здійснювати зміцнення імунітету, вживаючи інші овочі і фрукти.
ДІАБЕТ - НЕ ВИРОК!
ПРОЙДІТЬ БЕЗКОШТОВНИЙ ТЕСТ! І ПЕРЕВІРТЕ СЕБЕ, ЧИ ВИ ЗНАЄТЕ Про ЦУКРОВОГО ДІАБЕТУ?
Яке висловлювання щодо вживання простих цукрів (моно- і дисахаридів) відповідає сучасним рекомендаціям?
- Необхідно повністю уникати вживання простих цукрів
- Дозволяється мінімальна кількість цукру, в межах чайної ложки (10 грамів) в день
- При певних умовах дозволяється помірне вживання простих цукрів
- Моно- і дисахариди дозволяється вживати необмежено
Який медичний термін для раптового або хронічного підвищення рівня цукру в крові?
- гіпоглікемія
- гіперглікемія
- гіперурикемія
- гіпертермія