Насіння - що це таке на цій сторінці зібрана інформація про насіння - my life
Насіння - що це таке? На цій сторінці зібрана інформація про насіння.
Ось відповідь з Вікіпедії:
Насіння - особлива багатоклітинна структура складної будови, що служить для розмноження і розселення насіннєвих рослин, зазвичай розвивається після запліднення з семязачатка (видозмінений жіночий спорангій) і містить зародок.
Визначення терміна «насіння» в ботаніці
Органи статевого розмноження (статеві органи, гаметангии) уголонасінних рослин представлені архегониями, а у квіткових скорочені.
Більш виправдано визначення насіння як «зародкового рослини» (його дають багато шкільні підручники ботаніки); це визначення підкреслює, що з насіння розвинеться нове покоління (спорофіт) рослини.
При цьому інші частини насіння, крім зародка, можна вважати додатковими структурами (органами), які забезпечують розвиток зародка.
Насіння різних рослин мають безліч відмінностей за вагою, формою, кольором, умов збору, зберігання, зростання і т. Д. Ось продовження статті з Вікіпедії:
будова насіння
Будова насіння голонасінних
Насіння розвивається на поверхні насіннєвої луски. Воно являє собою багатоклітинних структуру, що об'єднує запасаючу тканину - ендосперм, зародок і спеціальний захисний покрив (насіннєву шкірку).
До запліднення в центральній частині семязачатка є нуцеллус, який поступово витісняється ендоспермом. Ендосперм гаплоїдний і утворюється з тканин жіночого гаметофіту.
У саговників і гінкго зовнішній шар насіннєвої шкірки (саркотеста) м'який і м'ясистий, середній шар (склеротеста) твердий, а внутрішній шар (ендотеста) до моменту дозрівання насіння плівчастих. Насіння поширюються різними тваринами, які поїдають саркотеста, не пошкоджуючи склеротести.
У тиса і подокарпуса насіння оточені м'ясистим аріллус - сильно видозміненою лускою жіночої шишки. Соковитий і яскраво пофарбований аріллус приваблює птахів, які поширюють насіння цих хвойних. Аріллус багатьох видів подокарпуса їстівні і для людини.
Будова насіння покритонасінних
насіннєва шкірка
Зовні насіння покрито насіннєвий шкіркою, яка захищає внутрішні частини насіння від висихання і механічних пошкоджень. Насіннєва шкірка розвивається з покривів (интегумента) семяпочки.
Ендосперм - тканина, що міститься всередині насіння, зазвичай оточує зародок і постачальна його поживними речовинами в ході розвитку. У голонасінних ендосперм являє собою тканину жіночого гаметофіту. Часто на ранніх стадіях розвитку він має синцитіальних будову, пізніше в ньому формуються клітинні стінки.
Клітини ендосперму початково гаплоїдні, але можуть ставати поліплоїдні. У квіткових ендосперм зазвичай утворюється в ході подвійного запліднення в результаті злиття центральної клітини (центрального ядра) зародкового мішка з одним з сперміїв.
У багатьох квіткових клітини ендосперму триплоїдного. У латаття ендосперм утворюється при злитті спермія з гаплоидной кліткою зародкового мішка, так що його ядра диплоїдні. У багатьох квіткових ядра ендосперму мають набір хромосом більш ніж 3n (до 15 n).
Перисперм схожий за функціями з ендоспермом, але має диплоїдний набір хромосом, містить малу кількість білкових речовин, в основному крохмаль, а іноді і жири. Може виконувати роль основної запасающей тканини як самостійно, так і разом з ендоспермом.
Під шкіркою знаходиться зародок - маленьке майбутнє рослина. Зародок у багатьох квіткових складається з зародкового корінця, зародкового стеблинки, зародкової почечки і сім'ядоль. У інших груп (наприклад, у переважної більшості орхідних) зародок до проростання насіння не має диференційованих органів.
Особливості будови насіння однодольних і дводольних
Розмір насіння
Мінімальні розміри мають насіння орхідних і заразихових; їх маса складає 0,001-0,003 мг. Максимального розміру досягають насіння сейшельської пальми Lodoicea maldivica (маса близько 20 кг).
Хімічний склад насіння
Хімічний склад насіння сильно залежить від умов дозрівання і від сорту рослини. Насіння одних рослин містять більше білків (квасоля, соя), інших - більше вуглеводів (пшениця, жито), третє - більше жирів (соняшник, горіх). Ферменти (мальтаза, ліпаза, фосфатаза, протеолітичні) необхідні для перетворення запасних поживних речовин в засвоювану для зародка форму.
Стан спокою
схожість насіння
Схожість насіння - це їх здатність давати за певний термін нормальні проростки (в лабораторії) або сходи (в польових умовах). Схожість сильно залежить від умов пророщування і від умов зберігання насіння. Зазвичай схожість виражають у відсотках (це відсоток насіння, які дали сходи, від загального числа насіння).
При тривалому зберіганні насіння з часом їх схожість падає. Насіння деяких рослин втрачають схожість вже через 2-3 тижні (наприклад, насіння більшості видів верб повністю втрачають схожість при температурі 18-20 ° C протягом місяця). Схожість насіння більшості культурних рослин помітно знижується через 2-3 роки. Насіння лотоса в торфі зберігає схожість не менше 250 років (за деякими даними, понад тисячу років). Збережені у вічній мерзлоті насіння люпину арктичного вдалося проростити через 10-12 тис. Років.
Умови проростання насіння
температура
Насіння рослин проростають при плюсовій температурі. Температура початку проростання широко варіює у рослин різних таксономічних груп і географічних регіонів. В середньому насіння рослин полярних і помірних широт проростають при більш низькій температурі, ніж насіння субтропічних і тропічних видів. Відрізняються також оптимальна температура проростання, при якій спостерігається найбільша схожість і максимальна.
Насіння деяких рослин витримують періоди короткочасного впливу високої температури під час лісових пожеж, після яких створюються сприятливі умови для проростання вижили насіння. Крім того, вогонь сприяє розтину плодів деяких видів рослин, що володіють стійкістю до дії вогню. Так, тільки після пожеж розкриваються «пізні» шишки сосни скрученої, шишки секвойя Дендрон і ін. Плоди деяких видів роду банксия.
стратифікація
Стратифікація - витримування насіння при низьких позитивних температурах.
скарифікація
Скарифікація - пошкодження механічним або хімічним впливом оболонки насіння, необхідне для їх проростання. Вона зазвичай потрібно насінню з товстої і міцної насіннєвої шкіркою (багато бобові) або ендокарпій (наприклад, малина, черемха).
У природі скаріфіціруют агентом може служити вплив бактерій і гумінових кислот грунту, а також проходження через шлунково-кишковий тракт різних тварин.
Передбачається, що насіння деяких рослин (наприклад, Кальварії Sideroxylon grandiflorum) не можуть прорости в природі без проходження через кишечник птахів. Так, насіння Кальварії вдавалося пророщувати тільки після їх проходження через кишечник домашніх індичок або обробки полірувальної пастою.
Деяким насінню потрібні одночасно і скарифікація, і стратифікація. А іноді (глід) більшість насіння проростає після скарификации і подвійний стратифікації, тобто після двох зимових періодів спокою.
поширення насіння
Саморазбрасиваніе насіння (автохорія)
Насіння багатьох рослин падають на землю поруч з материнською рослиною після розтину плодів. Іноді при розтині плодів насіння з силою викидаються, розлітаючись на деяку відстань. Саморазбрасиваніе насіння характерно для таких рослин, як сором'язлива мелкоцветковая, кислиця звичайна.
поширення вітром
Насіння багатьох рослин поширюються вітром (анемохорія). Це, наприклад, насіння сосни звичайної, забезпечені крильцем, насіння рослин пологів Тополь і Іва, покриті волосками ( «тополиний пух»), дрібні пилоподібні насіння орхідних.
Поширення водою (гідрохорія)
Водою поширюються плоди і насіння не тільки водних, а й деяких наземних рослин. Вільха часто росте по берегах річок; її плоди, потрапляючи в воду, не тонуть. Перебіг забирає їх далеко від материнських рослин. Плоди кокосової пальми з одного острова на інший переносяться морською течією.
Поширення за допомогою тварин
Поширення за допомогою тварин - зоохорія. Насіння рослин можуть поширюватися тваринами на тілі (зазвичай разом з плодами), при проходженні через кишковий тракт і при розтягуванні з втратою насіння.
На тілі розносять насіння і односемянние плоди зазвичай птахи та ссавці. Так, ссавці можуть розносити на шерсті плоди гравілату, череди, Репешко і багатьох інших рослин, що володіють гачками, волосками і причіпки. Також на тілі птахів і ссавців можуть поширюватися клейкі насіння омели, латаття і ін.
Через кишечник птахів і ссавців після поїдання ними плодів проходять, не втрачаючи схожості, насіння таких рослин, як бересклет бородавчастий, глід, малина і багатьох інших.
Роблячи запаси в коморах, білки, бурундуки, сойки і кедровки втрачають частину насіння або не знаходять частина комор, сприяючи поширенню насіння сосни сибірської і дуба.
Особливий спосіб поширення насіння тваринами - Мірмекохорія. Мірмекохорія - поширення насіння мурахами. Насіння деяких рослин мають привабливими для мурашок поживними придатками - елайосомамі. Мірмекохорние рослини середньої полосиУкаіни - фіалка запашна, копитняк європейський, ожика волосиста і багато інших; деякі з них поширюються виключно мурахами.
Роль насіння в природі і житті людини
Багато організмів (від грибів і бактерій до птахів і ссавців) харчуються в значній мірі, а іноді і виключно насінням. Насіння складають основу їжі таких тварин, як деякі комахи і їх личинки (наприклад, мурахи-женці), зерноядние птиці, гризуни (бурундуки, білки, хом'яки та ін.).
Основу раціону людини з часів виникнення землеробства в більшості регіонів світу також складають насіння, в першу чергу, культурних злаків (пшениці, рису, кукурудзи та ін.).
Головне поживна речовина, з яким людство отримує найбільшу кількість калорій, - крохмаль, що міститься в насінні злаків. Важливим джерелом білків для людства є також насіння бобових рослин - сої, квасолі та ін.
Насіння є основним джерелом рослинних масел, які добувають з насіння соняшнику, ріпаку, кукурудзи, льону і багатьох інших олійних культур.
Сподіваюся, що Ви отримали задоволення від читання цього тексту.
Додам лише, що Природа наділила рослини властивістю надмірності у виробництві насіння. Це необхідно для продовження існування роду, бо зазвичай лише трохи насіння вдається перетворитися в рослини. Надлишком насіння успішно користуються і тварини, і люди, поїдаючи їх.
Зазначу, що за величиною насіння овочів умовно можна розділити на п'ять груп:
- дуже великі (в одному грамі до 10-ти штук) - кавун, боби, горох, кукурудза, гарбуз, квасоля, ...
- великі (в грамі 71-100 штук) - кавун дрібносем'яний, диня, огірок, ревінь, редис, редька, буряк, шпинат, ...
- середні (в грамі 150-300 штук) - баклажан, бруква, капуста, цибуля, перець, пастернак, помідори, кріп, ...
- дрібні (в грамі 600-1000 штук) - морква, петрушка, ріпа, салат, ...
- дуже дрібні (в грамі більше 1000-чі штук) - картопля, селера, щавель, естрагон, ...
Найкращими насінням, звичайно ж, є насіння власноруч вирощених рослин.
А найзручнішими для посадки вважаю дражировані насіння. Є десять способів посадки Моркви. а найкращим вважається посадка дражированная насіння!
На сторінці Помідори є розрахунок рентабельності вирощування одного насіння. Він наочно переконує, що покупка насіння вигідна. Заготівля насіння кожної овочевої культури є специфічним технологічним процесом, яку краще довірити професіоналам. А самим заготовляти лише насіння деяких культур.
На сайті агрофірми Аеліта знайшов список з 28-ми пакетів дражированная насіння, що випускаються нею. На жаль, тільки насіння Суниці, Моркви і Салата цією фірмою випускаються в дражированная вигляді. Знайшов в Інтернеті і дражировані насіння Капусти і буряка.
При засажіванія великих площ вигідніше купувати в агрофірмі Аеліта вагові насіння овочів. Висока ціна упаковки компенсується істотним зниженням ціни одного насіння.
На Ярославському шосе в 26-ти кілометрах від МКАД (два повороти направо перед селищем Лісовий) агрофірма Аеліта має магазин Садко. торгує насінням в роздріб. Треба буде туди хоча б зрідка заїжджати при поїздках на дачу. Є дві причини, які заважають нам відвідувати цей магазин: 1) ми з дружиною намагаємося виїжджати з Москви о 6:00, а о 6:30 магазин ще закритий; 2) дружині не подобається насіння агрофірми АЕЛІТА.