Користь березового соку, якщо немає алергії - будь здоров - астма
Головна / Будь здоровий / Користь березового соку, якщо немає алергії
Що таке березовий сік, і які елементи входять до його складу?
До складу березового соку входять такі необхідні для людини речовини як глюкоза. фруктоза. вітаміни. ферменти. органічні кислоти (в тому числі яблучна), фітонциди і дубильні речовини. Містяться в ньому макро - і мікроелементи. Це кальцій. калій. магній. натрій. марганець. мідь. Входять в нього і сапоніни. бетулол і ефірні масла.
Використовувати березовий сік можна замість води. Дуже рекомендується до вживання людям. які намагається позбутися зайвої ваги. так як в цьому соку міститься зовсім невелика кількість калорій - всього 22-24 ккал на 100 грам.
Трохи про користь березового соку
Вживання березового соку тонізує і зміцнює наш організм. Це допоможе людям з синдромом хронічної втоми. Вживання хоча б однієї склянки цього напою в день допоможе подолати млявість і сонливість. властиві цьому захворюванню. активізує життєві процеси. Крім того. берёзовіца дуже смачний і освіжаючий напій.
Березовий сік сприяє активізації обміну речовин і виведенню шлаків з організму. Ці його властивості незамінні при боротьбі із зайвою вагою. оскільки однією з причин ожиріння є накопичення в організмі токсинів в великих кількостях. Одночасно можна позбутися від головних болів. викликаних зашлакованностью організму
Не можна обійти стороною благотворний вплив березового соку на органи травлення. особливо печінки. Часто їхній розлад зв'язано з неправильним харчуванням. Вживання березового соку допоможе і в цьому випадку. оскільки він прекрасно впливає на роботу шлунка. дванадцятипалої кишки. позитивно впливає на лікування виразкової хвороби цих органів. сприяє очищенню печінки.
Володіє берёзовіца сечогінну і глистогінним ефектом. підвищує імунітет. що допомагає боротися з різними новоутвореннями в організмі.
Регулярне вживання березового соку поліпшить самопочуття хворих на радикуліт. артритом. подагрою. ревматизмом. Відзначено позитивний ефект у пацієнтів з каменями в жовчному і сечовому міхурах. в нирках. Це пов'язано з тим, що березовий сік має властивість розщеплювати ці камені. Але при цьому не слід забувати. що камені можуть почати рухатися. що призведе до закупорки проток. Тому вживати в таких випадках березовий сік потрібно з розумною обережністю.
Якщо у вас висока температура. то і в цьому випадку вам допоможе березовий сік, адже він чудово виводить з крові шкідливі речовини. в тому числі сечову кислоту. Дивно. але допомагає він і при лікуванні таких хвороб як різні авітамінози. в тому числі цинга. і навіть хвороб. що передаються статевим шляхом.
Вживати в лікувальних цілях слід тільки свіжий сік, який зберігався в холодильнику не більше 2-х діб. Є й деякі протипоказання - наприклад. алергія на березову пилок. а також індивідуальна непереносимість.
Не тільки п'ємо. але і застосовуємо зовнішньо
Березовий сік можна не тільки пити. але і застосовувати зовнішньо. Відзначено його корисну дію при лікуванні довго не гояться ран, виразок. Можна використовувати для позбавлення від вугрів. різних екзем. позбавляючи. фурункулів. пігментних плям. Цьому сприяють очищають і зволожуючі властивості березового соку. що благотворно позначається на стані нашої шкіри. Якщо регулярно протирати їм проблемні місця. то досить скоро ви зможете помітити поліпшення стану шкіри.
А якщо березовим соком змащувати шкіру голови. при цьому масажуючи її. то можна позбутися таких неприємних речей як лупа. випадання волосся. їх ламкість і витончення. Можна навіть мити голову березовим соком. що дасть ще більший ефект.
Багато заготовляють березовий сік самостійно. І це не дивно. адже таким чином можна отримати натуральний сік, що не піддався пастеризації і без додавання ароматизаторів. Тому ми розповімо про деякі правила заготівлі соку берези.
В першу чергу потрібно знайти підходящу березу. Для це звертаємо увагу на її крону - вона повинна бути досить добре розвинена. Коли визначимося з вибором. робимо надріз на корі. або зарубку. або робимо отвір за допомогою свердла. Всі ці маніпуляції робимо за принципом «знизу вгору», намагаючись. щоб діаметр отвору не перевищував 20 см. а в глибину був 2-3 см. Висота надрізу від землі близько півметра. На думку досвідчених заготівельників краще робити отвори з південного боку. так як саме на цій. теплішою. стороні більш активно виділяється сік. Більш глибокі надрізи роблять в разі. якщо кора у обраного дерева занадто товста. В отвір вставляємо пластмасовий або аллюміневий жолоб. У давнину в цих цілях використовували жолобки з берести. Ще один варіант збору соку - це отримання їх з зрізів гілок дерева. В такому випадку до зрізу можна приєднати пластикову пляшку або звичайний поліетиленовий пакет.
Не варто збирати сік з дерев. близько розташованих до доріг і промисловим підприємствам. Таке сусідство забезпечить вас не тільки соком. але і важкими металами. які викидаються в атмосферу з вихлопними газами і з труб заводів. А сік, зібраний в місцях. віддалених від описаних об'єктів. буде екологічно чистим. Це пояснюється тим, що у беріз коріння сягає на велику глибину. що дозволяє уникнути всмоктування шкідливих речовин їх верхніх шарів грунту.
Кілька додаткових правил збору березового соку:
Збір соку оптимально проводити в денний час. коли він виділяється в найбільшій кількості. цей час з 10 до 18 годин.
Кількість надрізів потрібно узгоджувати з діаметром дерева. Якщо він середній (від 20 до 35 см) то досить одного надрізу. якщо більше - то два-три. а іноді навіть чотири.
Збирати з однієї берези слід не більше двох-трьох літрів на добу. Якщо дерево досить велике - можливо до семи.
Щоб не завдати шкоди лісу. краще збирати сік з дерев. призначених на зруб. не зачіпаючи молодняка.