Ялівець (juniperus) лікувальні властивості
Рецепти з використанням ялівцю згадуються вже в єгипетських папірусах. В середні віки їм обкурювали приміщення під час епідемій.
Ялівець звичайний - вічнозелений хвойний чагарник висотою 2-3 м або дерево висотою до 12 м.
Голки (хвоя) ялівцю жорсткі, шиловидні, розташовані колотівками по 3 голки.
Квітки ялівцю - ялівець відноситься до дводомних рослин, тобто жіночі та чоловічі квітки розташовуються на різних рослинах. Чоловічі квітки ялівцю є пазухи сережки, жіночі - зелені кулясті шишки.
У міру дозрівання ялівцю верхні луски шишок стають м'ясистими і утворюють сизо-чорну Шишкоягоди з трьома насінням.
Плоди ялівцю дозрівають восени.
Необхідно вміти надійно відрізняти ялівець звичайний (J. Communis) від ялівцю козацького (J. Sabina), шишкоягоди якого отруйні.
Ялівець козацький - стелеться чагарник висотою до 1,5 м. Голки у нього лускаті, з неприємним запахом, розташовані попарно і щільно притиснуті до гілок. Шишкоягоди буро-чорні, з горбистою поверхнею, з двома насінням, мають різким характерним запахом.
У народній медицині ялівець козацький:
- раніше вживався як абортивний засіб,
- в даний час ярмо використовують тільки в гомеопатії.
Росте ялівцю
Ялівець звичайний поширений в помірній зоні Північної півкулі, приблизно до 30 ° с. ш. Зростає ялівець в підліску листяних і змішаних лісів, на сухих горбах і по гірських схилах.
Ялівець козацький поширений в Центральній і Південній Європі, Середній Азії і Східного Сибіру.
Ялівці - дивні рослини. Офіційно вони відносяться до хвойники, однак листочки-хвоїнки у багатьох видів ялівцю зовсім жорсткі, що не колючі.
Не випадково ялівцевими віниками навіть в лазні паряться.
Шишки у ялівцю теж країна - не тверді, як у інших хвойних, а м'які, більше схожі на невеликі ягідки. І все ж це саме шишки, м'ясистим, соковитим у них в процесі дозрівання стають тверді спочатку лусочки. Вчені навіть спеціальний термін для таких дивних шишок придумали - шишкоягоди.
В основному ялівці ростуть в Північній півкулі. Більшість - довгожителі. Вік деяких ялівців перевалює за тисячу, а то і більше років.
Деревина у ялівців міцна, тверда:
- У Німеччині з неї традиційно роблять тростини - за півстоліття таку не зноситься.
- Йде ялівцева деревина і на виготовлення кращих сортів олівців.
Понюхаєш такий олівець і відразу згадується ароматне повітря хвойного лісу. Це обумовлено тим, що в деревині ялівців багато ефірних масел.
Кулінари давно взяли їх на озброєння
- і надають з допомогою ялівцевих ягід неповторний аромат страв з м'яса і дичини.
Ялівці виділяють багато фітонцидів. Тільки один гектар з посадками ялівців виділяє десятки кілограмів речовин, які вбивають мікроби. Звідси і цілющі властивості цих дивних хвойніков.
Японці поважають ялівці за їх природну стійкість і нерідко вирощують їх, застосовуючи прийоми бонсай. Цей термін походить від китайського слова «пан-сан», що означає «дерево в чаші».
Мандрівні буддійські ченці завезли секрети вирощування карликових дерев в Японію, де незабаром мистецтво бонсай досягло своєї досконалості. Китайський ялівець серед карликів бонсай займає почесне місце.
ВИДИ І СОРТИ ялівцю
У світі ялівців налічується кілька десятків видів ялівцю. Найпоширеніший вид ялівцю на території нашої країни - ялівець звичайний (J. Communis). Саме цей вид займає важливе місце серед цілющих хвойніков. З ялівцем звичайним можна зіткнутися і в лісі під Харковом, і на безкрайніх просторах Сибіру, і на території Канади.
При сприятливих умовах ялівець може вирости в пристойне дерево, але зазвичай виглядає не надто високим чагарники.
Зрілі ягоди ялівцю звичайного їстівні. хоча багато не вжив - все-таки хвойник. Багато в них смолистих вешеств.
При зборі шишкоягоди звичайного ялівцю не слід плутати з отруйними плодами ялівцю козацького (J. Sabina).
Він зустрічається на Кавказі і в Сибіру. Відрізнити його можна по більш плоским притиснутим хвоїнки-листочків.
У Південно-Східній Азії побратимами нашого цілющого хвойника є:
Китайські і японські садівники давно окультурили ці ялівці. У продажу можна знайти багато сортів китайського ялівцю.
У Північній Америці для посадок в парках і садах нерідко використовують:
У останнього виду ялівцю виведені красиві сорти з пірамідальною кроною, що нагадує формою кипарис.
Лікувальні властивості ялівцю
Ялівцеві шишкоягоди використовували як ліки ще стародавні римляни і греки.
Ефірні масла ялівців
- діють заспокійливо на нервову систему,
- збільшують перистальтику кишечника,
- благотворно впливають на залози бронхів, які виділяють слиз. Звідси цілющу дію ялівцю при захворюваннях дихальних шляхів.
Досить бризнути на кам'янку печі в лазні воду з декількома краплями ялівцевого масла, і ви відразу відчуєте, як легко почне вливатися повітря в легені.
- діють і як сечогінний,
- і як дезінфікуючий засіб. Саме тому ялівець застосовують при хворобах нирок.
Якщо втирати масло ялівцю в шкіру,
- воно допоможе зняти ревматичні болі в суглобах і м'язах,
- буде боротися з дерматитами і екземою.
РЕЦЕПТИ І ПРЕПАРАТИ з ялівцю
В аптеках нескладно знайти ялівцеві масло. Його додають по кілька крапель в воду під час прийняття ванн
- таке купання допомагає при екземі і ревматизмі.
Використовують ялівцеві масло
- для приготування компресів (не більше 5-7 крапель).
- При застуді і закладеному носі корисно подихати над каструлькою з гарячою водою, в яку додані 2-3 краплі ялівцевого масла.
Відвар ягід ялівцю
- Близько 100 г сухих шишкоягод заливають 1 л води,
- доводять до кипіння і тримають на маленькому вогні протягом 10 хв.
- Потім наполягають в термосі близько години і проціджують.
- Для поліпшення смаку можна додати трохи цукрового піску.
- Відвар приймають по 1 чайній ложці до їди тричі на день як сечогінний, відхаркувальний і жовчогінний засіб.
- Їм можна також полоскати рот при кровоточивості ясен.
Цілюще сироп з ялівцю
- Спочатку готується практично так само, як і відвар.
- Потім додається цукор за смаком і після його розчинення розчин упарюють на маленькому вогні до консистенції сиропу.
- Його приймають по одній чайній ложці перед їжею для збудження апетиту.
Настоянка на ягодах ялівцю
- Свіжі шишкоягоди ялівцю заливають горілкою.
- Зразкове поєднання обсягів - 1: 5.
- Після настоювання протягом 2 тижнів отриману настоянку проціджують.
- Застосовують її не всередину, а зовнішньо, як розтирань при ревматичних і подагричних болях.
Відвар з коренів ялівцю
- Відвар з коренів ялівцю рекомендують при виразці шлунка.
- Столову ложку подрібнених коренів заливають 100 мл окропу.
- Кип'ятять 15-20 хв. в закритому посуді.
- Наполягають 15-20 хв. проціджують і п'ють по 3 рази на день до їди.
ЗБІР І ЗАГОТОВКА ялівцю
Сушать шишкоягоди ялівцю повільно на горищах з хорошою вентиляцією. Не можна сушити шишкоягоди в печах або сушарках. Термін зберігання - 3 роки.
ЗАСТОСУВАННЯ ялівцю
Плоди ялівцю - старе і надійне лікувальний засіб, який застосовують як у народній, так і в офіційній медицині.
- мають сечогінну і дезінфікуючу дію, але через дратівної дії на тканину нирок їх прописують тільки пацієнтам із здоровими нирками.
У науковій медицині шишкоягоди ялівцю у вигляді настою в комбінації з антибіотиками та іншими ліками вживають
- при набряках,
- хворобах сечового міхура і сечовивідних шляхів.
Завдяки своїм сечогінним властивостям ялівцеві ягоди
- сприятливо діють і при лікуванні ревматичних захворювань.
У суміші з іншими компонентами ялівцеві ягоди входять до складу сечогінних зборів.
Настій і відвар шишкоягод ялівцю
- збуджують апетит, сприяють травленню, видаляють гази зі шлунка і кишечника, підсилюють перистальтику кишечника і секрецію залоз,
- розріджують мокротиння, полегшують відхаркування.
Відвар ягід ялівцю
- застосовують для полоскань при запаленні ясен і
- для ванн і обмивань при подагрі і ревматизмі.
- є складовою частиною багатьох протиревматичних розтирань - мазей і рідин і
- використовується також для інгаляцій при бронхітах.
Спиртову настоянку шишкоягод ( «ялівцевих спирт») використовують в тих же цілях, що і настій
- зовнішньо для розтирань як відволікаючий засіб при ревматичних і подагричних болях, і
- всередину при тих же недугах, по 20 крапель на шматок цукру 3 рази на день.
Хвою ялівцю використовують
- для лікувальних ванн у хворих, які страждають безсонням, неврозами, вегето-судинною дистонією, радикулітом.
Шишкоягоди ялівцю дуже широко і різноманітно використовують у народній медицині.
Настій ягід ялівцю застосовують
- як сильний сечогінний,
- відхаркувальний,
- жовчогінну та
- як пряне засіб, що сприяє кращому травленню.
У минулому порошок ягід ялівцю
- нюхали при сильних головних болях, а
- до сих пір відносяться до улюбленим домашнім настойкам, які покращують травлення.
Приготування настою ягід ялівцю:
- 1 чайну ложку з верхом розчавлених ягід ялівцю залити склянкою окропу і
- настоювати протягом 10 хв.
Приготування «ялівцевого спирту»:
- 100 г добре розчавлених сухих ягід ялівцю залити 0,5 л 70% спирту, настоювати 14 днів,
- періодично струшуючи, процідити.
Приготування ялівцевого сиропу:
- 50 г сухих ягід ялівцю залити склянкою окропу і кип'ятити 10 хв, процідити.
- Потім додати 2 ст. л. цукру і згустити кип'ятінням до сиропу.
- Приймати перед їжею по 1 ст л. для збудження апетиту.
Приготування ялівцевого відвару:
- 1 ст. л. розчавлених ягід ялівцю залити склянкою холодної води,
- довести до кипіння і кип'ятити 10 хв, потім процідити.
Увага. Препарати з плодів ялівцю протипоказані при нефриті і нефрозах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, гострих гастритах і колітах, а також при вагітності.
КУЛЬТИВУВАННЯ ялівцю
Якщо літо видалося спекотним, корисно буде хоча б 2-3 рази на тиждень збризкувати ваших колючих лікарів із садового шлангу.
Ялівці добре реагують на розпушування і мульчування грунту, а також на стрижку; з їх крони можна поступово сформувати якусь химерну фігуру.
При посадці можжевельнікна дно ями рекомендується насипати бита цегла або гальку. Така дренажна «подушка» охоронить коріння від надлишку вологи.
Купуючи конкретний сорт ялівцю в магазині, поцікавтеся його конкретними особливостями; вони можуть різнитися досить значно.
Здоров'я Вам і Вашим близьким! До швидких зустрічей на сторінках Віртуальної школи пенсіонерки.
адміністратор Віртуальної школи пенсіонерки
Читайте також по лікувальним властивостям лікарських рослин: