Консультація (старша група) на тему поради по харчуванню, скачати безкоштовно, соціальна мережа
Поради батькам по харчуванню влітку
Влітку процеси росту у дітей протікають найбільш інтенсивно, в зв'язку з чим підвищується їх потреба в білку - основному пластичному матеріалі.
Крім того, у спекотні дні організм дитини втрачає з потом значну кількість мінеральних речовин і вітамінів. Для покриття цих додаткових витрат потрібне збільшення калорійності та харчової цінності дитячого раціону. З іншого боку, в спекотні дні у дітей нерідко спостерігаються зміни з боку шлунково-кишкового тракту - погіршується апетит.
Як же, шановні батьки, Вам організувати харчування дитини в літню пору?
По-перше, калорійність харчування повинна бути збільшена приблизно на 10-15%. З цією метою в раціоні дитини слід збільшити кількість молока і молочних продуктів, в основному за рахунок кисломолочних напоїв і сиру, як джерел найбільш повноцінного білка.
Влітку в раціон дитини необхідно широко включати перші овочі: редис, ранню капусту, ріпу, моркву, буряк, бурякове бадилля, свіжі огірки, пізніше - помідори, молоду картоплю, а також різну свіжу зелень як городню, так і дикорослих: кріп, петрушку, кінзу, салат, зелена цибуля, часник, ревінь, щавель, кропиву та ін.
Другою особливістю організації харчування дитини в літній час є більш раціональна організація режиму харчування дитини. У спекотні літні місяці режим харчування рекомендується змінити таким чином, щоб обід і полуденок помінялися місцями. Цей режим є більш фізіологічним. Справа в тому, що в особливо спекотне полуденне час, коли апетит у дитини різко знижений, йому пропонується більш легке харчування, що складається, в основному, з кисломолочного напою, булочки або хліба і фруктів. Він легко справляється з такою їжею, після чого його укладають на денний сон. Відпочив і зголоднілий після легкого "перекусу", дитина із задоволенням з'їсть весь обід, що складається з найбільш калорійних багатих білком страв.
Підвищення добової калорійності харчування дитини може бути досягнуто також за рахунок підвищення харчової цінності сніданку. У нього рекомендується включати будь-яке багате білком блюдо (м'ясне, рибне, сирне, яєчне). Це також фізіологічно більш обгрунтовано, так як після нічного сну, в прохолодне ранковий час діти їдять з великим апетитом.
У літню пору, крім загальноприйнятих чотирьох прийомів їжі, дитині можна дати ще і п'яте годування у вигляді склянки кефіру або молока перед сном. Це особливо раціонально в тому випадку, коли вечерю дається в більш ранні терміни, а час укладання дитини на нічний сон кілька відсувається через великий тривалості світлового дня.
У літню пору необхідно звертати увагу на дотримання питного режима. У спекотні дні значно підвищується потреба організму в рідині. Тому необхідно завжди мати запас свіжої кип'яченої води, а ще краще - відвару шипшини, несолодкого компоту або соку. Тоді буде виключена можливість використання дитиною сирої води, особливо в заміських умовах, яка може створити небезпеку виникнення розлади травлення.
Вживання сирих соків - це ще один крок до здоров'я. Це істотне джерело вітамінів, мінеральних солей і численних корисних мікроелементів. У багатьох соках з м'якоттю (нектарах) багато пектину, а він. Як відомо, має здатність зв'язувати продукти гниття і бродіння в кишечнику і в такому вигляді виводити їх з організму. Ось чому нектари можуть виступити в ролі напоїв "захисту" для виведення шкідливих токсичних речовин з організму.
Шановні тата і мами, запам'ятайте:
Морквяний сік сприяє нормалізації обміну речовин, покращуючи процеси кровотворення і транспорту кисню, стимулює фізичний і розумовий розвиток.
Буряковий сік - нормалізує нервово-м'язове порушення при стресах, розширює кровоносні судини.
Томатний сік - нормалізує роботу шлунка і кишечника, покращує діяльність серця, містить багато вітаміну С.
Банановий сік - багато вітаміну С.
Яблучний сік - зміцнює серцево-судинну систему, нормалізує обмін речовин, покращує кровотворення.
Виноградний сік - має тонізуючу, бактерицидну, сечогінну, проносну дію, сприяє зниженню артеріального тиску.
Ось кілька літніх рецептів для дітей, які, я сподіваюся, їм сподобаються.
1. Салат з редису з зеленою цибулею.
Червоний редис очистити від бадилля, білий від шкірки, ретельно вимити, обдати окропом, нарізати кружечками, змішати з дрібно нашаткованою зеленою цибулею, після, заправити рослинним маслом. (Редис 50г, цибуля зелена 10г. Масло рослинне 4 г)
Щавель і молоду кропиву перебрати, ретельно вимити, обдати окропом, воду злити, листи пропустити через м'ясорубку. У киплячий бульйон покласти дрібно нарізану картоплю, варити до готовності, за. За 10-15 хвилин до кінця варіння додати підготовлені щавель і кропиву, спассерованний на вершковому маслі цибулю. Подавати зі зметені, дрібно посічений яйцем, звареним круто (щавель 40г, картопля 30г, цибуля ріпчаста 10г, масло вершкове 5г, сметана 10г, яйце 1/3 шт. Зелень 5г).
3. Кисіль з ревеню
Ревінь очистити, вимити, нарізати на шматочки, відварити у воді до м'якості, протерти через сито. Додати цукор, довести до кипіння, влити при помішуванні розведену в холодній воді картопляний крохмаль, ще раз довести до кипіння і відразу сіяти з вогню. (Ревінь 40г, цукор 15г, борошно картопляна 6г)
По темі: методичні розробки, презентації та конспекти
Діяльність освітнього закладу сьогодні складно уявити без використання обчислювальної техніки. Ми розробляємо і впроваджуємо програмні продукти серії НоТ для освітніх установ платіжні.
Використовуючи нашу програму «НоТ: Облік по харчуванню в ДДУ» Ви отримуєте наступні переваги: · значне зменшення часу складання ежедневног.
У плані докладно описані заходи, що проводяться радою по харчуванню.
Поради батькам "Харчування дитини влітку".
Поради щодо формування основ культури харчування в сім'ї
Поради батькам по вихованню культури харчування в сім'ї.
Поради батькам «Харчування дитини влітку».
Влітку процеси росту у дітей протікають найбільш інтенсивно, в зв'язку з чим підвищується їх потребу в білку - основному пластичному матеріале.Кроме того, у спекотні дні організм дитини втрачає з потом з.
Кілька порад по харчуванню дітей навесні
З метою забезпечення зростаючого організму дитини повноцінним харчуванням, з огляду на його підвищені потреби в період весняного підйому гострої захворюваності та наростання в.