Користь і шкода печива - рецепти страв з фото і відео
Печиво - це універсальне і традиційне ласощі на будь-який смак.
Печиво - це універсальне і традиційне ласощі на будь-який смак. Приготування і продаж печива здавна популярні практично в усіх країнах світу. Печиво може бути простим, який заміняє хліб, і солодким.
Солодке печиво є ідеальним джерелом енергії, але в його склад входить очищений цукор, який не має ніякої поживної цінності, і до того ж потенційно небезпечний для зубів. Таке печиво випікається з очищеної борошна, в якій від пшеничного зерна зберігається дуже небагато, до того ж така мука абсолютно позбавлена дієтичної клітковини.
Для випічки солодкого печива зазвичай використовують самі некорисні тваринні жири, пальмове масло або гідрогенізовані жири. Споживання цих насичених жирів у великій кількості призводить до розвитку захворювань серця. Але щоб приготувати печиво, необхідні саме тверді жири, так як при використанні рослинних масел печиво виходить більш низької якості.
Хрусткі хлібці, крекери, соломка солона - завдяки невеликій кількості калорій і високому вмісту клітковини, ці види печива дуже популярні серед шанувальників стрункої фігури. Більшу частину печива такого виду випікають із житнього або пшеничного борошна. Незважаючи на те, що в житнього борошна міститься менше білка і нікотинової кислоти, а рибофлавіну (вітаміну В2) більше, ніж у пшеничному, у них зовсім невелика різниця в живильній цінності.
Першочергове користь будь-якого печива полягає в складі цього продукту. Якщо говорити про хімічний склад, то в печиво присутні вітаміни групи В, РР, а також калій, фосфор, залізо і органічні кислоти. Не можна заперечувати величезну користь печива, до складу якого входять горіхи або сухофрукти, які допомагають наситити організм корисними речовинами і додатковими вітамінами.
Але з іншого боку, організму можна завдати істотної шкоди, якщо безконтрольно поглинати це солодкі ласощі. В цьому випадку можуть виникнути проблеми з травленням, з серцем, постраждає і стан зубів, може розвинутися ожиріння. Особливо небезпечними для нашого організму є різноманітні хімічні добавки, барвники і консерванти, які багато сучасних виробники часто додавати в цей продукт.
Щоб отримувати гарантовану користь від вживання цього смачного продукту, потрібно купувати тільки печиво хорошої якості від надійних виробників.
Рекомендуємо
Фрукти люблять і діти, і дорослі. Незалежно від віку, всі ми любимо смачно харчуватися і наш організм вимагає вітамінів і натуральних продуктів, якими і є сьогодні фрукти.
Васабі є відомим соусом для любителів японської кулінарії, а особливо суши. Даний соус цілком можливо приготувати в домашніх умовах і рецепт мало чим відрізняється від ресторанних варіантів, тільки нюанс полягає в використанні і в ресторанах напівфабрикатів для соусу. Якщо ж ви
Ви пам'ятаєте смак магазинної кабачкової ікри родом з дитинства? Довгий час ікра кабачкова на зиму залишається однією з найпопулярніших домашніх заготовок. Склад і кількість інгредієнтів відповідають вимогам ГОСТ. Суворе дотримання технології, відпрацьованої на виробництві роками, дозволило
Борошно - перемелені зерна, найчастіше, злакових культур. Останнім часом часто йдеться про користь цільнозерновий борошна. Так в чому ж її переваги перед «рафінованої» білої?
Хто з нас не любить смачно поїсти? Їжа є не тільки засобом вгамування голоду, вона приносить естетичне задоволення і насолоду. Хороша їжа дарує масу позитивних емоцій.