Кози молочні - сторінка 5

# 8220 Олексій я вас вітаю

Кози то молочні. краще забирати додому. якщо холодно. Особливо вночі не слід залишати на вулиці. можуть застудитися. " Дякуємо! ну ось сьогодні вночі було мінус 20, козенята біля матері нормальні - бадьоренько. коза ревнує і сердиться коли козенят береш і робиш вигляд що несеш) буде погода нижче -20, подивимося як себе поведуть. під ик-лампою температуру не виміряти, вона не гріє повітря. так що невідомо чи достатньо їм тепла чи ні.

Здорово1 У мене ось теж коза скоро повинна принести приплід, вже мондраж, штудирую літературу, морально готуюся. От не знаю як краще зробити, думала вигодовувати з соски, так як хочу козу добре раздоя (перший раз буде Козлов), а поселити через перегородку з мамкою. Мені кажуть, що вона буде до них рватися, що потрібно окремо. Просто ще холодно, їм в сараї з усіма тваринами тепліше буде, та й місце знову ж виділити окремо проблематично, підкажіть у кого є досвід?

# 8220 Здорово1 У мене ось теж коза скоро повинна принести приплід, вже мондраж, штудирую літературу, морально готуюся. От не знаю як краще зробити, думала вигодовувати з соски, так як хочу козу добре раздоя (перший раз буде Козлов), а поселити через перегородку з мамкою. Мені кажуть, що вона буде до них рватися, що потрібно окремо. Просто ще холодно, їм в сараї з усіма тваринами тепліше буде, та й місце знову ж виділити окремо проблематично, підкажіть у кого є досвід? "
Так поселити поруч навряд чи вийде. дійсно коза буде турбується і шуму багато буде від неї і стрес. Досвід показав що кращі козенята ті які живуть з матір'ю і мають можливість смоктати козу коли їм зручно. Вони краще ростуть. рідше хворіють. А раздоя козу можна і з козенятами. надлишки видоюють і згодовуєте через соску.

Тут ось у чому ще справа. у міру дорослішання. козенята з кожним днем все сильніше і сильніше. масажують вим'я. Вони сильно тичат носом в нього. Так що потім вам взагалі не доведеться доїти козу. вони самі будуть її видоювати повністю і виходять що це теж сприяє раздаіванію.

У штучного вигодовування теж є плюси. Ми використовуємо комбінування систему. Козенята живуть з козами. надлишки видоюють і ділимо між усіма. іноді більшу частину віддаємо відстаючим в зростанні.

# 8220 Добрий день! Козі Молака корисне? "Бактерицидну, варто до 3х днів і не псується!)))

ось статейка по темі:

ЦІЛЮЩІ ВЛАСТИВОСТІ МОЛОКА

Коза надзвичайно охайні і бридливе тварина, їсть лише чисту їжу з такою ж посуду і навіть від надкушеного кимось яблука відмовиться. Як ніяке інше тварина, на пасовищах кози поїдають майже всі цілющі трави: полин, чистотіл, цикорій, лопух, кропиву, польовий хвощ, деревій, буркун. Вони не хворіють на туберкульоз і маститом, тому їх молоко можна вживати в сирому вигляді. У козячого молока є певні переваги перед коров'ячим, наприклад, воно ще краще перетравлюється, в ньому набагато більше деяких вітамінів, воно має лікувальні властивості, що особливо важливо в харчуванні малюків.

Найвища перевариваемость молока кіз пояснюється частково тим, що кульки білка і жиру в ньому знаходяться в найбільш ніжною формі. Вони менше, ніж в молоці інших тварин і швидше нагадують ті ж кульки молока жінок. У козячому молоці надзвичайно багато кальцію і фосфору і співвідношення їх високу, що наближає козяче молоко до жіночого, яке природа призначає кожному новонародженому людині. Ну і за іншими показниками козине і жіноче молоко надзвичайно схожі. Стає зрозумілим, чому козяче молоко настільки природно сприймається дитячим організмом.

Дослідження показують, що козяче молоко перетравлюється в 6 разів швидше, ніж коров'яче, а це дуже важливо при складанні дієти для людей похилого віку, видужуючих хворих дітей. У козячому молоці вітаміну А наполовину, а в деяких випадках в два рази більше, ніж у коров'ячому. У порівнянні з коровою коза більш ефективно перетворює каротин корми в вітамін А, що надзвичайно важливо для дитячого організму, так як він недостатньо адаптований для такої "переробки". Козяче молоко на 50% більше містить вітаміну В1 і на 80% - вітаміну В2. На відміну від коров'ячого, у якого злегка кисла реакція, у козячого вона чітко лужна. У зв'язку з цим молоко кіз в людському організмі може всмоктувати і нейтралізувати більшу кількість кислоти, не змінюючи власної реакції. Його можна успішно вживати при підвищеній кислотності шлункового соку, навіть з виразкою шлунка.

Певний терапевтичний ефект від споживання козячого молока відзначають і при таких недугах, як екзема, астма, мігрень, коліт, сінна лихоманка, розлад шлунково-кишкового тракту, захворювання печінки і жовчного міхура. Допомагає козяче молоко і при безсонні, запорах, невротичний нетравленні їжі. Встановлено, що практично всі (99%) дорослі і діти, "алергенність" до коров'ячого молока відмінно переносять козяче. Міжнародний дослідницький центр по молочному козівництва на початку 90-х років провів дослідження лікувальних властивостей козячого молока.

10 дорослих людей, які страждали від твердої сінної лихоманки, стали відмінно одужувати на дієті з козячим молоком, і сім з них на сто відсотків видужали. У цих дослідах отримано також певний корисний ефект при виразці шлунка. На жаль, далеко не всі люди розуміють справжню цінність козячого молока. Навіть ті, хто визнає його поживні та лікувальні властивості, вважають, що за смаком воно гірше коров'ячого. Але на відповідному раціоні і при належних санітарних умовах утримання і обслуговування тварин молоко фактично буває неможливо відрізнити від коров'ячого.

Козяче молоко, природно, не панацея від усіх захворювань, але те, що воно виключно цінний, лікувальний і приємний продукт, безсумнівно.

Здравствуйте! А скільки козяче молоко кисне? у мене коза своя. а ось кефір робити не виходить. ось недавно грибок купили для кефіру і все ще не скисло. ичто ще можна зробити з молока. king:

# 8220 Здравствуйте! А скільки козяче молоко кисне? у мене коза своя. а ось кефір робити не виходить. ось недавно грибок купили для кефіру і все ще не скисло. ичто ще можна зробити з молока. king: "я не разу не бачив кислого молока кіфірной з козячого, воно просто протухає через 3 дня в теплі, якщо це те ж саме, тоді я незнаю про козячий кефір нічого.
але сир і масло, як то з нього все таки роблять, швидше за все тільки сепаратором. тому що воно в сметану теж неслоітся чому то?)))

козяче молоко дійсно довго кисне. я додаю в нього "лактофлора", живі бактерії. продається в аптеці. ставлю біля печі, приблизно добу кисне. виходить густий кефір. можна їсти ложкою. ще можна робити сир і бринзу. я їх підсолювати. додаю сушений кріп і часник. смачна закуска виходить. можна на хліб намазати. а можна ложкою є

Можна робити все теж що з коров'ячого. Не виходить у вас по тому що потрібен хороший гриб кефірний. можна і біфідобактеріями. Швидше за все грибок поганий.

Без обладнання в домашніх умовах роблять кефір і сир

КЕФІР готують так: в охолоджене кип'ячене молоко додають закваску (це може бути ложка сметани, кефіру або кислого молока минулої доби) і ставлять на 10-12 годин в тепле місце. Не завжди виходить треба сказати все залежить від закваски. іноді магазинний кефір деяких виробників абсолютно не підходить. Це визначається шляхом експериментів

СИР Так, молоко налити в каструлю і залишити на кілька днів при кімнатній температурі (додати туди кефіру або сметани для закваски). Коли воно скисне, нагріти його на повільному вогні, поварити трохи до відділення сироватки. Потім в друшляк покласти марлю, злити сир і залишити, щоб зайва волога скла. Через кілька годин сир готовий!

# 8220 коли дою козу, - руку зводить, може я че то не так роблю?
а хто як доїть кіз?
може якісь доїльні апарати для кіз порадите? або саморобні варіанти? "
Більшість любителів вважають. що козу краще доїти в ручну. Є люди які по 20 кіз руками доять. Машинна доїння має багато недоліків

теорія
Руки перед доїнням також повинні бути вимиті теплою водою. Не слід доїти холодними руками.

Перед доїнням рекомендується зробити підготовчий масаж вимені.
Для цього неквапливо погладжують долонями праву і ліву половини вимені по довжині і ширині.

Другий прийом складається з легких підштовхувань руками часткою вимені так, як це робить сосущий теля. Соски масажують шляхом їх стиснення, що не видоюючи молоко.

Доїти потрібно швидко, всіма пальцями рук (кулаком), це показано на малюнку.

Техніка доїння кулаком полягає в наступному:
Сосок захоплюють усіма пальцями руки (кулаком) так, щоб вказівний палець був під великим, а мізинець - на рівні зовнішнього кінця соска.

При стисненні кулака сосок не повинен бути викривлений, а молоко не повинно змочувати пальці. Стискають сосок не всіма пальцями відразу, а по черзі, спочатку вказівним і великим, а потім послідовно іншими, зверху вниз, проштовхуючи молоко до виходу, в результаті чого воно виливається струменем. Далі пальці розтискають, але кулак з соска не знімають. Коли безіменний палець і мізинець видаляють молоко з соска, інші пальці повинні бути стиснуті, інакше молоко з сосочкового каналу буде підніматися вгору. Коли молоко вийшло цівкою, кулак розтискається, але пальці з соска не знімає. Поступила в сосковий канал нова порція молока знову вичавлюється таким же порядком.

Стискання соска пальцями проводиться так часто, щоб молоко йшло майже безперервним струменем. У хвилину потрібно робити приблизно 80-90 стисків. Уповільнений темп доїння може знизити загальний удій молока.

Для повноти видоювання і профілактики захворювання вимені на мастит обов'язково треба робити заключний масаж в кінці кожного доїння.

Рекомендуються наступні прийоми заключного масажу. Спочатку масажують праву половину вимені, енергійно розтираючи вим'я зверху вниз і від боків до середини, виштовхуючи молоко в цистерни. При цьому вим'я злегка підштовхують, піднімають і опускають. Таким же чином масажується ліва половина вимені.

Після закінчення масажу слід продовжити доїння. Завдяки масажу видоюється залишився в вимені молоко, найбільш багате жиром. Відомо, що останні порції молока містять 9-10% жиру.

Під час масажу дійниця з молоком слід відставити убік, щоб не забруднювати молоко.

Масаж вимені необхідний протягом усієї лактації, за винятком періоду запуску.

При доїнні тутодойних кіз масаж вимені можна повторити під час доїння кілька разів.

Особливо ретельно потрібно проводити масаж на початку лактації і у молодих козочек першої лактації.

При доїнні молоко не повинно йти з соска назад в вим'я. Але це справа техніки, з часом навчитеся.
Для відпрацювання навичок можна використовувати гумову рукавичку, наповнену водою

З форуму Віртуальний Клуб козівники "Чарівна країна кіз" [i]
------------------------------------------------

Руки звикаю згодом. може ще й болять по тому що у коза НЕ раздоя і соски маленьких не зручні

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна