Кольорова капуста
Особливості агротехніки цвітної капусти
В цьому році вперше зловила себе на тому, що стала рідше купувати кольорову капусту взимку. Дорого. Треба спробувати виростити на дачі і на зиму наморозили.
Цвітну капусту вирощують і у відкритому грунті, і в теплиці через розсаду.
Цвітна капуста більш чутлива навіть до короткочасного дефіциту води і поживних речовин. Коротше, кольорова капуста - ненажера.
Щоб отримувати "потік" повноцінних головок влітку, варто садити насіння в кілька етапів з інтервалами 2-3 тижні.
Щоб розсада не витягується, після появи сходів треба на 4-7 днів знизити температуру до 7-8 ° С, а потім підвищити до 13-15 ° С.
Сіянці пікірують у віці 8-10 днів.
Розсаду цвітної капусти слід підгодовувати вже після 10 днів після пікіровки, другу підгодівлю роблять через тиждень після першої.
Якщо Миниральная добрива не викликають у вас жаху, то підгодівлю слід проводити так:
Для першої підгодівлі в 10 л води розчиняють: 20 г сечовини, 40 г суперфосфату, 10 г хлористого калію.
Для другої підгодівлі використовують ті ж компоненти, але в іншому співвідношенні верб 10 л води розчиняють 30 г сечовини, 80 г суперфосфату, 20 г хлористого калію.
Дуже ефективна в фазі 4-5 листків підгодівля розсади розчином мікроелементів: в 10 л води розчиняють 2 г борної кислоти, 1,5 г сірчанокислого марганцю, 0,5 г молібденово-кислого амонію.
Якщо ж ви дотримуєтеся органічного землеробства - використовуємо гумат калію, біогумус. настій сухого курячого посліду.
Розсада не повинна переростати, так як в цьому випадку можуть утворюватися "ґудзикові" розетки. З слаборозвиненою розсади, яка страждає від нестачі поживних коштів, повноцінні головки також не виростуть.
Готова до висадки розсада має 5-6 листків, а безгоршечний, вирощена без пікіровки, - 4-5. На підготовку розсади потрібно 40-50 днів. Потім розсаду пересаджують на постійне.
Цвітну капусту можна ущільнити іншими рослинами, але оскільки вона швидко розростається, ущільнювачами її можуть бути овочі ранні, з коротким терміном вегетації. Прекрасно підходять для цієї ролі редис і рання зелень. Редис висівають в міжряддях цвітної капусти двома рядами з відстанню в ряду 3 5 см, а між рядами - 5-6 см.
Підготовка ділянки дня посадки цвітної капусти така ж, як і для білокачанної. Восени грунт перекопують, вносять перегній, компост або гній в кількості 4-6 кг на 1 м2 і мінеральні добрива - по 20-40 г фосфорних і калійних добрив на 1 м2.
Цвітна капуста чуйна на внесення молібдену і бору. Їх застосовують у вигляді борного і молібденового суперфосфатів навесні при перекопуванні грунту перед посадкою. Тоді ж вносять і азотні добрива - 20-40 г на 1 м2. Але пам'ятайте, що надлишок азоту призводить до зменшення щільності головок.
Цвітна капуста дуже вимоглива до грунтової харчування і тому зазвичай її вирощують в 1 -й рік після внесення гною.
Якщо кольорову капусту розміщують після рослин, які не удобрюють гноєм, а ґрунт недостатньо родючий, слід додатково внести компост і мінеральні добрива.
Цвітну капусту можна розміщувати серед високостебельних культур, в тому числі і серед плодових дерев, але за однієї умови - хороше освітлення. Для посадок цвітної капусти вибирають сонячні, теплі місця. У тіні рослини будуть густообліственнимі з дрібними і непоказними головками.
Попередником цвітної капусти може бути практично будь-яка культура, за винятком представників сімейства хрестоцвітних.
Хоча існують дані про хороших урожаїв цвітної капусти при вирощуванні її на одному і тому ж місці, все-таки краще не ризикувати, а чергувати культури на ділянці.
Ні в якому разі не висаджуйте кольорову капусту на ділянці, зараженому килою: ця хвороба згубна дня всіх видів капусти і особливо часто розвивається на перезволожених грунтах.
Для головок цвітної капусти дуже небезпечна бактеріальна гниль: на голівках з'являються водянисті плями, які потім беруть бурий відтінок.
Заходи боротьби з килою і бактеріальної гниллю однакові, і перш за все це рясне вапнування грунту.
Залежно від сорту розсаду цвітної капусти висаджують на різній відстані. На схеми посадок у овочівників різних країн свої погляди, і залежать вони, звичайно, перш за все від кліматичних умов вирощування цвітної капусти.
Через 2 тижні після посадки рослини підгортають. Інтенсивному розвитку кольорової капусти сприятиме мульчування подрібненою соломою.
У період догляду дуже важливе значення мають своєчасні поливи. Грунт повинна весь час перебувати у вологому стані. Якщо перед початком освіти головок рослини хоча б 3-4-денного будуть відчувати дефіцит води, якість їх помітно погіршиться: головки будуть дрібними і швидко розсиплються. Посадки цвітної капусти необхідно утримувати чистими і після кожного поливу рихлити міжряддя.
У найспекотніші години кольорову капусту треба обприскувати з шланга або поливної лійки, тому що ця рослина любить вологе повітря.
Цвітна капуста дуже вимоглива до родючості грунту. Ось чому її вирощують на добре удобрених грунтах. Крім того, її потрібно підгодовувати. Цвітна капуста дуже чуйна на підживлення як органічними, так і мінеральними добривами.
Для освіти тугий головки рослині цвітної капусти треба мати не менше 20 великих листків. Це можливо при підгодівлі розчином нітрофоски з розрахунку 2 столові ложки на 10 л води. Під кожну рослину вносять 1 лраствора.
Щоб до моменту зав'язування головок рослини сформували потужні листя, першу підгодівлю проводять через 7-10 днів після посадки. Саме в період наростання розетки листя кольорова капуста має особливу потребу в азотних добривах: на 1 м2 вносять 30-40 г сечовини або аміачної селітри. Рослини можна підгодовувати і органічними добривами: гноївкою в розведенні 1:10, курячим послідом в розведенні 1: 15-17.
Крім органічних добрив можна вносити нітрофоску:
1 столові ложки на 1 м2. Нітрофоска має рівну кількість азоту, фосфору і калію (по 17%).
Цвітна капуста дуже чуйна на внесення мікроелементів, які містяться в гною рідині, золі, а також в комплексних Підживлення цвітної капусти проводять через 12-15 днів.
Останню підгодівлю приурочують до початку періоду формування головок.
Тоді ж кольорову капусту підгодовують розчином борної кислоти і молибденовокислого амонію (по 2 г на 10 л води).
Огляньте рослини і вирішите, чого в "раціоні харчування" їм не вистачає.
Затримка в рості і більш світле забарвлення листя говорять про нестачу в грунті азоту.
Поява на листі коричневих плям пов'язано з поганим постачанням рослин калієм.
Синьо-фіолетовий відтінок нижнього боку листків вказує на брак фосфору.
Але така забарвлення може бути також і результатом впливу низьких температур. А оскільки кольорова капуста боїться заморозків, небезпека яких особливо велика ранньою весною, необхідно уважно стежити за прогнозом погоди і своєчасно подбати про захисних укриттях.
Можна вкривати рослини цвітної капусти, висаджені до середини травня у відкритий грунт, персональними захисними ковпаками.
А можна накрити всю грядку з посадкою перфорованої плівкою або нетканим покривним матеріалом. Щоб не пошкодити рослини, плівку або матеріал натягують на рамки заввишки 10-12 см. Всередині таких укриттів створюється сприятливий мікроклімат, швидше за прогрівається грунт, швидше розвивається у рослин коренева система, розвиток головок прискорюється на 6-8 днів.
Залежно від погоди через 2-3 тижні після висадки розсади плівку можна прибрати. Але не забувайте, що використовуючи покривний матеріал, ви можете захистити рослини від капустяної мухи і хрестоцвітих блішок. Вистачає у цвітної капусти та інших ворогів: тля, капустяна білявка, капустяна міль. Всіх цих шкідників відлякують розташовані по сусідству рослини помідорів і селери. Тому саме цими рослинами добре ущільнювати, а заодно і захищати літні посадки цвітної капусти.
Капустяна міль відкладає яйця у самої серцевини рослин, і ненажерливі гусениці можуть дуже швидко повністю знищити розсаду. Найкраще гусениць збирати вручну і регулярно оглядати рослини.
Спекотне літо приносить свої проблеми. У спеку головки швидко перестигають, темніють і розпадаються на дрібні квітки. І хоча нові сорти більш стійкі до впливу прямих сонячних променів, все-таки краще підстрахуватися і постаратися зберегти якість овочів. Для цього в період формування головки, які досягли діаметра 8-10 см, притеняют, надламивая над ними кілька великих листів або пов'язуючи їх. Можна зробити ще простіше: стягнути листя над головкою гумовим кільцем. Причиною розсипання головок цвітної капусти також може бути надлишок суперфосфату і недолік азоту.
Ця тема була видалена. Тільки користувачі з правами управління темами можуть її бачити.