Млинці на воді і яйцях покроковий рецепт з фото, як приготувати млинці на воді з
chef 35 хвилин. 4 порції
Млинці, тісто для яких замішується з використанням води і курячих яєць, стануть відмінним кулінарним пропозицією до сніданку. до обіднього перекусу, до вечірньої трапези. Доповніть такі млинці на воді і яйцях солодким джемом, фруктами, варенням або ягодами і отримаєте чудовий десерт.
Про те, як приготувати млинці на воді, написано багато рецептів. Ми розповімо ще про один спосіб, в якому детально описано процес замішування тіста на воді, борошні, яйцях, цукрі.
На заміс млинцевого тесту у вас піде буквально 10 хвилин, а в підсумку тісто вийде без грудочок. На виході готовий виріб буде з ніжною структурою, приємною легкістю. В цілому процес випічки млинців на воді і яйцях не відрізняється від звичайного. Потрібно лише підготувати сковороду, ополоник і лопаточку для перевертання млинців, а для замішування взяти відповідну плашку, віночок, сито.
У рецепті використовується пшеничне борошно, ми рекомендує віддати перевагу вищого сорту.
Інгредієнти до рецептом
"Млинці на воді і яйцях"
приготування страви
"Млинці на воді і яйцях"
У чашку, яку ви взяли для замішування млинцевого тесту, розбиваємо заявлена кількість курячих яєць.
Беремо віночок або краще міксер і починаємо яйця збивати. Повинна вийти ось така яєчна маса з бульбашками.
В отриману яєчну масу всипаємо цукровий пісок
Слідом додаємо солону спецію.
Знову нам потрібен віночок або міксер, щоб збити введені інгредієнти.
У солодку яєчну масу починаємо просівати пшеничне борошно вищого сорту.
Відразу перемішуємо борошно з яєчною масою.
На цьому ж етапі додаємо для млинцевого тесту соду, яку слід загасити оцтом.
Підливаємо тепер воду. Воду використовуємо охолоджену, але кип'ячену.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо до однорідного стану.
У готове тісто для млинців на воді і яйцях додаємо 3 столові ложки рослинної олії. Ще раз перемішуємо. Для випічки млинців тісто готове.
Сковороду змащуємо рослинним маслом. Викладаємо на розпечену сковороду тісто за допомогою ополоника.
Випікаємо млинці з кожного боку приблизно по хвилинці.
Апетитні млинці на воді і яйцях готові!
Поділися рецептом з друзями Поділися рецептом з друзями