Куряча грудка в фользі, з рисом і овочами, кулінарні рецепти з фото
Куряча грудка в гостро-солодкому соусі, гармонійно доповнена гарніром з рису і овочів, запечених в духовці в конвертику з фольги.
Інгредієнти на 4 порції
- півсклянки рису,
- склянка води,
- упаковка заморожених овочів (нарізана морква, зелена квасоля, горошок, боби або на ваш смак),
- 2 курячих грудки,
- 2 столові ложки меду,
- 2 столові ложки лимонного соку,
- 1 столова ложка гострого соусу чілі,
- 1 столова ложка свіжої нарізаної петрушки або кінзи,
- сіль за смаком.
Рецепт приготування курячої грудки
- Розігріваємо духовку до 180-200 градусів С.
- Рис відварюємо в підсоленій воді близько 10 хвилин з початку закипання (майже до готовності), потім воду зливаємо і змішуємо рис із замороженими овочами. Якщо овочі у вас свіжі або вже розморожені, додайте в суміш трохи води або курячого бульйону.
- Курячі грудки обробляв, на філе, у нас повинно вийти 4 цілих половинки філе грудок.
- Фольгу рвемо на прямокутники приблизно 25х30 см, нам потрібно буде 4 таких листа. Викладаємо в центр кожного літа по 1/4 суміші рису з овочами, а поверх рису - половинки курячої грудки.
- Змішуємо в окремому посуді мед, лимонний сік і гострий соус, трохи солимо. Далі рівномірно розподіляємо соус по курячим грудкам.
- Запечатує конвертики, загортаючи всі краї фольги до середини, викладаємо конвертики на деко (змащувати його нічим не потрібно) і відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин. Коли курячі грудки готові, сік при розрізі має стати прозорим. Готову страву посипаємо кінзою, знову закриваємо конвертики з фольги і залишаємо постояти 5 хвилин.
Курячі грудки з рисом і овочами готові, смачного :)