Мед царський оксамит склад і корисні властивості

Різних сортів меду налічується досить-таки багато. Багато з них беруть свою назву у рослини, з пилку якого його виробляють бджоли. Наприклад, липовий, малиновий і так далі. Але є один вид продукту, з назви якого неможливо зрозуміти, яка рослина запилювали крилаті трудівники - це царський оксамитовий мед. Вже з назви цього сорту стає зрозуміло, що він особливий.

Так чому ж цей апипродукт відрізняється від інших? Спробуємо розібратися.

Збір і походження царського меду

Унікальний склад цього продукту обумовлений місцями його збору - заповідні зони Башкирії і Киргизії. В цьому екологічно чистому районі росте багато лікарських трав. Як медоносів там виступають:

Ці рослини здавна славляться лікувальними властивостями і входять до складу багатьох народних лікарських і косметичних засобів. Відповідно, користь всіх цих рослин, що міститься в пилку, переноситься крилатими трударями в амурський мед.

Склад царського продукту

Цей сорт меду містить унікальний набір мікроелементів і корисних речовин. І не дивно, що в одній баночці збирається користь безлічі лікарських рослин. Відповідно, в складі меду царський оксамит поєднуються вітаміни і мікроелементи продукту бджільництва і численних цілющих трав.

Навіть для бджолиного виробництва існують норми:

вологість близько 20%;
редукуючимцукру займають 75-87%;
сахароза - від 5 до 10%;
кислотність - до 4%.

Наведені вище дані усереднені, відповідають ГОСТу. Відповідність солодощі саме цим стандартам залежить від совісті виробника.

Зовнішній вигляд особливого меду

Мед царський оксамит відрізняється від звичних нам сортів навіть зовні. Найчастіше він має білий (як перли) колір і досить легку консистенцію. З першого погляду продукт більше нагадує вершковий крем, приготований майстерним кухарем. Однак колір продукту може змінюватися в залежності від клімату, часу збору і ряду інших чинників.

Читати ще: Скільки меду в ложці або як дізнатися вагу солодкого продукту

У більшості випадків солодкість з суміші трав володіє липово-конюшини ароматом. Решта присмаки гармонійно доповнюють один одного, що робить смак продукту неповторним.

Як і малиновий, мед царський оксамит схильний кристалізації. При цьому він не втрачає своїх властивостей. Відрізняє його і вироблений ефект - продукт не зігріває, а прохолоджує.

Вже давно мед царський оксамит визнаний делікатесом.

Користь солодких ласощів

Корисні властивості меду царський оксамит складно переоцінити. Він застосовується для лікування безлічі захворювань, наприклад:

хвороби дихальних шляхів (бронхіт, трахеїт, ларингіт);
позбавляє від мігрені (головного болю);
бореться з безсонням;
недокрів'я;
знімає втому і нервозність;
захворювання шлунково-кишкового тракту;
серцеві недуги;
печінкові хвороби;
ефективний при лікуванні атеросклерозу;
заповнює відсутні мікроелементи і вітаміни.

Бджолиний продукт сорту царський оксамит є найкращим натуральним антидепресантом, відмінно піднімає настрій.

Царське ласощі можна не всім

Беручи до уваги безліч корисних властивостей бджолиного продукту, потрібно пам'ятати і про протипоказання. З алергією на апіпродукти все зрозуміло, але є ще ряд запобіжних заходів, про які не треба забувати.

Якщо перестаратися з вживанням корисного продукту, можна накликати на себе золотухи, діатез, екзему, дерматит і навіть розвиток алергії.

Дітям мед варто давати з обережністю в невеликих дозах. Навіть якщо у малюка немає алергії на продукти бджолиного виробництва, може проявитися алергія на пилок будь-якого рослини.

Також з обережністю вживати в їжу мед слід вагітним і годуючим жінкам, людям, що страждають на цукровий діабет і бронхіальну астму.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна