Коли з'явилися перші холодильники
Багато людей старшого віку пам'ятають час, коли домашні холодильники в нашій країні були рідкістю. Сільські жителі зберігали продукти в холодних підвалах. Взимку на річці запасати лід, який в прохолодному місці танув повільно, місяцями. Продукти у селян були свої, і для тривалого зберігання їх солили, коптили, маринували. Жителі містом купували продукти в малих кількостях на день-два; в холодну пору в місті можна було бачити безліч "авосек" з продуктами, що висять зовні на кватирках. Зараз холодильники є майже у всіх. Для їх створення потрібна була робота людей різної спеціальності. У будь-якому холодильнику використовується кругової цикл, в якому бере участь зріджують газ - вуглекислий, аміак, суміш пропану і пропілену, діоксид сірки і навіть повітря. У 1876 році німецький винахідник Карл фон Лінде винайшов перший стаціонарний холодильник, що працює на аміаку. До сих пір великі холодильники на великих комбінатах працюють на аміаку. Але для побутових холодильників аміак не годиться: в разі витоку він небезпечний. Його знайшов працює в компанії "Дженерал моторс" американський хімік Томас Мідглі. За короткий час Мідглі зі своїми асистентами Альбертом Хенном і Робертом Макнарі зуміли синтезувати фтортріхлорметан CCl3F (фреон-11) і діфтордіхлорметан CCl2F2 (фреон-12), які володіли потрібними властивостями: перший кипить при + 23,6оС, другий - при -29,7оС (цікаво, що помилка в довіднику по температурі кипіння привела до відмови Мігдлі від роботи з деякими сполуками). У 1930 році в США було налагоджено виробництво фреону-12. У наступному році був розроблений побутовий кондиціонер віконного типу, що працює на цьому фреоні, і розпочато його серійне виробництво. Незабаром з'явилися холодильні рефрижератори для залізничних вагонів і великих вантажівок, а також домашні холодильники на фреоні. У 1937 році синтез фреону був освоєний в Японії. В СРСР перші побутові холодильники були випущені в тому ж 1937 році, а в 1939 році почався їх серійний випуск. До початку війни було випущено кілька тисяч примірників, їх купили найбільш забезпечені сім'ї. Масове виробництво холодильників типу "Саратов" з дуже маленькою морозильною камерою було розпочато в 1950 році. До 1962 року холодильники мали в США 98,3% сімей, в Італії 20%, а в СРСР 5,3% всіх сімей. Але вже через 10 років становище змінилося
Цікаво, чому морозилка така маленька, металу чи не вистачало? - більше року тому
Звичайно, не металу. Не вистачало потужності для охолоджений хоча б до мінус 6 градусів (це одна зірочка, дві - це мінус 12, три мінус 18) В морозилку "Саратова" містилася одна курка середньої вгодованості. - більше року тому
Кілька тисяч років тому. Наколоти Дімою лід, щоб в погребі, під шаром тирси, зберігати його практично все літо, вміли вже о-дуже давно. Та й лéднікі на Русі теж здавна відомі: вкопані в землю зруб, з дерено термоізоляцією поверху.
Ну а якщо говорити про технічні пристосування, які дозволяли отримати штучний холод, а не зберігати природний, то найперший був представлений публіці в 1850 році, причому виготовив його лікар, а не інженер, Джон Грін. Це була установка комперессіонного типу (в сучасних побутових холодильниках той же принцип застосовується і до цього дня). Перша установка абсорбційного типу з'явилася в 1858 році.
Перший холодильник для побутового застосування з'явився в 1913 році, але масова модель - тільки в 1927 (випущена компанією General Electric).
Відповідь на таке запитання я давав тут.
Там я розповів історію, яка передувала появі серійних побутових компресійних холодильників. І перший такий серійний холодильник зійшов з конвеєра в 1927 році. Проект компанії Дженерал Електрик (США), модель Monitor-Top. Виглядав він приблизно так (спочатку морозильного відділення не було):
З 1930-х років в якості холодоагенту став використовуватися фреон. Потім стали з'являтися двох-камерні холодильники.
В СРСР першим побутовим компресійним холодильником став ХТЗ-120, випущений на Харківському тракторному заводі в 1937 році (10 штук). В якості холодоагенту використовувався сірчистий ангідрид.
Після війни модернізована модель ЕКД-120 стала випускатися в Москві на заводі ім. Орджонікідзе. З 1951 року стали випускатися холодильники ЗІС-Москва (згодом ЗІЛ). У 1958 році Муромський завод ім.Орджонікідзе освоїв випуск холодильників Ока.