Лук багатоярусний, вирости сад!
Родина багатоярусного лука - Гірський Алтай, Східний Сибір, Північна Монголія.
Свою назву багатоярусний цибуля отримав за оригінальний вид рослини. На його стрілках (квітконосах) замість суцвіть утворюються повітряні цибулинки, так звані «бульбочки», які закладаються у багатоярусного лука, виправдовуючи його назву, в кілька ярусів. Відомий цей вид і під назвою «єгипетський лук», «живородящий лук», «рогатий лук» і ін.
Листя порожнисті, дудчасті, довжиною 40-50 см і шириною 1,5-2 см. Висота стрілки до першого ярусу в середньому 65-80 сантиметрів, на ній формуються найбільші повітряні бульбочки діаметром 2-3 сантиметри і вагою від 15ти до 25ти грам .
Зростання квітконосу в висоту триває за рахунок формування наступних ярусів. В умовах югаУкаіни може утворитися кілька ярусів повітряних цибулинок, як правило три-чотири. У міру збільшення ярусу розмір цибулинок знижується до 3-4 м
Іноді на стрілках між повітряними цибулинами виростають на довгих квітконіжках квітки, але вони засихають, так як їм не вистачає харчування, яке відбирають бульбочки.
Читайте також: Лук шніт - вирощування, фото і властивості
Багатоярусний цибуля - корисні властивості.
На відміну від батуна і ріпчастої цибулі повітряні і підземні цибулини багатоярусного лука не мають періоду спокою. Ще на материнській рослині вони утворюють листя і, висаджені у вологий грунт, через 3-4 тижні дають свіжу зелень. Багатоярусний цибуля добре виганяється при більш низькій температурі (10-12 ° С), а для ріпчастої цибулі для цієї мети потрібно не менше 18-20 С.
Серед багаторічних видів багатоярусний цибуля навесні у відкритому грунті дає урожай на 5 7 днів раніше навіть батуна. Цьому сприяє добре розвинена коренева система.
Підземні цибулини у нього краще виражені, ніж у батуна, маса яких становить 40- 50 м Тому у багатоярусного лука в їжу використовуються не тільки листя, але і великі повітряні і підземні цибулини. Бульбочки лука використовуються для маринування.
Особливості біології та розмноження
Розмножується багатоярусний цибуля тільки вегетативним способом - підземними або повітряними цибулинами. Справжніх насіння (чорнушки) він не дає. Основною ознакою дозрівання повітряних цибулин є поява на денці кореневих горбків, а при вологій погоді навіть корінців. До цього часу відмирають весняні листя і починають відростати листя осінньої регенерації.
Бульбочки багатоярусного лука не годяться для довгого зберігання, так як дуже швидко висихають.
Лук багатоярусний галузиться слабкіше батуна, за один рік цибулина формує 2-3 дочірніх. У наступні роки з кожної цибулини формується гніздо вже з 10-15 рослин.
Гніздо ущільнюється, цибулини і листя дрібнішають, урожай знижується. Тому найбільш урожайні три-чотирирічні рослини багатоярусного лука.
Коренева система більш розвинена, ніж у цибулі ріпчастої. Вона щорічно оновлюється.
Коріння відмирають разом з листям, але це норма - адже вже восени з'являться нові, сильно розгалужені, які і забезпечують осіннє харчування і хорошу зимівлю рослин багатоярусного лука.
Вони функціонують весь наступний період вегетації.
Багатоярусний цибуля відноситься до холодо- і зимостійким рослинам.
Він невибагливий і невимогливий до відходу. Підземні вкорінені цибулинки у багатоярусного лука, можуть витримати морози навіть до -50 С. Листя навесні починають відростати відразу ж після відтавання грунту.
Лук багатоярусний - вирощування
Багатоярусний цибуля вирощують на ділянці і як однорічник і як багаторічна рослина.
У першому випадку під перекопування вносять 20-30 г азотних, 50 грамів фосфорних і 30 грамів калійних добрив. При багаторічній культурі поряд з мінеральними добривами необхідно вносити гній або перегній з розрахунку 5-7 кг / кв.м.
Схема посадки бульбочек 25-30 × 3-4 см. На 1 кв. м потрібно великих повітряних цибулинок 7-9 кг / кв. м, середніх - 5-6 кг / кв. м і дрібних - 3-4 кг / кв. м. Схема посадки маточного розсадника розмноження 70 × 5-10 см.
Догляд за посадками багатоярусного лука полягає у своєчасній прополці, розпушуванні, поливах.
На другий після посадки цибулі і наступні роки рано навесні збирають сухе листя, підгодовують повним мінеральним добривом з розрахунку азотних, фосфорних і калійних відповідно 20, 40, 15 м
Так як фосфорні добрива розчиняються дуже повільно і майже не рухаються в грунті, з них заздалегідь (за 3-4 дні до внесення) роблять витяжку і разом з водою вносять під рослину в грунт.
На третій рік у багатоярусного лука на матковій ділянці посадки загущувальну за рахунок формування прикореневих цибулин.
Багатоярусний цибуля, особливо на матковій ділянці, уражається пероноспорозом (несправжньої борошнистої росою). Тому необхідно матковий ділянку своєчасно проріджувати, щоб цибуля добре провітрювався, і обробляти бордоською рідиною або її замінниками.
Вигонку багатоярусного лука багато дачники і городники з успіхом роблять в захищеному грунті (плівкові теплиці, парники), а також у відкритому грунті під тимчасовими плівковими укриттями. Норма висадки в залежності від розміру цибулин коливається від 5 до 11 кг / кв. м. Посадку проводять впритул один до одного (мостовим способом). Так як цей вид цибулі легше переносить недолік світла, його можна взимку виганяти в кімнатних умовах на підвіконні. Для посадки використовують квіткові горщики або дрібні ящики.
Читайте також: Лук порей - вирощування, догляд та фото
Сорти багатоярусного лука:
Одеський зимовий, Ликова.
Багатоярусний цибуля вирощування
Лук багатоярусний синоніми: Єгипетський, живородні, Рогатий, Канадський, Катавісса
Багатоярусний цибуля (A. proliferum) в дикому вигляді не зустрічається. Часто його називають цибулею єгипетським, а ще живородних, рогатою, канадським і катавіссой.
Це один з найоригінальніших видів: на стрілці-цветоносе утворюється кілька ярусів (зазвичай 2-3) повітряних бульбочек - надземних цибулин. Найбільші, діаметром до 3 см, розташовані на нижньому ярусі, на верхніх цибулинки розміром поменше, але числом побільше. Бульбочки одягнені в міцні «сорочки» жовтого, коричневого, фіолетового кольору. Є і підземна цибулина.
Листя порожнисті, дудчасті, схожі на листя ріпчастої цибулі. Нагадують вони його і на смак, але трохи гостріше, довго не грубіють. На другий-третій рік життя утворюється пишний кущ зелені, стебло піднімається над землею на 60-80 см.
Вирощувати багатоярусний цибуля краще на грядках, рядками через 20-30 см. При однорічному способі відстань між цибулинами 10-15 см, при багаторічному - 20. Можна розділити старий кущ і розсадити рослини, збільшивши відстань до 30 см.
В їжу придатні всі частини - і зелень, і цибулини, як надземні, так і підземні. Ріпка особливо хороша для солінь і маринадів.
Сортів багатоярусного лука трохи. Для середньої смуги можна рекомендувати 'Грибовський-38', південніше - 'Одеський зимовий'.