Картопляні оладки - покроковий рецепт з фото на
Відмінний варіант швидкого і ситного перекусу. Подавати картопляні оладки потрібно з соусами або овочевими салатами. Дивіться, як приготувати картопляні оладки!
СКЛАДОВІ
- Картопля 5-6 Штук
- Яйце 2 Штуки
- Сіль за смаком
- Борошно пшеничне вищого ґатунку 1 Стакан
- Олія рафінована 3-4 ст. ложок
- Часник 1-2 зубчики
- Лук 1 Штука
- Кріп 1 Чайна ложка
Приготуйте продукти. Картопля вимийте і очистіть від шкірки, так само поступите з цибулею і часником.
Овочі порізати на 4 частини частини і складіть в блендер. Посоліть і подрібніть на максимальних обертах до дрібної крихти.
Картопляну масу перекладіть в зручну глибоку посудину. Додайте яйця сирі і кріп. Перемішайте.
Всипте просіяне борошно. Гарненько перемішайте, щоб не було борошняних грудочок.
Маса готова до смаження оладок. Розігрійте сковороду, налийте в неї трохи олії рафінованої.
Столовою ложкою набирайте картопляну масу і викладайте на сковорідку формуючи овальні або круглі оладки. Смажте на повільному вогні до золотистої скоринки.
Обережно переверніть лопаткою оладки - і обсмажте з іншого боку. Картопляні оладки готові! Зніміть їх з вогню і подайте гарячими до столу!