Курка з фініками рецепт з фото
- Промиваємо курку і очищаємо від зайвого, коли вона обсохнет, починаємо різати порційними шматками. Обвалюють отриману масу в борошні, перці і солі, намагаємося зробити так, щоб кожен шматок був максимально вкритий цими інгредієнтами;
Пропонуємо вам урізноманітнити блюдо наступними спеціями: часником, оливками, корицею, гострої паприкою, пряними травами і додатковими прянощами. Ми готуємо арабську курку, але в справжніх рецептах набагато більше спецій, тому ви можете фантазувати, як вам захочеться.
Поради до приготування:
- Постарайтеся купити тушку курки з вагою близьким до 1.5 кілограм, за рецептом це є самим ідеальним варіантом;
- Було б чудово, якби у вас була чавунна сковорода, на схожій кухонного начиння блюдо готуватися в класичному рецепті;