Породи овець загальна інформація

Молоко овець завжди цінувалося своїми цінними якостями:

хороша засвоюваність і
дієтичні властивості.

Чи не отримують молока від м'ясо-сальних порід, тонкорунних і напівтонкорунних овець. Період доїння безпосередньо залежить від тривалості утримання ягняти під вівцематки. Наприклад, відбирання проводиться на 4й день. Отже, період доїння може доходити до 4-5 місяців. Овчиною називають зняту з вівці, шкуру. Крім Романівської породи, площа овчини інших порід повинна бути не менше 19 дм2. Шкуру знімають з тваринного віком від 5-7 місяців. Довжина вовни служить важливим критерієм оцінки. Довжина вовни вище трьох см. - відносять до вовняним хутряної овчини; від одного до трьох см. до полушерстним; від 0,5 до одного см. до нізкошерстним. Розділяють 3 види овчин.

шубна (від нитки синтетичні овець),
хутряна (від тонкорунних, напівтонкорунних та полугрубошерстних овець),
шкіряна.

напрямок вівчарства

Класифікація порід відбувається відповідно до господарсько - корисними показниками. З огляду на різноманіття видів напрямків розрізняють: тонкорунное, напівтонкорунне, полугрубошерстних, грубошерстное.

Цей вид по праву вважається основним. Майже всіх овець тонкорунних порід вУкаіни часто називають мериносами. Поширення отримали вівці Радянський меринос, Забайкальская і Бердичівська породи овець. Загальним для тонкорунних є склад вовни з найбільшим відсотком пуху, чудову якість вовни, виділення великої кількості жиропоту, сама шерсть однорідна і має діаметр волокон до 25 μ (0,025 мм.).

Варто відзначити, що існують 3 основних напрямки тонкорунного вівчарства, які відрізняються один від одного співвідношенням одержуваної вовни і живої ваги. Виражається це в співвідношенні живої ваги (в кілограмах) і настригу вовни (в грамах). За цим принципом виділяють 3 напрями (проте зустрічаються тонкорунні породи, що займають проміжне місце і не входять до перелічених нижче, напрямки):

шерстное (від 60 гр / 1 кг),
шерстно-м'ясне (від 40 гр до 60 гр / 1 кг),
м'ясо-вовняного (до 40 гр / 1 кг).

Представниками цього напряму є в Україні можна назвати цигайських і Горноалтайская. Розводять їх для отримання вовни 58 - 32 якості, що характеризується неоднорідним складом руна (пух і перехідний волокно) товщина до 65 мкр, середня довжина волокна - 18см.

У овець м'ясо-сальних порід в області хвоста особливим чином відкладається жир, який високо цінується як окремий продукт тваринництва, і знаходить широке застосування в господарській діяльності. Такі вівці відносяться до курдючному типу.

Як правило, всі передміхурова даного напрямку овець добре набирають вагу, малоплідністю і не вибагливі.

Найбільшого поширення набула Едільбаєвськая порода овець.

Едільбаєвськая порода овець

М'ясо-вовняного породи овець грубошерстного напрямки

Овець цього напрямку відрізняє хороша шерстна продуктивність і відносно велике статура.

Настриг вовни може досягати 8 кг. Разом з тим м'ясна продуктивність поступається іншим напрямкам. Це багато в чому пояснює невелику, на сьогодні, чисельність овець.

В основному розведенням займаються невеликі фермерські господарства. Один з представників - Міхновський порода овець.

Міхновський порода овець

Смушеві породи овець грубошерстного напрямки

Смушком називають хутряні шкурки з химерним малюнком вовни (завитком). Їх отримують від недоношених або новонароджених ягнят.

Варто зазначити, що від смушевих овець можна отримати м'ясо, молоко, овчини і шерсть.

Кривуляста порода овець користується особливою популярністю і утримує заслужене лідерство в даному напрямку.

Кривуляста порода овець

М'ясо-вовняного-молочні породи овець грубошерстного напрямки

Тварини набули найбільшого поширення в Закавказзі і гірських районах Кавказу. Вже з самої назви видно, що напрямок є високопродуктивним.

Яскравий представник - Карачаївський порода овець.

Карачаївський порода овець

При виборі породи овець для розведення, необхідно враховувати її характеристики, особливості та напрям продуктивності. І співвіднести всі ці критерії з географічним положенням господарства, кормовою базою, а що найважливіше для рентабельності підприємства, з попитом на той чи інший тип продукції.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна