Незвичайний напій імбир з огірком для схуднення
- імбир
- 1 лимон
- 1 огірок
- гілочка м'яти
- 2 літри очищеної води
- ніж
- Дрібна терка
Ефективність і простота сучасних рецептів для схуднення продовжують вражати численних шанувальників здорового харчування. Якщо раніше дієтичне харчування було долею обраних, які могли дістати "таємні" рецепти і важкодоступні інгредієнти для них, то зараз кожен може собі дозволити знайти саме свій "стиль" схуднення, а продукти купувати просто сходивши в найближчий магазин. Природно, що в таких умовах прихильників правильного харчування стає все більше, а слово "дієта" перестає асоціюватися з рядом витончених знущань по вживанню "корисною" їжі, яка найчастіше несмачна. Величезну роль в будь-якій дієті грають напої. Пропонується приготувати імбир з огірком. Для схуднення обидва ці продукту давно використовуються і поєднання їх в одному напої дуже цікаво.
Напій "імбир з огірком" ще можуть називати "Водою Сассо" (Sussy Water). по імені дієтолога Синтії Сасс, яка розробила цей коктейль і довела його ефективність. Шанувальники цього продукту відзначають, що його вживання оптимізує роботу шлунково-кишкового тракту і дозволяє впоратися з такою неприємною проблемою, як здуття живота. Величезним плюсом цього чудового напою є простота його приготування, а вишуканий смак привертає все більше прихильників. Для приготування слід приготувати ємність, об'ємом не менше 2,5 літрів. Найкраще, якщо це буде скляний глечик з кришкою. У складі цього напою є продукти, що містять велику кількість ефірних масел і кришка їм не дозволить просто так випаровуватися в атмосферу і не дасть стороннім ароматів проникати в глечик.
Спочатку слід приготувати імбир. Для повного розкриття своїх чудових властивостей його потрібно застосовувати в подрібненому вигляді, а продається він у вигляді корінців "неправильної" форми. Ось і потрібно всі ці "ріжки" очистити від шкірки. За допомогою ножа це зробити важко, так як ніж занадто "прямолінійно" зрізає крім шкірки ще й чималий шар дорогоцінного кореня. Тому, досвідчені кухарі і мудрі домогосподарки користуються звичайною чайною ложечкою. Її кінчиком акуратно зіскоблюється шкірка і, в підсумку, вихід корисного продукту буде максимальний. Після цього слід подрібнити імбир до потрібної фракції. Серед існуючих способів подрібнення найкраще скористатися найкращим - просто натерти його на дрібній тертці. Для приготування напою буде потрібно чайна ложка "з верхом" натертого імбиру.
Для наступного етапу приготування цілющого напою буде потрібно обробна дошка і ніж. Лимон слід порізати кружальцями так тонко, наскільки це можливо, тому ніж повинен бути дуже гострим. Саме тонкі часточки лимона активніше взаємодіятимуть з водою і іншими інгредієнтами. З питання чи варто очищати лимон від шкірки думки розділяються. Одні адепти дієтичного харчування роблять це, інші ні. У кожного свої аргументи правильності саме такого дії. Тому вибір "до якого табору пристати" слід залишити самій людині, що готує цей напій. Після цього дії, необхідно нарізаний лимон відправити в уже підготовлений чистий глечик.
Наступний інгредієнт води Сассо - це огірок. Цей не зріла ягода, а саме таким огірок є по своїй суті, давно відома людству. Учені розходяться в думці коли саме він з'явився як культурна рослина людини, але перші згадки відносяться до 6 тисяч років до нашої ери. У Біблії теж знайшлося місце огірку і він називається там як овоч Єгипту. Цей овоч багатий мінеральними солями, які покращують роботу нирок, в його складі багато мінеральних складових, особливо калію, який покращує роботу серця. У дієтичному харчуванні його присутність відчуваєш давно і широко використовується. Огірок для води Сассо, повинен бути середнього розміру і не гірких сортів. Шкірку слід акуратно прибрати ножем, а потім нарізати його максимально тонкими кружечками. Після цього він уже в нарізаному вигляді відправляється в глечик.
М'яти для приготування напою слід взяти 10-15 листочків. Можна їх дрібно порізати, а можна і порвати руками. Все залежить від особистих переваг прихильника схуднення. Кількість теж регулюється, комусь подобається більше м'ятні напої, кому-то менш. Порізана (або порвана) м'ята відправляється в глечик, туди ж засипається натертий імбир, а потім вся ця суміш просто заливається 2 літрами чистої і охолодженої води і глечик відправляється на ніч в холодильник. Воду необхідно застосовувати тільки чисту. Можна придбати в магазині, але тільки не газовану. Однак, якщо кухня шанувальника здорового харчування обладнана сучасним багатоступеневим фільтром для води, то цілком підійде і фільтрована. Температура води повинна бути нижче кімнатної, тому після фільтрації потрібно ще її і охолодити.