Користь стручкової квасолі
До її складу входять вітаміни А, С, Е, групи В, бета-каротин, фолієва кислота, мінеральні речовини: кальцій, магній, залізо, калій, цинк, хром, марганець, мідь і ін. Стручкова квасоля містить клітковину, вуглеводи, білки і різні цукру.
У чому користь стручкової квасолі?
Користь стручкової квасолі полягає в її здатності покращувати роботу травної системи і всього шлунково-кишкового тракту. При регулярному вживанні стручкової квасолі нормалізується секреція шлункового соку, поліпшується робота печінки і нирок. Стручкова квасоля полегшує перебіг ревматизму, бронхіту і шкірних захворювань. Сприяє швидкому одужанню при захворюваннях кишечника інфекційного характеру, завдяки наявності сірки в своєму складі. Для чоловіків користь стручкової квасолі виражається в тому, що вона служить натуральним профілактичним засобом від аденоми передміхурової залози.
Для хворих на цукровий діабет користь стручкової квасолі особливо важлива, так як вона знижує цукор у крові. Це відбувається за рахунок змісту в стручкової квасолі аргініну, дія якого має схожість з дію інсуліну. При цукровому діабеті дуже корисно робити сік із стручкової квасолі. Його можна змішати з соком моркви, салату і брюссельської капусти. Вийде дуже ефективний народний засіб, який допомагає підшлунковій залозі виробляти інсулін.
Стручкова квасоля при регулярному використанні в їжу надає заспокійливу дію на організм людини. Через це вона рекомендується вагітним жінкам. Квасоля допомагає зняти підвищену нервозність і тривожність. Також вона запобігає утворенню зубного каменю. Для хворих на туберкульоз стручкова квасоля приносить певний полегшення, так як вона має протимікробні властивості.
Рекомендується частіше вводити в раціон стручкову квасолю людям, які страждають на серцево-судинними захворюваннями: гіпертонією, атеросклерозом, порушенням серцевого ритму.
Стручкова квасоля допомагає нормалізувати вуглеводний обмін, що в деяких випадках призводить до зниження надмірної ваги. Але щоб це сталося її необхідно вживати регулярно протягом довгого часу. Також стручкова квасоля має м'який сечогінним ефектом, що робить позитивний вплив на сечостатеву систему.