Літня кухня на дачі і в приватному будинку 10 порад оформлення своїми руками
Власники приватних будинків у дворі обов'язково організовують зону, де можна приготувати щось на мангалі або на відкритому вогні. Бажання кожного з нас якомога більше проводити час на повітрі, штовхає на створення затишного куточка, в якому можна було б не тільки готувати, але і їсти улюблені страви. Це пояснює той факт, що літня кухня - справа звичайна і завжди затребуване. Облаштувати її неважко, існує багато готових ідей, що дозволяють визначатися у своїх перевагах. У даній статті фахівці сформулювали основні поради, які можна взяти на озброєння всім тим, хто ще тільки збирається будувати описується спорудження.
варіанти виконання
Архітектори по типу будови ділять всі літні кухні на три великі групи:
- Відкриті тераси - каркасна літня кухня, відкрита споруда без утеплення, захищена дахом. По суті, це звичайний навіс, споруджений у дворі будинку над переносним або стандартним мангалом. Відкриті тераси гарні для прийняття гостей і влаштування свят в погожий сонячний день. Збирати їх нескладно, чи не накладно, такий варіант вибирається тоді, коли облаштовується літня кухня на дачі своїми руками з підручних матеріалів. Навіс, як правило, використовується тільки в теплу пору року, залишається, а потім, коли починаються осінні дощі, меблі і вся техніка забирається в сухе приміщення. Каркасні літні кухні можуть виконуватися не тільки як тераси, а й як літні альтанки. Їх дизайн може бути різним, вибираючи готовий проект, важливо погоджувати його зі стилістичною концепцією головного будинку. Тоді ділянку буде сприйматися, як єдине ціле.
- Веранди (гриль-хауси) - закриті варіанти виконання літньої кухні. Це капітальні прибудови, в яких ретельно продумується скління і утеплення. По суті, це автономний будиночок, поділений на дві частини: кухню і їдальню. У такому приміщенні можна готувати і трапезувати і в гарну погоду, і в непогожі дні, приїжджаючи на дачу в будь-який час року. При такому проекті меблі для літньої кухні, а також побутова техніка багато в чому нагадують устаткування будь-якої типової квартири. Тут є вже і гарнітур, і холодильник, і повноцінна панель. На критій кухні може з'явитися навіть мангал, але його установка повинна продумувати ще на етапі проектування будівлі. Для облаштування літньої кухні закритого типу доведеться виділити багато коштів, споруда її обійдеться в рази дорожче зведення відкритої альтанки, але зате користуватися будовою можна буде протягом цілого року.
- Комбіновані варіанти літньої кухні на дачі - проекти таких споруд припускають наявність двох частин: відкритої і закритої. У відкритій частині розташовується харчовий блок, в закритій зоні облаштовується їдальня.
Перед вибором типу будови, фахівці рекомендують заздалегідь вирішити, де його найкраще розмістити: видалити від будинку, вибравши для майданчика самий мальовничий куточок дачі, або просто прилаштувати до основного будинку. У кожного варіанту є свої плюси і мінуси.
Окремо стоять літні кухні з колоди або бруса хороші тим, що вогнище знаходиться далеко основного будинку, тому ні запахи, ні дим не проникає в житлові приміщення. Вибір такого варіанту стає виправданим тоді, коли є сенс прикрасити ділянку ще одним гарним спорудою, коли на ділянці є гарний ставок, або гарний сад, яким хочеться милуватися під час куштування їжі.
Прилаштувати відкриту або закриту веранду до будинку простіше і дешевше. Користуватися таким приміщенням зручно (не потрібно нічого носити з основного будинку), інтер'єр літньої кухні продумується таким чином, щоб він дозволяв здійснювати всі процеси приготування їжі і прийому гостей в стаціонарному режимі. Вибираючи такий варіант виконання прибудови, важливо враховувати той факт, що запахи і надлишки тепла будуть обов'язково потрапляти в житлові приміщення.
Як краще оформляти літні кухні
Мало визначитися з типом будови, важливо заздалегідь продумати і дизайн літньої кухні в приватному будинку. На першому місці обов'язково повинен бути функціонал, тоді і експлуатація нового приміщення стане цілком комфортною. Правильно реалізувати і облаштувати літню кухню допоможуть наступні поради.
перша порада
Виберіть найоптимальніший місце для розташування описуваного об'єкта. Погодьтеся, навіть якщо буде продумана і реалізована правильне планування літніх кухонь, але саме місце розташування об'єкта буде вибрано неправильно, навряд чи садові споруда буде експлуатуватися по максимуму. Практичний розташувати відкрите будова недалеко від основного будинку. Так всім без винятку буде зручно пересуватися між двома об'єктами. Чим ближче буде окремо стоїть кухня перебувати до будинку, тим дешевше обійдеться установка основних інженерних комунікацій. Провести в альтанку воду і газ буде простіше, зручніше і швидше.
Зверніть увагу! Вибираючи відкритий варіант альтанки, що стоїть окремо від основної будівлі, важливо враховувати і ще одні важливі фактори: зводити альтанку найкраще там, де є певна захищеність від вітру, там, де немає сторонніх очей (сусідів, наприклад), там, де є якісь або красиві об'єкти (високі дерева, ставок, альпійська гірка). Будь-яку альтанку необхідно затінювати, встановлювати дах, робити так, щоб усередині було комфортно перебувати і в жаркий день, і в дощову погоду.
Як я можу побудувати окремо стоять літні кухні не варто? Поруч з вигрібними ямами, з гаражами, з курниками, з туалетами, там, де відпочинку здатне щось завадити.
Друга порада
Вирішіть заздалегідь, що хотіли бачити на кухні: переносний мангал, гриль, піч або стаціонарний пічної комплекс. Зрозуміло, що застосування плит на літній кухні - справа звичайна, але крім плити обов'язково з'являється обладнання, що допомагає готувати їжу на відкритому вогні. Ось чому так важливо ще на етапі проектування продумувати, який осередок буде використовуватися, де він буде стояти, яким паливом обслуговуватися (газом, вугіллям або дровами). Від вибору комплексу залежить, робити трубу чи ні, зводити фундамент для обраної конструкції або облаштовувати майданчик під альтанку.
Зверніть увагу! Якщо в якості вогнища вибирається дров'яна піч, необхідно не тільки подбати про зведення фундаменту під неї, важливо продумати, якою буде внутрішня обробка літньої кухні, а також передбачити, де буде розташовуватися дровница для печі.
третя порада
Визначтеся з кошторисом. Якщо бюджет невеликий, якщо є бажання побудувати невелику літню кухню на дачі своїми руками, вибирайте варіант виконання альтанки, зводите її за допомогою столбового фундаменту, покривайте дах полікарбонатом. Повірте, для дачі такий варіант - оптимальне рішення. Реалізувати його можна всього за пару трійку днів. Втім, є ще більш бюджетний варіант, що дозволяє облаштувати легку відкриту кухню в саду. Позначте межі майданчика, покладіть на підлогу тротуарну плитку, розставте садові меблі, встановіть пару переносних парасольок і включіть гриль. Цього вистачить для того щоб зібрати друзів і почати готувати.
Порада четверта
Оформляйте фасад будинку і прилеглий до нього ландшафт в єдиному стилі. Придумуючи собі проект літньої кухні на дачі, тримайте подібну рекомендацію у себе в голові. Саме так задається чіткий ритм впорядкованості, яка потім сприймається, як єдине ціле. Не обов'язково з точністю до цвяха домагатися збігу за кольором і архітектурі, але єдність стилю витримувати потрібно. Знайти найцікавішу ідею для літньої кухні допоможуть фото вже готових робіт, в вибірках є варіанти виконання окремо розташованих альтанок в саду з навісом, стаціонарних об'єктів з терасою, з каміном, зимові кухні, закриті веранди.
Зверніть увагу! Чим ближче розташування літньої кухні до основного будинку, тим більше схожими повинні бути обидва об'єкти. Якщо на ділянці в селі є наспіх збудована дерев'яна лазня, яка сильно вибивається із загальної концепції оформлення дачі, можна зробити літню кухню, яка буде поєднувати в собі елементи дизайну лазні та житлового приміщення. Таким чином, досвідчені дизайнери виправляють хаотичність картинки.
Порада п'ята
На підлозі майбутньої кухні повинно бути практичне підлогове покриття. Це в закритому приміщенні можна використовувати традиційні варіанти обробки - керамограніт або керамічну плитку. Відкриті альтанки мають певну специфіку. Тут ніхто не буде знімати вуличне взуття і надягати на ноги м'які капці, тому підлога повинна витримувати найвищі навантаження. Хотілося б, щоб покриття піддавалося б легкої прибирання. Таким критеріям відповідають три оздоблювальних матеріалу. це:
- Терасна дошка, виконана з деревинно-полімерного матеріалу.
- Камінь.
- Вулична плитка.
Якщо на вуличній кухні зробити підлогу з ухилом при дощовій погоді, що потрапила всередину альтанки дощова вода буде самостійно стікати, а це значить, калюж на підлозі не буде.
Порада шоста
Виконуючи проектування описуваного будови, завжди дотримуйтесь правило «робочого трикутника». Воно трактується досить просто: три основні предмети (плита-мийка-холодильник) повинні знаходитися в крокової доступності один від одного. Краще розміщувати їх по кутах трикутника.
Якщо вдасться домогтися формування рівнобедреного трикутника, будь-яка відкрита і закрита літня кухня на дачі вийде максимально зручною. Зробити це, якщо приміщення або ділянку під альтанку має неправильну форму, досить важко. Дизайнери, які раді ділитися своїми ідеями, радять в цьому випадку розташовувати всі предмети в одну лінію. У маленькій кухні можна розташовувати мийку, робочу зону і мангал в пана образній формі. На вузькій веранді краще обладнати дворядну планування. У квадратному приміщенні установка меблів і техніки проводиться по лінії букви «П».
Порада сьома
Розташовуйте столову зону в двох метрах від мангала. Так як піч, гриль і мангал при готуванні сильно коптить, важливо домогтися того, щоб дим не заважав їсти вже готові страви. Тому обідня зона повинна знаходитися на відстані не менше двох метрів від печі. Тільки в цьому випадку можна не боятися задихнутися в диму і ловити попіл в тарілці.
Порада восьма
Вибирайте міцні меблі, здатну витримати жорсткі умови експлуатації. Тому від покупки розкішних дерев'яних гарнітурів, меблів, виконано з ламінованого ДСП або МДФ, що має м'яку оббивку, оббивку зі шкіри, варто відмовитися. Тут потрібна складна садові меблі, легкі стільці, які можна по закінченню дачного сезону легко прибрати в сухе місце. Для закритого приміщення можна зробити меблі для кухні своїми руками. У відкритій альтанці краще використовувати ковку, купувати плетені меблі з натурально лози або ротанга.
Порада дев'ята
Рівномірно розставляйте точки освітлення. Планувати рівні освітлення необхідно ще на етапі будівництва. Навіть на дачній ділянці можна створювати неймовірно теплу, по-домашньому затишну атмосферу. Для цього потрібно:
- В пару до основної люстрі підібрати і встановити підлогові світильники, рівномірно перерозподілити настінні ліхтарі, над робочою зоною повісити обов'язково споти. Завжди добре виглядають в садку і на кухні розвішені хаотично гірлянди різнобарвних лампочок.
- За допомогою світла корисно виділяти основні робочі зони. Якщо в темний час доби вимкнути світло над остиглим мангалом і включити його над обіднім столом, все непридатне буде приховано від стороннього погляду.
- Для красивих відкритих альтанок краще вибирати практичні світильники, виконані з металу, пластику. У закритому приміщенні дерев'яного будиночка вішаємо просту плетену люстру і садово-паркові світильники.
- Обов'язково висвітлюємо доріжку до літньої кухні на вулиці, інакше в темряві до неї дістатися буде досить складно.
Рада десятий
Активно використовуйте для декорування відкритих альтанок зелені рослини. Якщо відкриті будови частково закривати живими перголами, відкрита кухня стане більш відокремленій. За допомогою клумб нескладно позначати основні робочі зони, ховати за квітами остов фундаменту, що стоїть поруч непривабливу конструкцію.
Узагальнення по темі
У статті сформульовані корисні поради з проектування, обладнання та прикрашання літніх кухонь на дачних ділянках. Дотримуючись їх, нескладно створювати затишні атмосферні приміщення, практичні і функціональні приміщення.