Майстер-класи італійської кухні, гастрономічний клуб «open kitchen» - майстер-класи та
Також для італійської кухні характерно активне використання трав як приправи. Шафран і базилік італійські кулінари додають в блюда куди частіше, ніж в будь-якій іншій кухні світу. Такий підхід робить італійську кухню приємною не тільки на смак, але і для очей: страви завжди яскраві, незвичайні і стануть прикрасою будь-якого столу. Важливо відзначити, що італійська кухня вимагає від кулінара високого рівня майстерності, отримати який Ви можете на наших майстер-класах італійської кухні
Як проходить майстер-клас по Італійської кухні
На початку майстер-класу, гості знайомиться з кухарем і меню. При бажанні можна задати питання про страви та інгредієнти. Все необхідне буде приготовлено заздалегідь: продукти, робочі місця, посуд. Майстер-клас триває орієнтовно 3 години, за цей час кожен учасник зможе за допомогою досвідчених кулінарів приготувати до трьох страв. В кінці всім гостям видаються сертифікати про участь в майстер-класі.
На майстер-класі італійської кухні в Москві від Open Kitchen Ви навчитеся готувати наприклад такі страви:
- Аранчіні з томатним соусом
- Паста з рагу з ягняти томління в К'янті
- Панна котта з малиною
Арачіні - знамените блюдо з жаркої Сицилії. Воно нагадує невеликі апельсини або плоди помаранчі: такі ж яскраві червоно-помаранчеві кульки. Дивовижне поєднання двох видів сиру, рису, яєць, сухариків і соковитого соусу створюють неповторний смак.
Паста - одне з традиційних італійських страв, практично візитна картка цієї країни. Той, хто прагне пізнати секрети італійської кухні, просто зобов'язаний, навчиться її готувати. Ніжне рагу ягняти припаде до смаку самим вимогливим гурманам.
Панна котта - ніжний, повітряний десерт з молока, вершків і ягід. Це чудове страву доведеться особливо до вподоби дітям. Однак і дорослим варто іноді побалувати цим легким десертом.
Майстер-клас італійської кухні в Москві в Open Kitchen підійде як тим, хто бажає цікаво провести час і розширити кругозір, так і тим, хто серйозно захоплений кулінарним мистецтвом.