Ліщина корисні властивості і протипоказання фундук лісовий горіх, подорож у світ природи
Ліщина корисні властивості і протипоказання. види ліщини
(Corylus avellana L.)
У європейській частіУкаіни найбільше значення і поширення має ліщина звичайна або ліщина.
Ліщина звичайна - Corylus avellana L. це великий листопадний чагарник, рідше дерево, висотою до 8 метрів з численними гіллястими стеблами, вкритими сірувато-коричневої гладкою корою, відноситься до сімейства Березові - Betulaceae.
Листя ліщини чергові, на довгих черешках, овальні або округлі, великі з зубчастими краями. Квітки одностатеві, розпускаються раніше листя.
Ліщина цвіте ранньою весною; весь кущ прикрашений довгими звисаючими бурштиновими сережками, в які зібрані дрібні тичинкові квітки з роздвоєними тичинками. У ясні сонячні дні при поривах весняного вітру або, якщо доторкнуться до сережки, можна побачити золотисте хмарка пилку, огортає кущ ліщини. У похмурі дні пильовики тичинок закриті.
Рослини однодомні. Жіночі квітки з товкачем і двома ниткоподібними рильцями заховані по два в лусочках всередині схожого на нирку суцвіття; зовні видно лише два малинових рильця, які розгледіти непросто.
Є така прикмета, що якщо вдасться їх знайти і розглянути, весь рік буде вдалим, повним на хороші події.
Крім ліщини звичайної з харчовими і лікарськими цілями використовують і інші дикорослі види. На Кавказі крім ліщини звичайної ростуть ліщина деревоподібна або ведмежий ліщина, а також ліщина колхидська і ліщина понтийская; ліщина манчжурская, ліщина короткотрубчатими і ліщина разнолистная виростає на Далекому Сході.
Розмножується лісовий горіх насінням - горіхами, порослю, кореневими відводками; живе до 80 років.
Виведено культурні великоплідні сорти ліщини звичайної. Культурна садові різновид лісового горіха - фундук різних сортів. У Криму і на Кавказі культивують ліщину велику або ломбардець горіх. Плантації фундука вирощують на Північному Кавказі, в Закавказзі, в Криму. З одного куща можна отримати урожай горіхів до 3 кг і більше.
З лікувальною метою використовують кору, листя і плоди ліщини, лісового горіха, фундука. Листя ліщини збирають навесні під час їх розпускання, сушать у тіні провітрюваному місці. Кору заготовляють восени, обережно зрізають гострим ножем, ріжуть і сушать.
У листі містяться вітаміни С, В1, В2, РР, К, ефірну олію, біофлавоноїди, глікозид міріцітрозід. Кора містить ефірну олію, в'яжучі, дубильні речовини, барвник жовте речовина, бетулін, лігноцеріловий спирт.
Настої з листя і кори ліщини фундука використовуються при сечокам'яній хворобі, при варикозному розширенні вен, для лікування передміхурової залози.
Плоди і препарати, приготовлені з плодів ліщини, фундука, вживають як загальнозміцнюючий засіб для підвищення імунітету, протизапальний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, при застарілих бронхітах, пневмонії, для посилення відділення молока у годуючих жінок.
Наукова назва роду ліщина Corylus зустрічається ще у древніх римлян, у давньоримського поета Вергілія; а латинське видову назву avellana походить від назви італійського порту Avellano, відомого в давнину центру торгівлі цими горіхами. Ліщину, ліщина здавна розводили в теплих країнах через чудових корисних плодів, багатих маслом. Російське родову назву «ліщина» походить від слова «ліс».
Ліщина, лісовий горіх користь і шкода застосування
У народній медицині горіхи ліщини використовують при сечокам'яній хворобі, горіхи з медом при недокрів'ї, ревматизмі, як загальнозміцнюючий засіб. Ослабленим хворим корисно давати розтерті свіже насіння горіхів з невеликим додаванням води; отримується горіхове молоко або вершки мають високу поживну цінність, легко засвоюються організмом.
Масло лісового горіха властивості. Маслом лісового горіха змащують голову для зміцнення волосся.
Маслом горіха в суміші з яєчним білком в побуті лікують опіки.
Масло лісового горіха приймають також проти глистів - аскарид.
Горіхове масло використовується при виготовленні косметичних засобів. На відміну від інших рослинних масел горіхове масло застигає при дуже низькій температурі - мінус 19 ° С.
Горіхове масло застосовують в їжу в салатах, при приготуванні різних страв.
Кора і листя ліщини володіють сильними лікувальними властивостями, які застосовуються в народній медицині.
При варикозному розширенні вен, тромбофлебіті, трофічних виразках гомілки, порушення капілярного кровообігу
Настій з листя і кори ліщини:
Одну столову ложку подрібненої сировини залити 1 склянкою окропу, настояти протягом двох годин, процідити. Пити по 1/3 склянки 3 рази на день до їди.
При варикозному розширенні вен, порушення мікроциркуляції в дрібних судинах, капілярах, діабетичної ретинопатії
Настій кори ліщини:
Одну ст. л. сухої подрібненої сировини залити 1 склянкою окропу, настоювати ніч, процідити. Пити по 1/3 склянки протягом дня до їди.
Застосовується як судинозвужувальний засіб і для поліпшення мікроциркуляції крові, при трофічних виразках гомілки.
Відвар з кори ліщини рекомендується приймати при підвищеній температурі, застуді як жарознижуючий засіб.
При захворюваннях нирок
Настій листя ліщини звичайної:
Одну ст. л. сухого подрібненого листя залити 1 склянкою окропу, настоювати 1 годину, процідити. Приймати по півсклянки 2 - 3 рази на день в теплому вигляді як трав'яний чай, як м'який сечогінний засіб.
При розладах шлунково-кишкового тракту, при проносі відвар:
Одну ст. л. подрібненої кори і листя ліщини, фундука залити однією склянкою гарячої води, кип'ятити 30 хвилин на повільному вогні, охолодити протягом 10 хвилин, процідити. Приймати по 50 мл - 1/4 склянки 4 рази на день під час їжі.
При авітамінозі, рахіті у дітей:
Приймати настій з листя ліщини як вітамінний і загальнозміцнюючий засіб.
При хронічних бронхітах, сечокам'яної, жовчнокам'яної хвороби, набряках
Настій лісових горіхів:
- 3 ст. л. подрібнених лісових горіхів
- 1 чайна ложечка меду
- 250 мл гарячої води
Подрібнені горіхи добре потовкти, додати трохи води, мед, перемішати, потім додати воду, що залишилася. Наполягати 30 хвилин, процідити. Приймати по 1/4 склянки 4 - 6 разів на день як пом'якшувальний, жовчогінну, протинабряковий засіб.
Фундук корисні властивості і протипоказання застосування
Ядра горіхів дуже багаті крохмалем і жирами. В очищених від шкаралупи насінні лісового горіха, фундука міститься до 70% жиру, повноцінних білків 14 - 18%, вуглеводів 3 - 8%, вітаміни В1, А, Е, калій, залізо, мікроелементи кобальт, мідь, йод.
Свіжі ядра горіхів і вироби з них - добре засвоювані поживні дієтичні продукти, які входять в лікувальні та профілактичні меню.
При каменях у нирках рекомендується вживати ядра горіхів, очищені від тонкої коричневої лушпиння.
При ревматизмі корисно вживати ядра фундука, лісового горіха, очищені від тонкої коричневої лушпиння, в суміші з медом.
Фундук, лісові горіхи корисні для поліпшення роботи мозку, посилення статевої потенції.
Чим корисний фундук для чоловіків, листя ліщини?
При аденомі передміхурової залози
1. Настій з листя ліщини:
Дві ст. л. подрібнених свіжих і 1 ст. л. сухого листя ліщини залити 1 склянкою окропу, настоювати до охолодження при кімнатній температурі, настій процідити. Пити щодня по півсклянки 2 рази на день до одужання.
2. Настоянка з листя ліщини:
50 г подрібненого листя ліщини залити 500 мл 40% горілки, настоювати в темному місці, закритому посуді протягом двох тижнів, зрідка збовтуючи, готову настойку процідити. Приймати по 20 - 30 крапель на прийом в столовій ложці води 2 - 3 рази на день.
Тривало пити при аденомі і гіпертрофії передміхурової залози, при дизурических розладах у чоловіків.
Чим корисний фундук для жінок?
При метеоризмі, гарячкових станах, для збільшення кількості молока у годуючих жінок приймати суміш розтертих з невеликою кількістю води ядер лісового горіха або фундука.
Ліщина фундук протипоказання:
Індивідуальна непереносимість, алергія на горіхи.
Не можна вживати в їжу довго зберігалися або зіпсовані ядра горіхів. В їжу і з лікувальною метою потрібно вживати свіжі лісові горіхи і фундук.
Не рекомендується вживання лісових горіхів, фундука в великих кількостях, так як фундук лісовий горіх - висококалорійний продукт. У 100 г ядер стиглих горіхів міститься близько 700 ккал.
Рекомендується вживати не більше 30 - 50 г фундука лісового горіха в день.
У статті Ліщина корисні властивості і протипоказання фундук я розповіла трохи про те, чим корисний фундук лісовий горіх, про використання лікувальних властивостей ліщини в народній медицині, які відомі з давніх часів, можна і потрібно застосовувати в нашому повсякденному житті.
Фундук містить вітаміни, поліненасичені жирні кислоти, необхідні для нормального стану шкіри, волосся, стимулює діяльність мозку. Ліщина, фундук - корисний поживний продукт, який обов'язково повинен бути в нашому раціоні. Регулярне вживання горіхів з медом, курагою - найкраща профілактика серцево-судинних захворювань. Фундук вживають сирим, обсмаженою, додають в салати, в кондитерські вироби.
Використовуйте цілющі сили світу природи і будьте здорові!
Міцного відмінного Вам здоров'я і чудового настрою!
Почитайте ще по цій темі: