Компот із шипшини рецепт, приготувати, варити, з сушеного, для дітей, яблука, напій, дитині,

Червоні плоди багаті вітамінами і корисними мікроелементами Чи можна зварити компот з шипшини? Звичайно можна, навіть потрібно! Ця ягода давно цінується в народі за свої лікувальні і смакові якості. Червоні плоди багаті вітамінами і корисними мікроелементами. Цей напій - універсальний лікар, що допомагає заповнити запаси вітамінів при авітамінозі і вилікувати інші захворювання. Вираз «Сім бід - одна відповідь» - саме про компоті з ягодами шипшини.

Компот із шипшини: чим корисний такий напій для дорослих і дітей

Компот із шипшини, як говорилося раніше, багатий на вітаміни, а саме: С, В1 і 2, Р, К, РР. Також склад червоних плодів включає: органічні кислоти і каротин.

Для чого приймається напій на організм:

• зміцнює імунну систему:
• робить міцнішими стінки судин;
• покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
• допомагає вивести відкладення шлаків і токсинів;
• тонізує;
• корисний для вагітних;
• допомагає схуднути.

Лікарі рекомендують вживати напій із шипшини при:

• високому артеріальному тиску;
• хворобах печінки;
• хворобах жовчовивідних шляхів;
• після лікування жовтяниці;
• при захворюваннях на ГРВІ та ГРЗ.

Незважаючи на всю корисність, варити і пити такий напій заборонено при:

• гастриті;
• виразці шлунка;
• високій кислотності;
• гіпотонії;
• тромбофлейбіте;
• запорах.

Як приготувати компот з сушеного шипшини на зиму

• 600 гр. сухих ягід;
• 800 гр. цукру;
• 1 апельсин;
• 1 корична паличка;
• 2 л води.

Заготівля виходить дуже смачною і ароматною

1. Доводимо до кипіння воду в каструлі, охолоджуємо до теплої температури.
2. Кладемо 600 гр. сушеної шипшини, залишаємо на 10 годину настоюватися.
3. Коли пройде час замочування виймаємо ягоди, воду проливаємо через марлю.
4. Ягоди надрезаем, виймаємо з них насіння.
5. За допомогою терки знімаємо з апельсина цедру, а з м'якоті виживаємо сік в окремий посуд.
6. Фільтровану воду, в якій розмокали ягоди, ставимо на вогонь, кладемо в неї коричні палички, цукровий пісок, і цедру з апельсина. Доводимо до кипіння.
7. Коли розтане цукор, кладемо очищений шипшина, і виливаємо апельсиновий сік.
8. Готовий сироп знімаємо з вогню, охолоджуємо.
9. Виловлюємо ягоди, розкладаємо їх в заздалегідь підготовлені чисті банки.
10. Охолоджений сироп знову ставимо на вогонь, коли закипить, варимо 5 хв.
11. Заливаємо гарячий сироп в банки, накриваємо кришками, стерилізуємо в гарячій воді 10 хв. закочує.

Відправляємо на зберігання в прохолодне місце.

Рецепт компоту зі свіжого шипшини з медом на зиму

Напій виходить в міру солодким

1. Свіжі ягоди миємо, розрізаємо навпіл, вичищаємо насіння, ще раз промиваємо.
2. Складаємо в каструлю, заливаємо водою так, щоб вона покривала ягоди.
3. Ставимо на вогонь, варимо до повного розм'якшення ягід.
4. Виймаємо з води ягоди, протираємо їх через сито.
5. У каструлю з відваром додаємо води, щоб вийшов обсяг 2,5 літра.
6. Перетерті ягоди змішуємо з рідким медом, додаємо в відвар. Варимо 2-3 хв.
7. Готовий відвар розливаємо в чисті, стерилізовані банки. Закочує, вкутуємо.

Після охолодження прибираємо на зберігання.

Компот із шипшини для дитини

Шипшина - ягода корисна як для дорослих, так і для дітей. З цією ягодою дитині можна приготувати багато корисних смакоти, в тому числі і компот. Але необхідно пам'ятати, що ця ягідка може спровокувати алергічну реакцію. З цієї причини вводять в прикорм не раніше 7 місяців. Після досягнення 8-місячного віку дитині можна по 100 мл / день відвару. Однорічному можна давати настої, а після досягнення 3 років дозволені сиропи.

Дитячий компот з шипшини

Шипшина - ягода корисна як для дорослих, так і для дітей

1. Ягоду добре моєму, висипаємо в термос, заливаємо окропом. Наполягаємо 30 хв.
2. Через відведений час виливаємо вміст термоса в каструлю, доводимо до кипіння, цукор. Варимо, поки не розчиниться цукор.

Проціджуємо, даємо дитині в холодному вигляді.

Компот з шипшиною і ягодами для дитини

1. Вишню і малину моєму, просушуємо.
2. Ягоди шипшини миємо, розрізаємо, вичищаємо насіння.
3. Доводимо до кипіння воду, висипаємо ягоди, кип'ятимо 5 хв.
4. Підмішуємо цукор, кип'ятимо ще 3-5 хв. Студія, проціджуємо.

Компот із шипшини з родзинками для дітей

Напій порадує своїм смаком

1. Ягоди перемелює, заливаємо 500 мл окропу, наполягаємо чверть години.
2. Проціджуємо через марлю.
3. Макуха шипшини знову заливаємо окропом в тій же кількості, наполягаємо ще 15 хв. Проціджуємо.
4. З'єднуємо два відвару, додаємо ізюм, проварюємо 3-5 хв. Охолоджуємо.

Компот із шипшини з яблуками

1. Ягоди моєму, кладемо в каструлю, заливаємо водою, відправляємо на плиту.
2. Коли закипить робимо тихіше вогонь, варимо чверть години.
3. Підготовка яблук: миємо, розрізаємо на дольки, виймаємо насіння.
4. Додаємо яблука. Знову доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, варимо ще 5-7 хв. Знімаємо з вогню.
5. З готовий напій підмішуємо цукор за смаком, залишаємо настоюватися.

Охолоджений напій фільтруємо через марлю, зберігаємо в холодильнику.

Компот з сушеного шипшини і яблучної сушки

Напій буде дуже корисним

1. Сушене сировину для компоту промиваємо водою від пилу.
2. Розміщуємо в каструлю, заливаємо гарячою водою, доводимо до кипіння.
3. Варимо приблизно 5 хв. Яблука повинні розм'якнути.
4. Знімаємо з вогню, кладемо цукор або мед.
5. Ми залишаємо настоятися. Охолоджений напій проціджуємо. Зберігаємо в прохолодному місці. При бажанні в такий компот можна додати ягоди глоду.

Компот із шипшини: рецепт з сухофруктами

Вже було розглянуто кілька рецептів смачного напою з ягодами шипшини. Ще його можна зварити з додаванням різноманітних сухофруктів.

1. Сухофрукти добре моєму теплою водою.
2. Заливаємо сировину теплою кип'яченою водою, не гарячою, щоб вона покривала фрукти приблизно на 3 см.
3. Ми залишаємо розмокати на ніч.
4. На ранок в каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння.
5. Виливаємо в окріп нічну заготовку, разом з водою.
6. Доводимо до кипіння, варимо під кришкою 4 хв. Розчиняємо цукор.

Ми залишаємо настоюватися, після чого проціджують. Зберігаємо в холодильнику.

Компот із шипшини з сухофруктами і гарбузом

• 1/2 ст. сухих ягід;
• 1 ст. суміші сухофруктів;
• 100-150 гр. гарбузової м'якоті;
• цукор;
• 1 паличка кориці;
• 1,5 л води.

1. М'якоть гарбуза очищаємо від шкірки, ріжемо середніми кубиками.
2. Сухофрукти моєму теплою водою.
3. У каструлю з водою додаємо цукор і ягоди.
4. Доводимо до кипіння, варимо під кришкою 15 хв.
5. Далі додаємо гарбузову м'якоть, сухофрукти, коричну паличку.
6. Варимо 20 хв. гарбуз повинна розм'якнути.

Знімаємо компот з вогню, наполягаємо. Охолоджений напій проціджуємо.

Скільки варити шипшина для компоту

Часто люди задаються питанням: «А скільки по часу треба варити шипшина?». Насправді ця ягода не потребує ґрунтовної тепловій обробці. Її можна помістити в термос, залити окропом і настояти протягом ночі. Якщо такого способу приготування компоту ви не довіряєте, то сухий шипшина варимо 15-20 хв. а свіжий - 5-10 хв. При цьому важливо пам'ятати, що ягоди кладуть тільки в киплячу воду, а після варіння мінімум годину наполягають, щоб віддати всю свою користь відвару.

Користі від червоної ягоди багато, та й приготувати її нескладно. Залежно від цілей, рецептура приготування напоїв з шипшиною трохи різниться, так що дотримуйтесь пропорції і будьте здорові.

Схожі статті

• Компот із шипшини (свіжого, сушеного) прості рецепти

• Як приготувати корисний компот із шипшини, десерти і випічка

• Компот з яблук і вишні рецепти напоїв зі свіжих фруктів