Капуста романеско вирощування, у саду і на городі
Дивовижна капуста романеско вирощування, догляд
опис виду
Батьківщиною капусти романеско є Італія, у нас вона з'явилася в кінці ХХ століття. Вона ще називається коралової або брокколі романська. Однорічна капуста утворює лимонно зеленню суцвіття, тісно розташовані і нагадують пірамідки. Головку з екзотичними суцвіттями оточують зелені з сизим нальотом листям. Романеско можна сміливо віднести до різновиду цвітної капусти. Вона дуже декоративна, тому можна вирощувати не тільки на грядці, а й в контейнерах, на клумбі в оточенні квітів. При грамотному догляді і сприятливих природних умовах вона може досягти висоти до метра, а головка плода наливається масою 0,5 кг.
Корисні властивості
Цей різновид не тільки має дивовижний зовнішній вигляд, але і володіє різноманітними корисними якостями.
Суцвіття багаті різними мікроелементами, вітамінами, особливо цінні каротин, К, С, В, РР. Вітамін краси А сприяє регенерації клітин шкіри, волосся, нігтів, а також зміцнює імунітет.
Вітамін До акумулює енергію, покращує склад крові, вітаміни С і В теж сприяють нормалізації кровотворення, обміну речовин, благотворно діє на органи дихання. Вітамін РР позитивно впливає на серцево-судинну систему, зменшує величину поганого холестерину.
Вона є низькокалорійним дієтичним продуктом, з приємним ніжним смаком без гіркуватості. Капуста романеско використовується дієтологами для зниження зайвої ваги, вона зменшує відчуття голоду. Добре засвоюється організмом, використовується у вареному, тушкованому, смаженому, запеченому вигляді.
Капуста романеско вирощування
особливості агротехніки
Як мінімум необхідно посадки підгодувати тричі.
Через тиждень після висадки розсади на грядку підгодовують органічними або мінеральними добривами.
Через два тижні підгодівлю повторюють, даючи рослинам комплексне добриво, що містить азот, калій, суперфосфат.
Третій раз підгодовують при зав'язуванні суцвіть. Можна використовувати органіку або комплексне добриво.
Капуста романеско, вирощування її складно, але цілком під силу будь-городники. А її корисні якості і смак будуть гідною нагородою за працю.