Коктейль з чаю з алкоголем, зелений чай і алкоголь
В продовження зимової тематики пропоную вашій увазі кілька варіантів зігріваючих напоїв на основі чаю.
Рецепт для вечірки: вогненний пунш з фруктовим чаєм. Пунш - це дійство, процес, справжня розвага для галасливої і веселої компанії. Чай з алкоголем додасть будь-якій вечірці вишуканості та оригінальності.
Для приготування шести порцій нам знадобиться: 2 л новинки фруктового чаю «Чарівний ліс» (60 г сухої суміші заливаємо гарячою водою 95 градусів і наполягаємо 15 хв.), 600 г цукру, 600 г коньяку, 300 г темного рому.
Далі, необхідно покласти цукор в плоску каструлю, залити коньяком і ромом і підпалити. Коли цукор розчиниться, додаємо чай, проціджений через сито. Подаємо в кавових чашках. Хороша закуска до цього ароматного напою - консервовані ананаси.
2. Коктейль «Замерзлі на вулиці»: медовий глінтвейн з чорним чаєм. Глінтвейн - це свого роду солодко-пряний десерт, прекрасно розслабляючий після важкого робочого дня.
Для приготування двох порцій нам знадобиться: 150 мл настою з чорного чаю «Надія Маргарет» і «Пряностей Гоа» (10 г чаю і 20 г прянощів залити водою 95-98 градусів і наполягати 15 хв.), 400 мл сухого або напівсухого червоного вина , 50 г чорносливу, 2 ч. ложки буркунового меду.
Готуємо так: настій чаю з прянощами змішуємо з вином, додаємо чорнослив і гріємо на повільному вогні до температури 70-80 градусів. Додаємо мед і розливаємо по високих келихах, щоб глінтвейн не вщухає далі. До такого солодкого напою відмінно підійде будь-який домашній вечеря, приготований з душею.
3. Рецепт для поєдинку в шахи, го, лото тощо. Зелений чай і алкоголь. Як ми знаємо, зелений чай відмінно тонізує і покращує увагу, що як не можна краще підходить для ігор, що вимагають граничної уваги і ясності думки.
Для приготування двох порцій нам знадобиться: 100 мл настою міцного ґьокуро (15 г сухого чаю заливаємо водою температурою 80-85 градусів і наполягаємо 5 хвилин), 80 мл кальвадосу або бенедиктину, 30 мл бренді, 40 мл ананасового соку, 2 гуртка ананаса, порізаного на кубики.
Тут зовсім просто: змішуємо інгредієнти, даємо настоятися протягом першої партії гри, потім подаємо. Закускою до цього напою з вираженою гіркуватістю відмінно послужать апельсинові часточки в темному шоколаді з асортименту «Кантати».
Бажаю вам приємного вечора в компанії улюбленого чаю! Відмінних чайних експериментів!