Юшки - (більше 12 рецептів) з фото на
У слові «юшка» є щось простонародне, і може скластися враження, що це блюдо - просто нехитрий варіант супу, більш простий за рецептурою, приготований на швидку руку. Однак це далеко не так. Приготувати справжню юшку - справа не така проста, як здається на перший погляд. Суть юшки полягає в тому, щоб надати бульйону смак основного інгредієнта, будь то картопля, капуста або щавель. Решта інгредієнти лише відтіняють смак головного. Готується юшка тільки з овочів і тільки на воді, не допускається використання м'яса, риби і бульйонів на їх основі. Яскравим прикладом юшки є цибульний суп. У цій рубриці ви дізнаєтеся, як готувати юшку з найрізноманітніших рецептами.
Навариста юшка з грибами і куркою
Окрошка класична з ковбасою на кефірі
Жарко на вулиці чи ні, а за календарем літо, значить, готувати окрошку належить «за статутом». Звичайно, це жарт - готуйте окрошку тоді, коли хочеться. Найбільші її шанувальники роблять такий холодний суп навіть взимку!
Жюльєн з кальмарами
Оригінальна і смачне блюдо! Інгредієнти кальмари 5 шт цибуля ріпчаста 1 шт лавровий лист чорний перець горошок вода 50 мл сольмасло вершкове 150 гр борошно 3 ст л бульйон 100 мл сметана 2 ст л молоко 30 мл
Буйабес з креветками і мідіями
Приготуйте за цим рецептом смачний і корисний французький «суп рибалок» - буйабес з креветками і мідіями.
Італійська густа юшка
1. Курку (в моєму варіанті я брала яловичину) відварити, вийняти з каструлі. Бульйон процідити.
Холодна ботвінья з квасом
Цей рецепт допоможе приготувати незаслужено забуте страву, яке століття-друге тому користувалося в нашій країні величезною популярністю - холодну ботвинью з квасом.
Дієтична сочевична юшка з куркою
Потім злити воду, залити чисту на 2-3 см вище рівня сочевиці. (Чим менше води, тим густіше суп).
«Айго-Булиден» - французький часниковий суп
Приготуйте за цим рецептом французький часниковий суп «Айго-Булиден» - він приємно здивує вас своїм смаком.
грибна юшка
1. Перловку помийте, залийте холодною водою і залиште набухати на 2-3 години. Після чого відваріть.
«Авголемоно» - грецький курячий суп
Назва вже натякає нам на те, що в рецептурі цього цікавого супчика присутній лимон.
Перлова юшка з грибами
Сочевична юшка, рецепт з фото крок за кроком
Сочевична юшка - майже біблійна тема. Кожен, хто хоч трохи знайомий зі Старим заповітом, знає історію про те, як голодний Ісав продав своєму братові Якову право первородства за сочевичну юшку.
Суп-пюре "Ведмежа юшка"
Суп з морепродуктів - рецепт
Любіть харчуватися легко і з користю? Тоді цей рецепт супу з морепродуктів буде вам цікавий.
Куряча юшка по-чорногорських
Курку покласти в каструлю, залити водою (1,5 л) і відварити до м'якості. Після цього вийняти і відокремити м'ясо від кісток.
Суп з кількою в томатному соусі, рецепт
Кілька в томаті - відмінна основа для супу, не гірше голови щуки або філе форелі! Важко повірити, що суп з консерви може бути дійсно смачним? Спробуйте цей рецепт - і сумнівів більше не залишиться.
Чилійська юшка з конгріо Caldillo de c # 243; ngrio
Давно була заінтригована цим рецептом від trio mia. Пабло Неруда оспівує у своїй "Оді юшці з конгріо" c # 243; ngrio dorado - ці величезні (до 2 м завдовжки) рибини з рожевою плямистої шкірою.
Навариста юшка з грибами і куркою
Ви не уявляєте, який смачною може бути звичайна юшка з найпростіших продуктів, якщо вона приготовлена в мультиварці.
Юшка з нуту
Замочити нут в холодній воді на мінімум 12 годин, краще на ніч. Після цього промити їх під проточною водою і відкинути на друшляк.
Сільська юшка з яловичини з часником
Грудинку промиємо, розрубимо на порційні шматки, укладемо в каструлю, заллємо 2 л води.