Курка в молоці, просто, смачно!
Курка в молоці
Рецепт курки з молоком
Курочку розморожуємо, миємо, солимо. Можна взяти будь-яку частину курки. Її я ріжу на невеликі шматочки. Шкірку можна зняти, якщо не любите дуже жирну їжу і захоплюєтеся принципа правильного харчування, але можна цього не робити. Курку обсмажуємо з усіх боків на олії і сильному вогні до рум'яної скоринки.
Далі чистимо цибулю і ріжемо його тонкими півкільцями. Кладемо зверху на курку. Пасеруємо 5 хвилин.
Наступний етап - гриби. Я використовувала заморозку порізану на невеликі шматочки. з грибами тушкуємо майже до готовності. Якщо з грибів витопиться мало соку необхідно додати трохи водички, щоб курочка не підгоріла.
Коли курка готова беремо склянку молока, додаємо в нього борошно, часник, сушену зелень, якщо необхідно можна додати солі. все добре перемішати і вилити в сковороду з курочкою, перемішати. Курка придбає ніжний вершковий смак. Доводимо до кипіння.
Трьом на Великою тертці сир і висипаємо в киплячий соус. Через 2-3 хвилини наша курочка з грибами під молочно-сирним соусом готова.