Короткий курс по переробці відходів в домашніх умовах
Небайдужий до екологічної обстановки на острові Новомосковсктель англомовної версії «Новин Пхукета» Кевін Шуп поділився своїми методами боротьби зі сміттям. Кевін пропонує не від можновладців вимагати вирішувати проблеми забруднення навколишнього середовища, а кожному почати це робити самому. Житель Пхукета з успіхом використовує простий, на його погляд, спосіб позбавлення від відходів - компостування в домашніх умовах.
Якщо ви коли-небудь викидали бананову шкірку на подвір'я або ховали домашнього вихованця, то ви вже почали займатися компостуванням. Суть цього процесу проста: дати органічним відходам розкладатися природним способом. Зробити компостну купу у себе у дворі не складно. Я займаюся компостуванням багато років і можу сказати, що найважче в цій справі - сталість. Якщо ви вирішили займатися переробкою відходів в домашніх умовах, то ось кілька практичних порад.
Я складаю всі відходи в один компостний контейнер, хоча деякі використовують систему з трьох. Ми розглянемо найдешевший варіант - створення компостної купи у дворі будинку.
Для початку вам знадобиться відро з кришкою, лопата і невеликий шматок землі (рис. 1). Відро необхідно для кухні, лопата - для компостної купи. Кожен раз, коли ви готуєте їжу або звільняєте холодильник, викидайте всі відходи у відро і закривайте його кришкою, яка врятує вас від мух і мошок. Як можна частіше спорожняйте відро і завжди споласкивайте його перед наступним використанням.
Якщо ви будете виносити відро регулярно, то навіть здивуєтеся, що розкладаються овочі не виділяють запаху. Якщо ж ви раптом забули про відро і відчули неприємний аромат, тоді відведіть ніс в сторону і прямуйте прямо до компостній купі.
Якщо ви помітите в відрі маленьких жучків, не варто відразу панікувати. Це природне явище, і вважається невід'ємною частиною компостування. Головне, не використовуйте пестициди всередині або близько компостної купи. Не вбивайте жучків - вони займаються дуже важливою роботою.
Що можна компостувати?
Всі органічні відходи: очищення, кавову гущу, чайні пакетики, серветки. Компостувати також можна газети, картонні коробки, скошену траву, листя, загиблі рослини разом з грунтом, зрізаного нігті, гумки, банківські квитанції, грудки пилу, вміст пилососів, волосся (наприклад, з душу), яєчну шкаралупу, винні пробки, зубочистки, гілки , пір'я і речі з чистого латексу. Чим довше ви будете займатися компостуванням, тим ширше буде ваш список.
Проте, є й винятки. Не варто компостувати масляні вироби, молочні продукти, продукти тваринного походження і відходи тварин. Причина не в тому, що вони не переробляться, а в тому, що вони стануть ласим шматочком для бактерій, комах і більших тварин - не найкращий варіант, якщо ви живете в суспільстві, яке упереджено ставиться до компостування.
Не варто складувати шкаралупу волоських горіхів і перероблене дерево, так як вони можуть бути токсичними. Варто уникати і бур'янів, адже їх насіння можуть прорости, коли ви будете використовувати свій компост в саду. Не можна також компостувати хімікати, рідке мило, відбілювачі та інші хімічні речовини або рідини. Ні в якому разі не кидайте в компостну яму камені, пластик, скло, металеві вироби, моторне масло і H2SO4.
Створення компостній ями
Для початку вам доведеться трохи підготувати землю до того, як почнете збирати кухонні очищення. Не секрет, що вирити яму або побудувати компостний контейнер набагато складніше, ніж просто складати туди відходи. До речі, не обов'язково викопувати саме яму для компосту. Це мені більше подобаються ями. Ви ж можете компостувати і без них.
Для мене ями зручні тим, що не стають причиною несподіванок під час дощів.
Виберіть місце на вашій ділянці і зробіть ямку розміром 50х50 см і глибиною 10-20 см (рис. 2). Але можна зробити яму і трохи ширше, обмежень немає.
Як тільки яма готова, викладіть в неї ваш компост. Великі шматки можна подрібнити за допомогою лопати, щоб прискорити процес компостування. Але це не так важливо. Потім закидайте все скошеною травою і листям і перемішайте вміст ями (рис. 3). Якщо у вас є померле рослина в горщику, можете закинути його туди ж. Після ще раз все перемішайте і накрийте зверху листям і зістрижену травою (рис. 4).
Потім змочіть утворилася купу невеликою кількістю води. Наступного разу, коли ваше кухонне відро з очищеннями наповниться, вивалити його вміст на купу і знову накрийте листям і травою. Цей процес називається нашаруванням.
Раз на місяць необхідно перевертати компостну купу. Ось тут-то і треба попрацювати лопатою. Не турбуйтеся, якщо в купі все ще залишилися неперероблені очищення або папір. Просто дайте їм ще трохи часу. Зрештою, вони все одно зруйнуються - навіть швидше, ніж ви можете припустити.
Принципи переробки відходів
Визначити, що ваша купа відмінно працює, дуже легко: поклавши на неї руку, ви повинні відчути тепло. Кухонні очищення (greens) є основним паливом для компосту. Скошена трава і листя (brown) служать в якості іскри. Таким чином, зустрічаючись в компостній ямі, ці інгредієнти запускають хімічні реакції, в результаті яких виділяється тепло.
Якщо компостувати тільки відходи з групи green, то ми нічого не отримаємо, крім пахне купи. Якщо компостувати тільки відходи brown, в компостній ямі може початися реакція тління (якщо яма досить велика). А компостіруя ці інгредієнти разом, ви уникнете неприємного запаху і горіння, які можуть на корню згубити ваш інтерес до компостування.
Найоптимальніший варіант - 25% green і 75% brown (рис. 5). Тим не менш, це не строге співвідношення: наприклад, я компостую більше кухонних залишків, ніж трави і листя, оскільки не особливо займаюся прибиранням саду. (Рис. 6).
І остання рекомендація - якщо ви збираєтеся компостувати яєчну шкаралупу, сполосніть її перед тим, як класти в компостну відро. Це значно зменшить можливість виникнення неприємного запаху. Якщо ви все-таки вирішили компостувати зіпсовані яйця, винесіть відро в той же день і викладіть його вміст на саме дно купи.
Якщо у вас виникли питання по садівництву і компостування на Пхукеті, ви можете зв'язатися з Кевіном Шупом через редакцію газети [email protected].