Капустяний сік, блог Ірини Зайцевої
Поговоримо сьогодні про капустяному соку. Вперше я перейнялася його корисністю, коли доньці піднімали імунітет. У неї була слабка носоглотка. Тоді знайшли хорошого імунолога. І вона нам порадила просто полоскати горло по черзі капустяним, морквяним і картопляним соком. І плюс до всього дала рекомендації по зміцненню імунітету. Я не лінувалася, робила кожен день соки, змушувала доньку полоскати горло, а частина соку вона випивала. Ефект був приголомшливий. Ось так просто ми вилікували горло.
Потрібно завжди пам'ятати, що овочеві свіжовичавлені соки дуже корисні. Тут же засвоюються, ми заповнюємо всі вітаміни і мінерали. В овочевих соках міститься стуктурований вода, яка допомагає всім клітинам перебудовуватися на «здоровий режим». Коли овочі піддаються термічній обробці, всі корисні властивості ферментів - ензимів, вітамінів і мінералів зникають.
Користь капустяного соку.
- Капустяний сік містить дуже важливі мінерали: кальцій, калій, мідь, цинк, хром, фосфор, залізо, магній, кремній і багато інших мінерали.
Капустяний сік. Протипоказання.
Капустяний сік протипоказаний при гострих запаленнях кишечника, нирок, підшлункової залози, при виразці шлунка з підвищеною кислотністю.
Як зробити капустяний сік?
Якщо соковижималки немає, то можна приготувати такий сік, пропустивши капусту через м'ясорубку, а потім віджати з цієї маси сік. Але зіткнення капусти з металом небажано, тому краще і корисніше за все приготувати все через соковижималку.
Можна зберігати такий сік в холодильнику в скляному посуді до 3 днів. Але краще готувати все на 1 раз. В крайньому випадку, на 1 день. Щоб зберегти все корисне в соку, що не фільтруйте сік і не пастеризують його.
На 1 літр капустяного соку у вас піде приблизно 2 кг капусти.
Як пити капустяний сік?
150-200 мл соку в день цілком достатньо, щоб отримати заряд необхідних макро - і мікроелементів. Пити можна в чистому вигляді 2- 3 десь у день по половині склянки (хто добре переносить, можна по цілому стакану) за півгодини - годину до їжі. Прекрасно вживати капустяний сік в суміші з морквяним соком.
Ні в якому разі не соліть капустяний сік. Це знищує все цінне і корисне.
Можна також додати в цей сік зовсім небагато лимонного або гранатового соку. Особливу вишуканість додасть капустяному соку додавання соку кульбаби, а також червоного меленого перцю (тільки не переборщіть!).
Діти сприймають капустяний сік не дуже добре. Спробуйте додавати ложку меду (якщо, звичайно, немає алергії на нього).
Капустяний сік. Лікування.
Капустяний сік прекрасно приймати при запорах.
Якщо ви почали вживати капустяний сік і вас турбує підвищене газоутворення, яке іноді спостерігається при прийомі соку, то це перший сигнал про те, що ваш кишечник сильно зашлакований. В такому випадку можна порекомендувати зменшити дозу, додавати морквяний сік, навіть навпіл, приготувати чай з додаванням кмину, робити очисні клізми.
Капустяний сік при колітах, запаленнях в товстому кишечнику, при геморої. Капустяний сік є гарним засобом для лікування внутрішнього і зовнішнього геморою. Пити 2-3 рази на день по півсклянки за півгодини до їди. Решта рекомендації - див.вище.
Капустяний сік від кашлю.
Змішати капустяний сік з медом 1: 1. Пити по половині склянки 3 рази на день за годину до їжі. Також полоскати горло розведеним навпіл з водою капустяним соком.
Можна також порекомендувати перевірений рецепт від кашлю: в рівних пропорціях взяти сік капусти, чорної редьки і лимона. Можна додати мед. Пити по половині склянки 3 рази на день за півгодини до їди.
Капустяний сік при виразці і гастриті.
При гастритах і виразці будьте обережні з добавками до соку. Уникайте гострих приправ, лимона. При підвищеній кислотності капустяний сік можна пити в суміші з картопляним соком. Пити сік при виразках і гастритах потрібно курсом до 4 - 5 тижнів до 1 літра в день в залежності від того, як ваш організм реагує на нього.
Капустяний сік для лікування ран і опіків.
Застосовується в суміші з яєчним білком в пропорції 1: 1. Обробляється рана або опік.
Капустяний сік для схуднення.
Якщо у вас є мета скинути зайву вагу, обов'язково включайте в свій раціон капустяний сік. Він малокалорійний (всього 25 ккал на 100 мл. Соку) і володіє прекрасним очищаючим ефектом. Перешкоджає перетворенню вуглеводів в жири. Можна готувати сік з білокачанної і червонокачанної капусти. Приймати по склянці за півгодини - годину до їди 3-4 рази на день.
Мій душевний подарунок від мене трохи незвичний Карина і Рузана Лисициан Дж. Россіні. Дует кішок. Часто можна чути цей дует. Послухайте, як його виконують сестри Лисициан. Сестри проспівали разом майже 20 років аж до того страшного зимового дня, коли на зледенілому підмосковному шосе зустрічна машина, втратила керування, врізався в лоб автомобіля Карини. Аварія вирвала співачку зі співу, але не з музики. Віддушиною стала педагогіка - викладання в ГІТІСі, де вона стала професором кафедри вокального мистецтва. Проявила себе як педагог і Рузана, що стала викладати сольний спів у Державному музичному училищі ім. Гнесіних.
Дві кішечки, кожна зі своїм характером, темпераментом, колоритним голосом. Хочеться, щоб ви трохи відпочили від суєти життя.
