Карбонара з куркою і вершками - покроковий рецепт з фото на
Класичний рецепт приготування пасти карбонара з куркою і вершками. Відмінно подається як на обід / вечеря так і до святкового столу.
СКЛАДОВІ
- Куряче філе 400 Грам
- Гриби 300 Грам
- Лук порей 1 Штука
- Часник 4 Зубчики
- Чебрець 4 Штуки
- Вершки 500 мілілітрів
- Макарони 250 Грам
- Сіль 1 За смаком
- Перець мелений 1 За смаком
- Оливкова олія 3 ст. ложки
- Сир твердий 50 Грам
Нарізаємо скибочками куряче філе.
Лук порей нарізаємо кільцями.
Ставимо варитися макарони. Тим часом гріємо сковороду і на оливковій олії обсмажуємо курку. Коли стане білою, додаємо сіль і перець.
Обсмажуємо все разом до появи золотистої скоринки.
Додаємо цибулю порей і часник, перемішуємо. Смажимо хвилину.
Кладемо чебрець, перемішуємо.
Зробіть вогонь тихіше. Влийте вершки, перемішайте.
Зварену пасту додаємо на сковороду, перемішуємо. Гасимо вогонь.