Картопля і картопляний сік користь і шкода при панкреатиті і холециститі, панкреатит
Про те, як приймати картопляний сік при панкреатиті, в подробицях повинен розповісти дієтолог. Тільки при дотриманні умов приготування і пропорцій цей напій принесе користь, а не шкоду. Сік картоплі при панкреатиті, відгуки про який найпозитивніші, має свої особливості. Все про правила вживання картоплі і його похідних - в нашій сьогоднішній статті.
Панкреатит: картопля у всьому різноманітті
Картоплю традиційно вважають одним із символів російської кухні. Саме з цієї причини уявити собі святкове меню без салату, в якому картопля була б одним з компонентів, або гарніру, практично неможливо: пюре, картопля по-селянськи, смажена, варена, в мундирі і ін.
Незважаючи на те, що прийнято вважати картоплю калорійною, її включають в безліч дієт:
По завершенні лікувального голодування, яке є обов'язковим етапом лікування гострого нападу або загострення хронічної форми панкреатиту, дієтологи рекомендують включати в меню картопля, збагачений високомолекулярними полісахаридами.
Картопляне пюре при панкреатиті роблять на воді без додавання вершкового масла і солі. Також картоплю додають до овочевих пудингам. Її не тільки відварюють, а й при поліпшенні динаміки додають овоч в протертому вигляді до супів і рагу. Після досягнення стійкої ремісії на його основі роблять салати, наприклад, вінегрет.
Оптимальна добова доза картоплі при запаленні підшлункової залози становить 250 грам - 2 або 3 штуки.
Картопляний сік і підшлункова залоза відмінно взаємодіють. Незвичайний смак і швидка зміна кольору напою не бентежать любителів народної медицини. Сік з картоплі ефективний при порушеннях ритму серцебиття, головний біль, виразці та інших патологіях.
Як пити картопляний сік при гострому панкреатиті для підшлункової залози
При гострому перебігу захворювання картопляний сік небажаний, незважаючи на те, що даний напій пригнічує синтез кислоти і ферментів, що надають руйнівний вплив на запалену підшлункову залозу.
З вищевикладених причин від соку з картоплі краще утриматися до моменту одужання.
Лікування підшлункової залози картопляним соком при хронічному панкреатиті
По завершенні реабілітаційної стадії лікування хронічної форми панкреатиту при схваленні лікаря дозволяють звернення до соку з картоплі. Існує кілька особливостей лікування підшлункової залози картопляним соком і його вживання:
як пити картопляний сік при панкреатиті:
- Корисним вважається виключно свіжоприготований напій.
- Введення починають з мінімальної дози - 1 чайної ложки з метою уникнення можливих нудоти.
- Картопляний сік заборонений для тих, хто у кого в ході захворювання виникли порушення в синтезі інсуліну і при підозрі на розвиток цукрового діабету.
- Оптимальний обсяг - не більше 150 мілілітрів на добу. При зловживанні напоєм може призвести до пошкодження зубної емалі.
- Найкраще пити напій за дві години до прийому їжі двічі на добу.
Користь соку з картоплі полягає в проявляє спазмолітичну ефекті. Він має протизапальну і регенеруючу спрямованість. Завдяки високому вмісту калію, нормалізується робота серця. Зменшуються набряки. Це відмінна профілактика стійкого підвищеного артеріального тиску і головного болю.