Квас з чистотілу по Болотову і як його приймати рецепт з відео
Роздрукувати Версія рецепта для друку (відкриється в новому вікні).
Чистотіл - знайоме з дитинства рослина з сімейства макових з характерними жовтими квіточками і яркоокрашенного соком стебел з різким запахом. Виділяють 2 види цієї рослини, які, незважаючи на свою отруйність, мають корисними властивостями, застосовуються в нетрадиційній медицині. Соком чистотілу здавна видаляли різні дерматологічні недосконалості і використовували для прискорення загоєння поверхневих ран.
- 3 л молочної сироватки;
- 1 гр. ст. цукру;
- 1 гр. ст. свіжої або сухої нарізаної трави чистотілу;
- 1 ст. л. домашньої сметани.
Як приймати квас з чистотілу за рецептом Болотова і протипоказання
На думку Бориса Болотова, квас з чистотілу стимулює регенерацію поверхонь шлунково-кишкового тракту, відновлює мікрофлору, очищає внутрішні поверхні всіх систем, значно зміцнює організм, підвищує стійкість до стресів і покращує загальне самопочуття.
Приймати квас з чистотілу по Болотову необхідно протягом мінімум 2-х тижнів, по 100-150 мл за чверть години до їди. Рекомендується перед початком курсу прийому даного ферменту заздалегідь порадитися з лікарем, адже у цього чудодійного напою все ж є і ряд протипоказань. Протипоказання квасу з чистотілу по Болотову наступні: бронхіальна астма, цукровий діабет, гострий лейкоз, епілепсія і операції з пересадки органів в минулому.
У рецепті квасу з чистотілу по Болотову є три віхи: живильне середовище, закваска і наповнювач. Як середовище береться цукор і чи молочна сироватка або чиста джерельна вода. В якості закваски - домашня сметана, а наповнювачем служить чистотіл.
По можливості потрібно намагатися готувати квас з чистотілу по Болотову саме на сироватці, так він набуває не тільки кращий смак, але і включає в себе всю користь від сироватки.
Якщо у вас свіже листя і стебла чистотілу, то попередньо їх потрібно ретельно перемити, обсушити і дрібно нарізати. Можна використовувати і сушену зелень, наприклад, пакетований чистотіл з аптеки. Готову траву чистотілу упакуйте в тканинний мішечок, утяжелить важком, щоб не спливав на поверхню при наполяганні, і помістіть на дно ємності.
Цукор і сметану розчиніть в молочній сироватці і залийте ними траву в банку. Банку накрийте тканиною і залиште в темному кутку кімнати на 2-3 тижні.
Український академік Болотов застосовує властивості чистотілу, радячи готувати з нього квас (або фермент, як він ще називає цей напій).
Квас з чистотілу на джерельній воді за рецептом Болотова
Якщо домашньої молочної сироватки під рукою немає, квас можна поставити і на воді. Смак квасу, до речі, дуже характерний, кисло-солодкий з невеликою гіркуватістю, вам обов'язково сподобається.
- 3 л джерельної води;
- 1 гр. ст. цукру;
- 1 гр. ст. чистотілу;
- 1 ст. л. домашньої сметани.
Етапи того, як приготувати квас з чистотілу по Болотову на воді ті ж, різниця тільки в 1-му компоненті. Воду краще брати джерельну, попередньо її прокип'ятити і охолодити. А далі - все так же, як і описано вище.
Для того щоб квас з чистотілу по Болотову не доводилося постійно повторно готувати, його потрібно регулярно поповнювати живильним середовищем. Для цього 1 раз в 2 дня доливайте рідиною ємність до попереднього рівня і досипати еквівалентну кількість цукру. Через 12 годин або через добу концентрація напою повністю відновиться.