Блюдо, приготоване в рукаві, виходить дуже смачним, а головне - соковитим. В рукаві можна одночасно приготувати м'ясо і гарнір - це дуже зручно для економії часу. Я хочу поділитися простим рецептом приготування курячих стегон з картоплею в рукаві. Додаючи в рукав спеції, помідор і часточки лимона, ми отримуємо ароматне і дуже смачна страва. Спробуйте приготувати курку з картоплею в рукаві і я впевнена, вам дуже сподобається.
Для приготування курячих стегон з картоплею в рукаві нам буде потрібно:
курячі стегна - 4-6 шт. (Але можна взяти і інші частини курки);
картопля - 8 шт .;
помідор свіжий - 1 шт .;
лимон - пара часточок;
петрушка - 2-3 гілочки;
сіль, перець, спеції для картоплі - за смаком.
Курячі стегна вимити, обсушити. Я зняла шкірку з стегон, але можна цього не робити. Перекласти стегна в глибоку миску і натерти їх сіллю і спеціями. Відставити стегна в сторону на деякий час.
Картоплю почистити і крупно нарізати. Якщо картопля дрібний, то зняти з нього шкірку і використовувати його цілком. Картоплю викласти в миску, посолити і додати спеції. Все добре перемішати.
На дно рукава викласти стегна і розрівняти їх.
Поверх курячих стегон викласти в рукав часточки картоплі.
Помідор вимити й нарізати на кружечки. Петрушку вимити й обсушити. Викласти поверх картоплі часточки помідора, пару часточок лимона і гілочки петрушки. Добре зав'язати рукав з двох сторін. Акуратно перекласти рукав на деко. Зробити кілька проколів зубочисткою на верхній частині рукава (це потрібно для того, щоб пар з рукава виходив, а уникнути надмірного витікання соку). Вміст рукава перемішувати.
Запікати курку з картоплею в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів одну годину. Потім дістати рукав з духовки, акуратно розрізати рукав (пар гарячий!) І перекласти блюдо разом з соком в глибокий посуд.
Прибрати часточки лимона, зелень і помідори. Подати ароматні, соковиті курячі стегна, запечені з картоплею в рукаві, гарячими до столу.
Схожі статті
