Курка з хурмою
Чи не жирну домашню птицю після того, як вона була покладена в посуд для смаження, рекомендується полити розтопленим жирком. Можна використовувати сало або топлене масло. Жирну птицю необхідно полити гарячою водою. Протягом всього приготування, час від часу йдуть поливати тушку жиром, що знаходяться на дні посуду, в якій вона смажиться.
При очищенні буряків не рекомендується обрізати повністю корінь. Це допоможе уникнути витікання соку і освітлення овоча. Щоб легко зняти шкірку з помідорів, необхідно опустити їх в окріп, а потім відразу облити холодною водою. Щоб легко очистити варену картоплю, слід полити його холодною водою. Якщо чистити картоплю та інші овочі ножем. виготовленим з нержавіючої сталі, руки не будуть чорніти.
ЯК ЗБИТИ БЕЛКИ:
Перед збивання білків слід переконатися, що посуд, яку ви будете використовувати, і віник вимиті начисто гарячою водою без миючого засобу, з додаванням соди або порошку гірчиці. Пам'ятайте, що залишок навіть невеликої кількості жиру стоятиме на перешкоді утворенню піни. Не рекомендується збивати білки в посуді, виготовленої з алюмінію, так як вона може надати білкам сіруватий відтінок.
ЯК ОСВІЖИТИ СТРАВА:
Блюдо, що залишився з учорашнього дня, буде мати вигляд свіжого, якщо прокип'ятити його з додаванням води і пюре з помідорів. Можна за бажанням додати червоний перець і жирок.
Рекомендуємо Вам приготувати:
хурма - 3-4 шт. (середнього розміру); ріпчаста цибуля - 1-2 шт .; курка - 1 шт. (1.5 кг); сіль, мелений чорний перець - за смаком Для маринаду хурму розрізати на четвертинки, зняти шкірку і видалити кісточки. Цибулини очистити, нарізати на невеликі часточки. У чашу блендера покласти шматочки хурми і цибулі, подрібнити в кашку. Курку вимити, розрізати на порційні шматочки. Кожен шматочок натерти сіллю і меленим чорним перцем. Укласти шматочки курки в
Фруктові салати можна подавати як салат на початку обіду, а можна подавати як десерт. Фруктові салати освіжають, корисні, своїм яскравим привабливим виглядом піднімають настрій. Наша кулінарна книга містить багато рецептів приготування різних фруктових салатів на будь-який смак. Приготуйте фруктовий салат з хурмою на нашу смачному кулінарному рецептом для дитячого харчування і дієтичного харчування до Різдвяного столу.Продукти для фруктового салату з хурмою. 3 яблука, 2 хурми, 4 волоських
Збільшити курка (філе); чилі, імбир, часник - за смаком; масло для смаження; мед; соєвий соус; солодкий перець; кольорова капуста; морква; ріпчаста цибуля; кокосове молоко Покажу і я свою курку в солодко-гострому соусі. Це все, що потрібно: готується все відразу, потім не буде часу що-небудь мити-різати. Чилі, імбир, часник. Мед я розігріваю в мікрохвильовці і додаю соя-соус. У розпечене масло для вока закладаю черзі овочі. Кожна обжарка не більше 3-х
Збільшити курка - 1 шт .; для соусу: соус для качки; гірчиця; часник; перець чилі; оливкова олія; сіль; перець. Змішуємо в однорідну масу качиний соус (можна замінити абрикосовим повидлом + оцет і сіль), гірчиця (дуже преочень гостра), часник, перець чилі, оливкова олія, сіль і перець. Підготувати курячі частини (див. Фото). Курку обмазуємо гарненько. Кладемо на деко. Зверху накриваємо шматочками фольги (щоб цукор не обвуглився. Але не повністю. Щоб не парілась).
Збільшити каштани - 500г; курка - 700г; ріпчаста цибуля - 1 шт .; сіль, мелений чорний перець - за смаком; рослинне масло для смаження У кожного каштана надрізати бочок. Покласти каштани в воду, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин. Злити воду, промити каштани і зняти з них коричневу шкірку. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в глибокій великій сковороді на рослинному маслі до золотисто-коричневого кольору. Курку нарізати на порційні шматочки.
курка (філе); чилі, імбир, часник - за смаком; масло для смаження; мед; соєвий соус; солодкий перець; кольорова капуста; морква; ріпчаста цибуля; кокосове молоко Покажу і я свою курку в солодко-гострому соусі. Це все, що потрібно: готується все відразу, потім не буде часу що-небудь мити-різати. Чилі, імбир, часник. Мед я розігріваю в мікрохвильовці і додаю соя-соус. У розпечене масло для вока закладаю черзі овочі. Кожна обжарка не більше 3-х хвилин! кокосове
Збільшити курка - 1 шт .; для маринаду: йогурт - 250 мл; цибуля - 1/2 шт. (середнього розміру); часник - 2 зубчики; сіль - 1 ч. л .; кумін (мелений) - 1/2 ч. л .; куркума (мелена) - 1/2 ч. л .; чорний перець (мелений) - 1/2 ч. л .; коріандр (насіння) - 1/2 ч. л .; кориця - 1/4 ч. л. Для маринаду в блендері змолоти нарізаний шматочками цибулю, зубчики часник і спеції. влити
Дорогі наші гості!