Цвітна капуста в духовці

Цвітна капуста в духовці

Ви не любите кольорову капусту? А як ви її готуєте? Пропонуємо вашій увазі оригінальний рецепт цвітної капусти, запеченої в духовці з сиром і помідором - цей ніжний варіант обов'язково доведеться вам до душі, а може, навіть стане традиційною стравою святкового столу. Приступимо?

Для приготування цвітної капусти в духовці знадобиться:

500 г цвітної капусти;

3 ст.л. консервованого зеленого горошку;

50 г твердого сиру;

40 г вершкового масла;

Цвітна капуста в духовці - спосіб приготування:

Капусту добре вимийте, а потім розберіть або розріжте на суцвіття бажаного розміру. Що стосується листочків, вони цілком їстівні, тому їх використання в страві залишаємо цілком на ваш розсуд.

Цвітна капуста в духовці

Каструлю наповніть водою, посоліть (1 ч.л. солі) і закип'ятіть, потім всипте туди підготовлену капусту. Як тільки капуста буде готова, відкиньте її на друшляк і залиште, щоб рідина стікала.

Цвітна капуста в духовці

В цей час форму для запікання або жароміцний ємність змастіть вершковим маслом, а духовку включите, щоб вона розігрілася.

Цвітна капуста в духовці

Перекладіть у форму капусту.

Цвітна капуста в духовці

Зверху засипте 2-3 ст.л. зеленого горошку.

Цвітна капуста в духовці

Дрібно наріжте помідор - покладіть його наступним шаром. На цій стадії можна додати дещо ще - наприклад, консервовану кукурудзу, дрібно нарізаний солодкий перець або навіть шматочки шинки ...

Цвітна капуста в духовці

Цвітна капуста в духовці

2 яйця збити з сіллю (можна з додаванням вершків або сметани) і залити в форму; поверх насипати дрібно нарізаний або натертої на крупній тертці твердий сир.

Цвітна капуста в духовці

Цвітна капуста в духовці

Останній штрих - покласти зверху кілька шматочків вершкового масла.

Цвітна капуста в духовці

Ось і все, наша кольорова капуста готова відправитися в духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин. За цей час сир обов'язково встигне розплавитися і навіть підрум'янитися - саме останній пункт будемо вважати ознакою готовності нашого страви.

Цвітна капуста в духовці

Цвітна капуста в духовці

Схожі статті