Мангал з цегли своїми руками як зробити фото і відео

Попередня ◈ Наступна

Сучасні літні кухні вражають своїм дизайном. Власники дач по всій країні зараз мріють про печі-мангалі з каменю. Багато хто вважає, що побудувати таку самостійно неможливо, але це не вірно. Мангал з цегли своїми руками зробити не так складно, як здається на перший погляд. Для роботи необхідно запастися терпінням і необхідними матеріалами. Іншим особам, будівництва, щоб піч була стійкою і функціональною.

Мангал з цегли своїми руками як зробити фото і відео

Переваги цегляних мангалів

Практично у кожної сім'ї в побуті є переносний мангал або жаровня, що працює від газового балона. Ці пристосування зручні, якщо ви готуєте шашлики в подорожах або відпочиваєте в різних місцях. Мангал коптильню з цегли своїми руками будують щасливі власники дачних ділянок. У них немає необхідності шукати місце для відпочинку. Переваги стаціонарних моделей:

висока майданчик для смаження;
можливість обладнати димохід і відпочивати поруч з мангалом при будь-якому напрямку вітру;
привабливий зовнішній вигляд.

Альтанка з мангалом з цегли - центральне місце для відпочинку на ділянці. Вона може мати відкриту жаровню або бути обладнана витягом і робочими поверхнями. Багатофункціональний пристрій зручно у використанні. На ньому можна приготувати більшу кількість страв.

види печей

Барбекю з цегли може працювати від:

У перших двох випадках будують не повноцінний мангал, а підставку для гриля або плити. На будівництво традиційного барбекю, що працює на твердому паливі, ви витратите більше сил. Але модель вийде економічною, так як вам не доведеться купувати електричне або газове обладнання.

Грати і піддон для класичної вуличної конструкції можна запозичити у вийшла з ладу духовки або плити. Решітку або виступи для шампурів встановлюють, щоб вітер не обдував продукти під час приготування. Це захистить готові страви від пилу і піску. Якщо ви вирішили поставити стаціонарний цегляний мангал, обладнайте поруч з ним місце для зберігання дров та вугілля. Електричні і газові печі не встановлюйте на відкритому повітрі, для них обов'язкове захист від дощу.

Модель відкритого типу

Якщо ви не хочете будувати навіс і робити розчин, зробіть просту відкриту модель. Вона підійде тим, хто не часто готує на грилі і має вже готову альтанку або терасу. Єдина умова - майданчик повинна бути рівною і забетонованої. Якщо не дотриматися його, кладка зруйнується від найменшого поштовху.

Описуваний цегляний мангал своїми руками будується без використання розчину. Таке рішення дозволяє скоротити витрати і легко демонтувати конструкцію. Збирається проста модель за лічені хвилини, найдовша частина роботи - відлив з вогнетривкого бетону тонкої плити для топки. Її можна замовити на заводі ЗБВ або купити готову. Припустимо замінити вогнетривкий бетон на піддон з товстого металу.

Робота проводиться за алгоритмом:

Викладіть 4 квадратні ніжки. Для виготовлення однієї ніжки укладіть дві цеглини поруч, а наступний ряд повинен йти поперек першого. У цій техніці викладайте кожну ніжку;
Після того, як всі підпори виготовлені, вмістите на них бетонну плиту або товстий метал;
Обкласти контур жаровні в традиційній техніці цегляної кладки, в шаховому порядку. Товщина ряду дорівнює ширині одного цегли, а кожен наступний ряд зміщується на половину його довжини.

Важливо! У будь-якому барбекю з цегли жаровня розміщується так, щоб вам не доводилося нагинатися під час приготування страв. Не робіть її високою, особливо, якщо працювати вона буде на вугіллі, так як іскри при перемішуванні їх можуть потрапити в очі.

Жаровню за габаритами робіть такий, щоб на ній можна було розмістити грати або встановити шампури. Перевагою описаної моделі є те, що ви легко зможете легко використовувати обидва методи приготування їжі - на решітці і на шампурах. За описаним принципом, але з застосуванням розчину можна створити стаціонарне обладнання.

Переваги печей з витяжкою

Більш складним варіантом барбекю з цегли є піч з витяжкою. Виглядає обладнання дуже красиво і незвично. Позитивні сторони жаровень з витяжками:

привабливий зовнішній вигляд;
велика кількість функцій;
наявність місця для зберігання продуктів і дров;
можливість відпочивати поруч (не заважатиме дим);
захист мангала від раптового дощу.

Недоліком є те, що зведення печі барбекю з цегли обійдеться вам на порядок дорожче, ніж відкритий варіант. Для закритої моделі буде потрібно більше цегли, розчину. Додаткові витрати мають бути, щоб запобігти псуванню будови від опадів. Сирий цегла швидко руйнується від різкої зміни температур.

Важливо! Моделі барбекю з цегли з витяжкою встановлюють в літніх кухнях або альтанках. Під таким навісом можна розмістити стіл зі стільцями, шафки під посуд.

Підготовчі роботи

Виберіть місце для установки печі. Пам'ятайте, що перенести її буде неможливо. Тому врахуйте:

розу вітрів;
нахил ландшафту;
особливості ділянки;
розташування літньої кухні або житлового будинку.

Найкраще підійде відкрита і рівний майданчик. Вітер повинен дути так, щоб дим йшов в сторону від житлових приміщень. Печі барбекю з цегли ніколи не мають на ухилі. Вони будуються на рівному майданчику. У процесі приготування їжі вам доведеться часто ходити в будинок або літню кухню за продуктами і водою. З цієї причини не встановлюйте піч далеко від цих будівель.

Перед тим, як зробити мангал з цегли своїми руками, складіть проект. Вам належить вибрати для конструкції:

висоту (оптимальним вважається відстань від землі до зап'ястя руки);
довжину топки (рекомендується робити її не більш 100 сантиметрів, цього достатньо для приготування страв на велику сім'ю або компанію);
ширину топки (пропорційна габаритам решітки або шампурів - від 47 до 62 сантиметрів).

Важливо! Наведені вище параметри топки в еквіваленті цегляної кладки виражаються так: ширина дорівнює довжині 2 одиниць матеріалу, а довжина - 4 штук.

Якщо вам необхідно встановити стільницю, димохід, місце під дрова, піч під казан, - врахуйте це на кресленні. Витрата матеріалу збільшиться, але обладнання стане максимально корисним, багатофункціональним. У найпростішому варіанті витяжку можна зробити з заліза.

Вуличний мангал з цегли звести можна різними способами. Ми розповімо про найпростіший, але використовувати його можна для складних моделей. Для стаціонарної конструкції важливий фундамент. Матеріал печі має високу вагу, тому основа повинна бути міцним. Для виготовлення фундаменту будуть потрібні:

садовий інструмент;
щебінь;
арматура;
дошки для опалубки;
цементний розчин.

Робота починається з підготовки котловану. Для цього розмітьте майданчик під мангал, зніміть родючий шар і приберіть всю землю з периметра (глибина ями повинна бути близько 30-40 сантиметрів). Після того, як ви впораєтеся з цією роботою, залишиться:

звести опалубку по периметру;
покласти гідроізоляцію з руберойду;
висипати і вирівняти щебінь;
укласти арматуру;
залити цементний розчин.

Посипте майданчики сухим цементом і вирівняйте за допомогою довгої дерев'яної палиці. Подальші роботи потрібно проводити тільки після дозрівання бетону. Краще за все не поспішати і постійно зволожувати підставу, щоб воно не пішло тріщинами. Накрийте підставку для печі вологою мішковиною і двічі в день поливайте водою. Після застигання підстави можете зводити нижню частину печі.

Важливо! Якщо ви будуєте альтанку, можна залити бетоном весь майданчик зони відпочинку.

Спорудження підставки або відсіку під дрова

Майстри рекомендують внутрішні стінки жаровні викладати тільки шамотною цеглою. Він відрізняється тим, що з легкістю переносить високі температури і не стає крихким. Витрати на будівництво підвищаться, але потім ви заощадите на реставраційних роботах. Під час укладання цегли використовуйте рівень. Перевіряйте їм положення стінок: вони повинні розташовуватися перпендикулярно основи, а верхній край повинен бути рівним і горизонтальним.

За день до початку робіт рясно змочіть матеріал водою. Будівництво завжди починайте від кутів.

Перший ряд викладається без використання розчину. Він необхідний для розмітки і підрахунку кількості матеріалу на кожний наступний ряд. Використовуйте для нанесення шару розчину кельму, їм же постукивайте по стінках для кращого зчеплення.

За консистенцією розчин повинен бути подібний до густої сметани. Ідеальний його склад: частина цементу, 3 частини піску і чверть гашеного вапна. Для цоколя використовуйте просту цементну суміш, а топку викладайте зі складу з вогнетривкої глиною. Вона відмінно витримує високі температури і не обсипається при їх впливі.

У більшості випадків кладка має форму літери «П». Під топкою зводять місце під дрова. Його габарити можуть бути різними. Рекомендується робити висоту не менше 5 рядів, габарити по задній стінці - 3 одиниці матеріалу, по бічній - 2.

Важливо! Щоб кладка була особливо міцної - через кожні 3 ряди проводите армування. Укладайте тонку арматуру або сітку з неї на розчин. Не забудьте постукати по верхній частині стіни ручкою кельми, щоб зчіпка була міцною.

Після завершення роботи над відсіком під дрова укладіть зверху перекриття з металу або бетону. Якщо ви будуєте модель з робочим столом, то краще за все зробити його монолітним - з бетонної плити. Вона не сильно нагрівається, працювати у печі буде комфортно.

Монтаж жаровні і решітки барбекю

Для топки вам доведеться купити металеві прути або куточки. Їх розташовують для створення основи жаровні. Використовується метал і для закріплення решітки барбекю. У багатофункціональної моделі - створіть можливість руху решітки по напрямних.

Важливо! До початку кладки вирішите, як ви будете прибирати золу з топки. Можна встановити металевий піддон, який буде нескладно витягнути і витрусити.

Рекомендується робити топку не нижче 70 сантиметрів. Ця величина еквівалентна 10 рядах цегляної кладки. Закрийте верх споруди бетонною плитою і поруч цегляної кладки. Топку можна обладнати дверцятами, щоб перетворити її в зручну піч. На ній можна готувати навіть перші страви.

У складній жаровні товщина стіни, що дорівнює двом ширинам цегли. Зовні робиться декоративна кладка з основного матеріалу, всередині оздоблення топки проводиться шамотною цеглою і вогнетривким розчином (з домішкою глини). Таку жаровню обов'язково обладнайте дверцятами. Вона буде добре тримати тепло і зможе виконувати роль духової шафи. Недоліки вогнетривкої топки - великі габарити і додаткові витрати праці на будівництво.

пристрій димоходу

Якщо ви робите просту піч мангал, чи не вмонтовуйте перекриття. Димохід в цьому випадку заміниться на просту витяжку з оцинкованого заліза. Такі витяжки продаються на будівельних базах, замовляються у зварювальників або виготовляються самостійно. Після зведення топки просто закріпіть над нею витяжку. Верхню трубу її виведіть над рівнем даху альтанки.

Важливо! При монтажі витяжки або димоходу зверніть увагу, що близько до труби не повинні розташовуватися гілки дерев або займисті конструкції.

Конструкція вийде більш складною, якщо в нижній частині димоходу буде розташовуватися відсік для копчення. У найпростішому варіанті тяга димоходу розташовується біля задньої стінки жаровні, а передня прикривається бетонною плитою. Величина труби 3 х 1 цегла. Це забезпечує хорошу тягу. У найпростішому варіанті досить виконати 6 рядів цегляної кладки, а потім встановити козирок з металу.

Між 4 і 5 рядами розмістіть засувку, щоб регулювати температуру топки. Особливо важливі засувки для варіантів з дверима. На трубі встановіть козирок з металу. Вибирайте оцинковані листи, щоб через 2-3 роки не довелося міняти їх.

Нижня частина димоходу може представляти арочний звід, але новачкам не варто намагатися створити таку конструкцію. Для виготовлення арки спочатку потрібно зробити викрійки підпірок, встановити їх над жаровнею, укласти цеглу згідно заготовленої викрійці - дугою. Арка виглядає красиво, але викладаючи її, уникайте помилок. Якщо ви неправильно зробите розчин або рано приберете підпірки, декоративний елемент осиплеться.

варіанти конструкцій

Описана конструкція може бути змінена, щоб відповідати стилю ділянки. Красиво вписати в навколишній ландшафт можна практично будь-яку піч, але іноді для цього потрібні особливі зусилля. Декорувати мангал можна декількома способами:

тротуарною плиткою;
кахлем;
мозаїкою з битою кераміки;
міцної деревиною (тільки в області стільниці);
використанням при будівництві кольорового цегли.

Намагайтеся використовувати для обробки матеріали, які не змінюють властивостей при нагріванні і залишаються безпечними. Простий і дешевий варіант обробки - побілка. Він підійде, якщо ви маєте в своєму розпорядженні барбекю в літній кухні закритого типу. На побілку легко нанести розпис або надати їй відтінок. Недолік цього декору - швидко осідає пил, змінюється колір. Двічі на рік вам доведеться проводити повторну обробку печі.

Кардинально змінити зовнішній вигляд будівлі може вихідне програмне забезпечення креслення. Якщо ви хочете розміщувати в топці казан, то вона повинна бути вище і ширше. Для розміщення його встановіть підвіс. Додайте жаровню нижче, щоб влаштувати над нею коптильню. Дверцята дозволять готувати в топці більше страв, включаючи супи.

Класична піч має три відсіки. Один використовується під раковину. Якщо у вас є можливість, підключіть кухню до системи водопостачання. Труби пустіть під землею, щоб вони не нагрівалися при використанні печі. Підключення до системи електропостачання альтанки або літньої кухні намагайтеся робити з боку, протилежного печі. Кабель не повинен нагріватися. Це варто передбачити заздалегідь.

Незалежно від комплектації і типу обробки стаціонарне барбекю - потрібне і зручний пристрій для дачі. Майстри рекомендують побудовану піч-барбекю не чіпати протягом 3 тижнів, щоб пройшла усадка, а розчин набрав потрібну міцність. Якщо ви побудували піч в закритій літній кухні, відкрийте вікна на період просушування конструкції. У відкритій альтанці додаткових дій робити не потрібно. Під час дощу будувати піч не можна, накрийте її поліетиленовою плівкою. Нею ж рекомендується прикривати конструкцію протягом усього терміну будівництва в нічний час.

(14 голосів: 4,64 з 5)

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна