Карачаївський - це
Порода м'ясо-вовняного-молочного напряму. Створена вона народною селекцією в умовах цілорічного пасовищного утримання.
За планом породного районування карачаївська вівці розлучаються в Карачаєво-Черкеської автономної області, Кабардино-Балкарської АРСР і Північно-осетинської АРСР. Звідси, вони іноді називаються кабардинській, осетинськими.
Поклику розведення карачаївська овець відрізняється різко пересіченою місцевістю, високою вологістю і великими перепадами температури протягом доби. У цих умовах карачаївська вівці добре використовують альпійські і субальпійські пасовища на висоті до 3,5 тис. Метрів над рівнем моря.
Вівці цієї породи не відрізняються великими розмірами. Тварини мають міцний кістяк, глибокі груди, розвинені ноги з міцним копитним рогом, завдяки чому вони легко пересуваються по різко пересіченій гірській місцевості. Хвіст у підстави широкий, округлий або лірообразную, кінчик його зігнутий у вигляді букви "5". Довжина хвоста у баранів близько 44 см, у маток - близько 40 см. При нагулі в хвості накопичуються 5-6 кг жиру. Барани і матки рогаті, голова у них невелика, вузька, горбоноса.
Вівці переважно чорні (до 80%), зустрічаються сірі, руді, білі. У більшості чорних овець на потилиці пляма, кінець хвоста білий.
Шерсть груба, кісткового будови. За даними Г. Ф. Мухіна (1965), в ній міститься пуху 66,6%, перехідного волоса 11,9 і ості 21,5%. Незважаючи на те, що шерсть карачаївська овець відноситься до грубого виду вовни, вона якісніша вовни інших грубошерстих кавказьких порід. З цього приводу академік М. Ф. Іванов писав: "Шерсть карачаївська овець хоча і не відрізняється великою Тоніно, але в ній немає дуже грубих волосся, які часто зустрічаються у великій кількості в руні інших кавказьких порід. Здатність звалюватися і утворювати міцний, щільний повсть робить шерсть карачаївська овець особливо придатною для приготування таких виробів, як бурки, теплі чоботи та інше, а її чистий чорний колір у молодих тварин надає виробам такого роду красиву зовнішність ". Карачаївська вівці дають овчину з щільною міздрею, що відрізняється легкістю і міцністю.
Серед карачаївська овець зустрічається три типи: з добре вираженою м'ясо-вовняного-молочної. продуктивністю, з ухиленням в бік шерстності і з ухиленням в бік м'ясності. Середній річний настриг вовни коливається у баранів від 1,6 до 3,1 кг, у маток - від 0,8 до 2,6 кг.
За величиною карачаївська вівці невеликі. Середня жива маса у баранів 60 кг (макс. 90 кг), у маток - відповідно, 45 і 70 кг. Тварини досить скоростиглі - до 3-місячного віку ягнята досягають 33-40% живої маси дорослих овець (табл. 4.7.).
В умовах хорошого годівлі та утримання шестимісячні карачаївська баранчики досягають живої маси більше 50 кг. Забійний вихід після нагулу становить 47-56%. Найбільша кількість жиру відкладається на попереку і крижах. М'ясо і жир карачаївська овець мають високі смакові якості.
Вікові зміни живої маси ярок Карачіївське породи в умовах отгонно-гірського змісту
Молочність маток відносно висока - за лактацію вони дають 65-85 кг товарного молока з жирністю 7,2-9,6%. Плодючість овець невелика - 105-110 ягнят на 100 маток.
Краще поголів'я карачаївська овець зосереджене в радгоспах "Ельтаркач", ім. Османа Касаева, "Тебердинский", "Лабінський" Карачаєво-Черкеської А. О. де застосовується чистопородное розведення, а в товарних стадах, крім того, і метод поглинального схрещування.
На базі тонкорунно-грубошерстих помісей, де в якості материнської породи використовувалися вівці, на Північному Кавказі створена нова високопродуктивна напівтонкорунна порода овець гірський коррідель, яка успадкувала гарну пристосованість місцевих овець до умов гірничо-отгонного змісту і підвищеної вологості.
Дивитися що таке "Карачаївський" в інших словниках:
Карачаївський - див. Також ВІВЦІ грубошерсті. М'ясо шерстно молочного напряму продуктивності. Виведена в господарствах Карачаєво-Черкесія відбором і підбором місцевих овець давнього походження. Маса тіла баранів 65 90 кг, маток 45 50 кг. Настриг вовни у ... ... Породи сільськогосподарських тварин. довідник
Карачаївський - жірнохвостих вівці м'ясо шерстно молочного напряму продуктивності. Це одна з найдавніших жірнохвостих порід Північного Кавказу. Вівці невеликі: жива маса баранів 60, маток 45 кг. Голова вузька, горбоноса, вуха напіввисячі. Рогу у баранів біль ... Світове вівчарство
Карачаївський література - Карачаївський ЛІТЕРАТУРА. Літ ри як такої у карачаївців до радянської влади, крім усної народної творчості (за формами близького до фольклору інших народів Кавказу), не було. К. л. виникає лише з появою писемності. Перша ... ... Літературна енциклопедія
Карачаївський АТ - Карачаєвська автономна область К'арачай автоном область Країна СРСР Гімн: Гімн СРСР Статус автономна область Входить в РРФСР ... Вікіпедія
Карачаївський кінь - Карачаївський КІНЬ. Див. Кабардинская кінь ... Військова енциклопедія
Карачаївський ПОРОДА - верхово упряжная гір. п так, близька за походженням до кабардинской. Відрізняється більш масивним статурою. Розводять К. п. Спільно з кабардинській л. в Карачаївський кін. з де і ін. х вах Карачаєво Черкеської Республіки ... Довідник з конярства
Карачаївський Радянська Соціалістична Республіка - Керуючий (Карачі. Балк. К'арачай) історична територія формування та проживання карачаївців в передгір'ях північній частині Великого Кавказу, що є нині частиною Карачаєво Черкеської Республіки (суб'єкта Укаїни). Історія Територія ... Вікіпедія
Карачаївський кінь - Стиль цієї статті неенціклопедічен або порушує норми української мови. Статтю слід виправити згідно стилістичним правилам Вікіпедії. Карачаївський порода займає гідне місце серед кінських порід Кавказу. Батьківщиною породи є ... Вікіпедія
- Карачаївський кінь. Джессі Рассел. Ця книга буде виготовлена в відповідності з Вашим замовленням за технологією Print-on-Demand. High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Карачаївський порода займає гідне місце серед ... Детальніше Купити за 743 руб