Масло коріандру 1
Сировиною для отримання ефірного масла коріандру служить однойменне рослина, що виростає на південних територіях планети. Сьогодні ароматний продукт отримав широке застосування в найрізноманітніших галузях життєдіяльності людини. У стародавні часи вважалося, що коріандр наділений містичною силою, за що йому відводилася важлива роль у проведенні ритуалів і релігійних церемоній. Крім іншого східно-азіатські народні цілителі визнавали його цілющі властивості і використовували для лікування недуг.
Сьогодні коріандр не втратив свого значення і повсюдно застосовується в кулінарних традиціях багатьох народів, особливо в країнах Близького Сходу. Наприклад, його додають у вишукані солодощі та напої, а в наших широтах насіння пряної рослини прийнято включати до складу хлібобулочних виробів, перших, других страв і консервації.
Корисні властивості і застосування
Крім виняткових кулінарних характеристик масло коріандру наділене масою корисних властивостей, що успішно використовується в таких областях як косметологія, ароматерапія і медицина. У розряд цінних якостей натурального продукту входять протизапальні, протиінфекційні, заспокійливі, бактерицидні, відхаркувальні, протиглистні, жовчогінні, зігріваючі та інші властивості.
Дуже часто масло коріандру рекомендується медиками при проблемах травлення. Встановлено, що ароматна масляниста рідина відмінно підвищує апетит, покращує секрецію залоз і стимулює вироблення шлункового соку, при цьому м'яко знімаючи спазми і коліки шлунка і всього травного тракту. Включивши натуральне масло коріандру в щоденний раціон можна уникнути таких проблем як метеоризм, гастрит, диспепсія та інших подібних захворювань.
Регулярно вживаючи натуральне масло коріандру в їжу можна забути про багатьох захворюваннях, в тому числі інфекційних. Продукт надає благотворний вплив на сечовивідні шляхи, роботу жовчного міхура і печінки, крім того стимулює виведення з організму шкідливих токсинів. Для профілактичних цілей 1-3 краплі масло коріандру рекомендується змішувати з натуральним медом і вживати всередину щодня.
Крім того, масло коріандру використовують зовнішньо при лікуванні суглобових болів при артриті або ревматизмі, для зняття м'язових спазмів і судом. Завдяки протизапальним і антиінфекційним властивостям масло коріандру застосовують при захворюваннях шкірних покривів, зокрема для лікування дерматитів і різних запалень, при травмах і ранах, підвищеної сухості шкіри і т.д.
І, нарешті, натуральне кориандровое масло відоме своїми заспокійливими і відновлюють якостями. Воно м'яко знімає нервову напругу і нервозність, допомагає впоратися зі стресом, рекомендується при апатії та загальної втоми, видаляє ознаки депресії і підвищує настрій. Крім того, масло коріандру є ефективним засобом для поліпшення пам'яті і стимулювання активної роботи головного мозку.