М'яке тісто для піци - докладний рецептс фото
У меню будь-якого кафе, завжди можна побачити піцу. Піца може містити будь-яку начинку, яка вам подобається. Але ж набагато цікавіше і смачніше, якщо піца буде приготовлена вашими руками в домашніх умовах, з вашою любов'ю і турботою. Основним, для того щоб піца була смачна, потрібно тісто. Як і з чого готувалося тісто, має значення.
Перед приготуванням піци необхідно всі свої проблеми залишити за кухнею, поганий настрій необхідно заховати. Постарайтеся думати тільки позитивно, і про добре, хороше. Роблячи м'яке тісто для піци, ви тим самим вкладаєте в нього все найкраще, і зможете поділитися хорошим з усіма, хто буде її їсти.
Компоненти тесту прості:
- Пшеничне борошно - 2,5 склянки;
- Дріжджі сухі - 50 грам;
- Сіль і цукор - щіпку;
- Яйце - 2 штуки;
- Молоко - 1,5 склянки;
- Масло вершкове (маргарин) - 4 столові ложки.
Час готування страви - 20 хвилин.
Калорійність - 150 ккал.
Якщо ви приготували все компоненти для такого тесту, то можна починати приготування загадкової, і в той же час простий підготовкою, до майбутньої піці. Починаємо.
- Для початку змішаємо борошно, дріжджі, цукор, сіль. Перемішуємо компоненти ретельно. Додаємо яйце і перемішуємо.
- Беремо молоко і підігріваємо його, щоб було злегка тепле. Тепер тонкою цівкою вливаємо в суху масу і добре перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.
- Коли ви добре вимісити тісто, додайте туди розтоплене вершкове масло або розтоплений маргарин. Тепер потрібно ретельно перемішати тісто з маслом, щоб вони були як єдине ціле.
- Готове тісто, потрібно покласти в теплу миску, і поставити в тепле місце, попередньо накривши її, зверху, харчовою плівкою.
- Тісто вважається сформованим, коли воно збільшиться в два рази в розмірах. Тепер, коли вона збільшилася, можна формувати форму під піцу. Ну, а начинка - це ваша фантазія.
Піца може бути зроблена з різного тіста (дріжджове тісто. Бездріжджове. На воді), і кожне тісто по-своєму смачне і апетитне.
Тепер перш, ніж замовляти піцу додому, або в кафе, ви багато разів подумаєте, можливо, вирішите, що краще вас її ніхто не приготує. А якщо у вас не так багато часу ви можете приготувати просту, смачну і швидку піцу на сковороді за 10 хвилин.