Квас для схуднення який краще 10 рецептів

Квас - чудодійний напій, що володіє винятковим складом і властивостями. Він здатний освіжити в літню спеку, відновити сили, забезпечити організм мікроелементами, вітамінами і корисними речовинами. Все це завдяки особливій технології приготування і сировини, з якого він готується. Так чому ж цінний квас і як його готують?

Ще наші пращури готували цей напій і не тільки з хліба, а й з ягід, цитрусових, фруктів, злаків, буряка і навіть з шкірки бананів. А для створення більш пікантного смаку в квас додавали трави і прянощі. Але найбільшою популярністю і в наші дні користується, звичайно ж, хлібний квас.

хлібний квас

Хлібний квас вельми корисний для організму. У ньому міститься багато вітаміну (С), вітаміни (В) групи, амінокислоти і кальцій.

Корисні властивості

1. Відмінний напій від авітамінозу, так як містить комплекс вітамінів.
2. Вважається відмінним засобом від занепаду сил.
3. Завдяки утворюється після бродіння ферментам хлібний квас допомагає відновити баланс корисної мікрофлори кишечника.
4. Покращує роботу імунної системи.
5. Чистить організм від шкідливих токсичних речовин.
6. У спеку здатний підтримувати водний баланс, не даючи організму зневоднюється.

Користь для схуднення

1. У ньому мало калорій (35 Ккал на 100 мл).
2. Він покращує переварювання їжі і метаболізм.
3. Сприяє відновленню обміну речовин.
4. У період дієти забезпечує організм вітамінами і корисними речовинами.

Хліб житній «Бородинський» - 1/2 булки
Дріжджі - 20 г
Цукор - 150 г
Вода - 4 л

Хліб нарізати на шматки, підсушити в духовці, щоб вийшли сухарики. Воду закип'ятити і дати охолонути до кімнатної температури. Помістити туди дріжджі і цукор. Все добре розмішати і скласти туди сухарі. Поставити в тепле місце для бродіння на 3 - 4 дні. Потім процідити і поставити в холодильник.

Квас хлібний з родзинками і м'ятою

Сухарі житні - 800 г
Дріжджі - 50 г
Цукор - 200 г
Ізюм - 10 шт.
Вода очищена - 5 л
М'ята - 2 ст. лож.

Воду кімнатної температури наливаємо в ємність, кладемо туди дріжджі і цукор. Розмішуємо до повного розчинення, потім додаємо ізюм, житні сухарі і м'яту. Ставимо в тепле місце для бродіння. Це займе близько чотирьох днів. Потім проціджують і ставимо в холод.

Квас для схуднення з житнього і білого хліба

Хліб житній - ½ булки
Хліб білий - ½ булки
Вода кип'ячена - 6 л
Дріжджі живі - 50 г
Цукор - 1/2 склянки

В окріп кладемо сухарі з білого і житнього хліба, додаємо цукор, розмішуємо і даємо постояти до повного охолодження. Потім додаємо дріжджі. Ставимо в тепле місце, і нехай бродить близько трьох днів. Якщо напій трохи для вас кислуватий, то можна додати трохи цукру. Потім процідити і поставити в холод.

Пити хлібний квас слід між прийомами їжі або готувати страви на його основі (наприклад окрошку).

буряковий квас

Квас з буряка також дуже популярний і використовується при схудненні. У ньому є вітаміни С, В, РР, антиоксиданти, хлорофіл, каротин, мідь, йод і залізо. Ці компоненти дуже цінні для організму, особливо в період, коли ви сидите на строгій низькокалорійної дієти.

Корисні властивості

1. Корисний при анемії, так як має каротиноїди, які піднімають гемоглобін.
2. Очищає кров і судини від холестерину, ніж корисний при проблемах з серцево - судинною системою.
3. Є дуже потужним антиоксидантом.

Протипоказання:
Не рекомендується при каменях у нирках, подагрі, проблеми з шлунково-кишкового тракту.

Роль в зниженні ваги

1. Квас з буряка має легку сечогінну дію, виводить зайву рідину з організму, що добре при схудненні і набряклості.
2. Дієтологи рекомендують проводити розвантажувальні дні на буряковому квасі, він допомагає швидше знизити вагу.
3. Такий квас покращує стан шкіри після схуднення, так як має речовини, які поліпшують загальний стан. Ці речовини сприяють відновленню колагенових волокон, що відповідають за пружність шкіри.
4. Підвищує рівень інсуліну в крові, а це знижує цукор і створюють ілюзію ситості. Отже, притупляється відчуття голоду.

Буряк (велика) - 1 шт.
Вода кип'ячена - 2 л
Цукор - 5 ст. лож.
Хліб черствий житній - 3 кірки

Буряк вимити, очистити і нарізати НЕ великими часточками. Скласти в трилітровий бутель, додати житній хліб, цукор і залити кип'яченою водою кімнатної температури. Поставити в тепле місце для бродіння. Через три дні квас буде готовий. Процідити і поставити в холодильник.

Буряковий квас з медом

Буряк - 1 кг
Дріжджі живі - 20 г
Вода кип'ячена злегка тепла
Мед - 2 ст. лож.
Хліб сухий житній - 2 кірки

Буряк очистити і нарізати часточками, скласти в трьох літровий бутель. Додати цукор і хліб, залити водою до горлечка. Помістити в тепле місце днів на п'ять, щоб квас перебродить. Потім процідити і додати мед, перемішати, щоб мед розчинився. Зберігати в холодильнику.

Вживати буряковий квас для схуднення слід натщесерце протягом декількох тижнів. Добре підійде для розвантажувальних днів.

Квас із чистотілу

Корисні властивості

1. Застосовується як загальнозміцнюючий засіб.
2. Є відмінним противірусним засобом.
3. При простудних захворюваннях допомагає знизити температуру.
4. Чистить печінку і кров від токсичних шлаків.

Користь при схудненні

1. Квас з чистотілу допомагає розщеплювати жири.
2. Виводить з організму шкідливі речовини і покращує обмінні процеси.

Протипоказаний при лейкозі.

Квас з чистотілу для схуднення

У трьох літровий бутель вливаємо сироватку, додаємо цукор, чистотіл і простір, що залишився заповнюємо очищеною водою. Все добре перемішуємо і ставимо на десять днів в тепло для бродіння. По закінченню цього терміну проціджуємо і ставимо в холодне місце.

Приймати натщесерце, за півгодини до їди по половині склянки один раз в день - при дієті до двох тижнів. Поєднувати прийом квасу з дієтичним харчуванням і фізичними навантаженнями.

Квас з м'яти

Рецепт квасу з трав (м'яти)

Хліб житній - 800 г
Вода - 6 л
Дріжджі - 25 г
Цукор - 180 г
М'ята - 2 ст. лож.

Хліб порізати на шматочки і висушити в духовці. Потім сухарі залити окропом і нехай постоять три години до охолодження, процідити і додати дріжджі, цукор і м'яту. Поставити в тепле місце на десяту годину для бродіння. Далі квас процідити і поставити в холодильник.
Пити по одній склянці до їжі.
Цей квас добре втамовує спрагу, заспокоює нервову систему і перебиває голод.

Квас з ревеню

Ревеневий квас дуже корисний, так як має вітаміни А, F, С, К, В 9, РР і пектин.

Корисні властивості

1. Має в наявності корисні кислоти, що поліпшують травлення.
2. Нормалізує обмінні процеси в організмі, а це важливо, тому що якщо обмін речовин не порушений, то і схуднення буде проходити швидше.
3. Покращує стан нервове системи і усуває безсоння.
4. Тонізує і покращує роботу клітин мозку.
5. Має протимікробну дію.
6. Квас з ревеню використовують як профілактичний засіб проти утворення ракових клітин.

Користь для зниження ваги

1. Напій з ревеню низькокалорійний, (в 100 г напою всього 34 ккал), тому його можна пити скільки завгодно.
2. Покращує розщеплення жирів і вуглеводів.

Рецепт квасу з ревеню

Ревінь прокип'ятити в трьох літрах води і процідити. У відвар додати цукор, розмішати і дати охолонути до кімнатної температури. Додати дріжджі, розмішати і залишити в теплі на дві доби для бродіння. Потім процідити і зберігати в холодному місці.

Пити між прийомами їжі.

Квас з бананової шкірки

Банановий квас вважається більше профілактичним засобом, але якщо його вживати в комплексі з добре збалансованою дієтою, то він дає хороший ефект при схудненні.

Корисні властивості бананового квасу

1. Має амінокислоту триптофан, яка здатна знищити паразитів в кишечнику, таких як глисти, гострики.
2. Банановий квас має імуномодулюючу дію.
3. Використовується при профілактиці ракових захворювань.

Користь під час дієти

1. Ефективно бореться з надмірним апетитом.
2. Покращує метаболічні процеси в кишечнику.

Рецепт квасу з бананової шкірки

Шкірка трьох бананів
Сметана - 1 ст. лож.
Цукор - 1 стакан
Вода - скільки піде

Нарізати шкірку дрібними кубиками, помістити в трилітровий бутель. Потім сметану розтерти з цукром і помістити туди ж. Все залити водою, добре розмішати і залишити в теплому місці на добу або двоє.

Готовність квасу можна визначити за смаком. Потім квас процідити і помістити в холодильник. Осад, що можна використовувати повторно для приготування квасу. Отже, цей осад залити нової водою з цукром (1 ст. Лож. Цукру з розрахунку на 1 л води). Дати перебродити. Приймати до їди по одній склянці.

Протипоказаний тим, хто мав операції з пересадки органів. Так як такий напій може спровокувати відторгнення пересадженого органа.

рисовий квас

Рисовий квас дуже корисний, тому що містить масу корисних речовин для чищення організму і зниження ваги.

Корисні властивості

1. Очищає кишечник і виводить шлаки.
2. Корисний при артритах, так як ефективно виводить відкладення солей з суглобів і знімає запалення.

Властивості для схуднення

1. Головна перевага рисового квасу в тому, що він малокалорійний (в 100 г всього 24 Ккал).
2. Наділений сечогінну властивість, ніж та хороший для зняття набряклості і виведення зайвої рідини з організму.

Рецепт рисового квасу

Вода кип'ячена - 1 л
Рис будь-який (але не січка) - 5 ст. лож.
Цукор - 3 ст. лож.
Ізюм - 20 г

У остигнула кип'ячену воду кладемо рис і всі інші інгредієнти. Перемішуємо і ставимо в тепло на 4-5 днів. Потім процідити і помістити в холод.

Приймати по одній склянці до їжі.

Квас з вівса

Склад вівсяного квасу дуже багатий на вітаміни, цінними для організму амінокислотами, макро і мікроелементами. І може надати істотну користь для здоров'я і при схудненні.

Корисні властивості

1. Вівсяний квас має потужні очисні властивості.
2. Має багато корисних для організму амінокислот і вітамінів, що дуже необхідно при дієтах.
3. Є відмінним антиоксидантом.
4. Вбиває хвороботворну мікрофлору в кишечнику.

Користь на час дієти

1. Розщеплює жири.
2. Знижує відчуття голоду.
3. Має низький глікемічний індекс.

Овес - 2 склянки
Цукор - 150 г
Кориця - пучку

Овес промити, помістити в трилітровий бутель, додати цукор, корицю і залити доверху банки очищеної, теплою водою. Добре перемішати і поставити в тепле місце. Квас буде готовий, коли на поверхні з'явиться пінка. Потім процідити і поставити в холодильник.
Приймати по 200 мл до їди.

Квас з вівсяних пластівців

Квас з вівсяних пластівців не менше корисний, ніж з цільнозернового вівса.

Корисні властивості

1. Використовують при запальних захворюваннях.
2. Знижує рівень цукру в крові, чим корисний діабетикам.
3. Допомагає захистити серцево-судинну систему.

Властивості для зниження ваги

1. Покращує обмінні процеси і метаболізм.
2. Має не високий глікемічний індекс.
3. Покращує травлення і дефекацію.

Вівсяні пластівці «Геркулес» - 1 стакан
Хліб житній - 2 шматки
Кип'ячена вода - 3 л
Цукор - 2 ст. лож.

У ємність помістити вівсяні пластівці, цукор і житній хліб, залити кип'яченою водою кімнатної температури і поставити в тепле місце для бродіння. Після того, як квас перебродить, а це займе 3-4 дні, процідити і долити ще 0, 5 л кип'яченої води і поставити в холодильник.
Приймати по сто п'ятдесят грамів за годину до їди. Ефект ви побачите вже через пару тижнів.

лимонний квас

Лимонний квас також корисний і цінний для зниження ваги. Це своєрідний вітамінний напій молодості. У ньому знаходиться цілий комплекс вітамінів, а особливо багато вітаміну (С). Також містить антиоксиданти і корисні мікроелементи, необхідні для повноцінного харчування організму.

Корисні властивості

1. Лимонний квас має багато вітаміну (С), який має здатність омолоджувати організм.
2. Є не поганим сечогінним засобом.
3. Приводить в норму обмінні процеси.
4. Корисний для підшлункової і печінки.
5. Покращує енергетичний обмін організму.
6. Відмінно тонізує і тамує спрагу.
7. Покращує роботу кишечника.

Користь для схуднення

1. Має низьку калорійність (23 ккал на 100 мл).
2. Допомагає розщеплювати жири.
3. Знижує апетит.
4. Запобігає появі нових жирових відкладень.

Не рекомендується людям, що мають підвищену кислотність шлунка.

Рецепт квасу з лимона

У каструлю налити чотири літри води, поставити на вогонь і додати цукор. Все добре перемішати. Сироп довести до кипіння і нехай прокипить, поки не розчиниться цукор. Потім розрізати лимон, прибрати з нього кісточки і щільні прожилки. Віджати сік, а решту м'якоть разом з цедрою дрібно нарізати.

І в уже остиглий сироп додати лимонний сік разом з лимонною м'якоттю і цедрою. Потім туди ж скласти дріжджі і родзинки. Поставити в тепле місце. Бродить такий квас два - три дні, в залежності від температури. Квас буде готовий, коли спливе цедра і припиниться бродіння. Потім квас процідити і поставити в холодильник.
Приймати по 100 мл двічі на день до їди.

Загальні правила вживання всіх видів квасу

І ще одне правило - різні різновиди квасу слід вживати окремо. Наприклад, два тижні п'єте один вид квасу, потім два тижні інший. Винятком з цих правил є квас з чистотілу, його приймають раз за день і по 100 мл.

Не бажано вживати квас людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, сечокам'яною хворобою і при гастриті з підвищеною кислотністю.

Наскільки інформація була вам корисна?

Всього голосів - 1. середня оцінка: 5,00 з 5

Схожі статті

• Квас - ефективний засіб для схуднення - засоби для схуднення

• Квас для схуднення 1

• Квас для схуднення як його готувати, і чим він може допомогти