курячі шийки
Багато господинь, купуючи курячі субпродукти (шлунки, сердечка, печінка), незаслужено обходять стороною курячі шийки, не знаючи, що з них можна приготувати. А даремно. Курячі шиї підійдуть для приготування смачних страв: супу, печені, тушкованої картоплі. Знявши з курячих шийок шкіру, можна знизити калорійність страв з шийок, а шкурки можна використовувати для фарширування.
курячі шийки
(Рецепт і фото запеченого страви з картоплею від Галини Котяховой)
Всім звичайно відомі курячі шийки або шийки, я з цього продукту готувала спочатку супи, потім холодець стала варити. А сьогодні вирішила приготувати запечені курячі шийки з картоплею в духовці.
Складові:
Процес приготування:
Почнемо приготування курячих шийок. Свіжі шийки промиваємо, закладаємо в миску, присаливаем, перчимо червоним перцем, додаємо порізану цибулю і часник, перемішуємо і заливаємо склянкою кефіру. Ми залишаємо курячі шиї маринуватися в маринаді на 30 хвилин.
Поки курячі шийки маринуються, чистимо картоплю, миємо й нарізаємо кружальцями.
Викладаємо картоплю на деко, присаливаем, на картоплю викладаємо замариновані в кефірі курячі шийки, підливати масло рослинне і ставимо в розігріту духовку. Хвилин через 40, блюдо буде готово.
Розкладаємо картоплю з курячими шиями по тарілках, додаємо будь-які овочі, у мене помідори і листя салату, присипаємо зеленою цибулею.
Приємного апетиту вам бажає сайт Нотатки рецептів.