Корінь імбиру чим корисний, Зоя
Він знайшов застосування в традиційній і народній медицині, володіє багатьма корисними властивостями, допомагає травленню, містить багато різноманітних ефірних масел і амінокислот.
У корені імбиру багато натрію, цинку, заліза в легкозасвоюваній для організму формі, є ретинол, вітаміни групи В, аскорбінова і інші кислоти. Використовують імбир в свіжому, відвареному, смаженому, маринованому і навіть засушеному вигляді.
Корінь імбиру чим корисний
- Препарати з імбиром широко застосовують при проблемах з травленням, проблеми з дихатаніем, в тому числі при алергії.
- Імбир має тонізуючу і зміцнює імунітет властивістю, знімає набряки (серцевого і ниркового походження).
- Відомо, що імбир широко застосовують при отруєннях, в тому числі при передозуванні лікарських засобів.
- Він добре знімає спазми кишечника і добре допомагає при нудоті і блювоті, допомагає справлятися з симптомами при закачуванні на всіх видах транспорту, в тому числі і при морської хвороби.
- Імбир можна використовувати при токсикозі у вагітних. У невеликих кількостях він безпечний для дитини і ефективно знімає неприємні прояви вагітності, покращує травлення.
- У кореня імбиру знайдені виражені протизапальні властивості, його соком добре лікувати невеликі ранки, боротися із запаленнями на шкірі, можна полоскати горло при застуді. Чай з імбиром має протизапальну дію і дозволяє швидше вилікуватися.
- Застосування імбиру допомагає боротися зростанням пухлин і вільними радикалами за рахунок антиоксидантної дії.
- Застосування кореня імбиру показано для нормалізації роботи щитовидної залози, при порушеннях мозкового кровообігу, добре допомагає зняти втому, піднімає настрій і навіть допомагає боротися зі старінням.
- На сході широко застосовують імбир як основу для приготування настоянок і еліксирів для профілактики і лікування імпотенції та безпліддя, для нормалізації роботи ендокринної системи.
- У всі часи імбир вважали сильним афродизіаком. Це визнаний засіб, здатне допомогти зберегти надовго статевий потяг.
секрети Індії
В Індії прийнято щодня вживати особливий напій з імбиром - в ньому є лимон, імбир і мед. Цей ароматний і зігріваючий напій вважають еліксиром здоров'я, використовують в лікувальних і профілактичних цілях, крім того він має насичений і терпким смаком, дивно приємним і ароматним.
Готують цей напій так. Беруть свіжий імбирний корінь і нарізають його тонкими пластинками. Необхідно близько 5 сантиметрів кореня, добре очищеного від шкірки. Потрібно киплячу воду залити в ємність з імбиром, додати чайну ложку меду і половинку лимона. Після того як напій настоїться, його розмішують і п'ють довго, дрібними ковтками.
Напій зігріває тіло, заспокоює і розслабляє, упорядковує думки і нерви, допомагає знайти душевну рівновагу.
Як імбир вибрати, зберігати і використовувати
Як вибрати корінь імбиру.
Зараз імбир часто продають разом з фруктами і овочами. Хороший імбир - це корінець середньої товщини, досить гладкий, однорідного кольору, без ушкоджень, що не зморщений, не має зелених фрагментів.
Як зберігати корінь імбиру.
Зберігати імбир краще в холодильнику. Використовувати чим швидше, тим краще, протягом тижня - двох. Якщо не встигли - подрібніть і засушити. Імбир сушений зберігати можна довго в провітрюваному і сухому місці.
Як використовувати коріння імбиру.
Найперше - приготувати чай з імбиром. Просто нарізати корінь тонкими скибочками і додати в чашку з чаєм. Смак чаю стане гострим і терпким, з'явиться характерний аромат. Чай з імбиром сприяє схудненню через те, що в організмі прискоряться обмінні процеси.
Протипоказання
Імбир можна вживати вагітним жінкам, але не більше 1-2 грамів сухої речовини в день
Імбир протипоказаний дітям до 2 років
Імбир протипоказаний при каменях в жовчному міхурі
Імбир з обережністю застосовують, якщо вам призначені інші лікарські препарати або трави
Імбир не сумісний з препаратами, що розріджують кров