Якутська корова опис, характеристика, фото і відгуки фермерів
Якутська порода корів виведена в суворих умовах крайньої півночі, тому має підвищену морозостійкість і чудовою витривалістю. Жовті Води корови можуть жити в неопалюваних приміщеннях навіть при температурі мінус 50 градусів.
Історія породи і її походження
Прабатьком Жовті Води корови є індійський зебу, від якого породі передалася деяка горбатість і довга, густа шерсть. Виведено корови Жовті Води породи в республіці Саха. У 18 столітті в Якутії і Східного Сибіру було виділено так зване «кодло», відмітною характеристикою якого була пристосованість до суворого клімату і змістом. Порода була здатна переносити низькі температури, мізерне харчування. Жовті Води ВРХ довго розводився в собі, закріплюючи породні якості в наступних поколіннях.
Виродження породи почалося в 1929 році, коли для підвищення продуктивності Жовті Води корови стали схрещуватися з Холмогорським і симентальської худоби. Характеристики порід перемішалися, і Жовті Води порода корів початку вироджуватися.
Для виправлення ситуації робилися попутки спарювання місцевих корів з биками Жовті Води породи, але відновлення породи сталося тільки частково. В даний час чистопородні особини залишилися тільки в розпліднику НІІСХ р Одессаа і деяких приватних СФГ. Загальна чисельність чистокровних Жовті Води корів на сьогоднішній день не перевищує 1 тисячі голів
Опис і зовнішній вигляд з фотографіями
Якутські корови мають такі фізичні характеристики:
- Головна відмінна риса Жовті Води корів - дуже маленький зріст: максимум 120 сантиметрів у холці.
- Тулуб корів щільне, з товстою шкірою, покрите густою, довгою шерстю.
- Ноги у корів короткі, м'язисті.
- Голова тварин середніх розмірів, зі злегка вигнутими, вертикально поставленими рогами, широким чолом.
- Шия коротка і широка.
- У биків шия покрита численними складками.
- Забарвлення Жовті Води корів різноманітний. Зустрічаються особини з чорної, білої, червоної плямистої шерстю.
характеристика продуктивності
Якутська корова відноситься до м'ясо-молочному напрямку. Вага корови - близько 300 кілограмів, рідше виростають до 350 кілограмів. Бики важать до 500 кілограмів. Набір ваги відбувається в прискореному темпі. М'ясо у якуток мармурове, з тонкими прожилками жиру. Забійний вихід - до 60%.
Увага! За вмістом білка, лактози і мінералів молоко займає лідируюче положення серед всіх існуючих у світі порід.
Цілющі властивості цього продукту заслуговує на особливу увагу. Тими ж корисними властивостями для організму мають і зроблені з цього молока сметана, сир, масло.
Особливості Жовті Води ВРХ
Головна особливість корів цієї породи - густа, злегка хвиляста шерсть. У зимові холоди густота і довжина вовни збільшується в кілька разів. Завдяки цій особливості корови здатні жити під відкритим небом при температурі нижче мінус 50 градусів. Влітку в процесі линьки, надлишки вовни тварини скидають, тому і спеку вони переносять легко.
У якуток спокійний, неконфліктний характер. Навіть під час статевої охоти вони поводяться тихо і скромно. Наявність вродженого імунітету гарантує несприйнятливість корів до лейкозу. бруцельозу і туберкульозу.
Догляд за Жовті Води коровами
Корови цієї породи можуть жити в будь-яких кліматичних умовах. Для них навіть не потрібно споруджувати спеціальне приміщення, тому що в будь-який мороз вони можуть ночувати навіть на вулиці під простим навісом. Сплять корови на своїй батьківщині прямо в снігу. Вигулювати корову, що міститься в приміщенні, можна в будь-яку погоду. На випадок дощу на території вигулу бажано спорудити навіс.
Єдиний період, коли корови потрібні більш комфортні умови, час після отелення, і власник повинен знати, скільки корова виношує теляти. Корову з телям потрібно поселити в будь-який сарай, захищений від протягів.
Годувати Жовті Води корів рекомендується сіном, комбікормом, коренеплодами. Влітку коровам досить трави, самостійно добутої на пасовище. Взимку корова з'їдає близько 6 кілограмів сіна на добу.
Важливо! На відміну від інших порід, Жовті Води корів можна поїти водою з будь-якого водоймища. Взимку вони можуть пити практично крижану воду.
Якутська корова здатна перетравлювати будь грубі корми: кору і гілки дерев, старе сіно. Пов'язано це з анатомічними особливостями травного тракту. Кількість шлунків у корів цієї породи таке ж, як і інших, а кишечник набагато довше, ніж у корів інших порід, тому їм перетравлюється без проблем будь-яка їжа. На забій поки цю породу розводять рідко. Але в міру збільшення поголів'я можна буде використовувати для отримання м'яса.
особливості розведення
Корови Жовті Води породи дають здорове потомство. Телята народжуються масою всього 19-20 кілограмів, але харчуючись молоком підвищеної жирності на підсосі, швидко ростуть, набираючи по 800-900 грамів ваги в добу. В 6 місяців телята набирають до 200 кілограмів ваги. До півтора років телята виростають до 300-350 кілограмів.
Увага! Виживання телят цієї породи досягає 95-97%, навіть при вмісті в суворих кліматичних умовах.
Телят випоюють молоком матері до півроку, одночасно привчаючи їх з місячного віку до грубих кормів і скорочуючи кількість молока. На звичайний корм телят переводять у вісім місяців.
Чому порода популярна
Секрет популярності Жовті Води корів лежить в їх невибагливості, невеликими розмірами тіла, високій якості молока і якісному м'ясі. Оцінивши переваги породи, багато власників приватних господарств виявляють бажання отримати цю породу.
Особливо цінується властивість породи досягати «мраморности» м'яса природним шляхом. Найчастіше за кордоном для отримання характерних жирових прошарків раскармлівать корів і обмежують їх в русі. Жовті Води худобу має таке м'ясо від природи, тому господарям не доводиться спеціально докладати для його отримання будь-яких зусиль. При грамотній організації розведення породи можна отримати непоганий прибуток від продажу настільки якісного м'яса.
Чи варто купувати якутка
Ціна племінної особини ВРХ Жовті Води породи в даний час досить висока. Певні складнощі можуть виникнути не тільки з її придбанням, але і з доставкою авіатранспортом з Якутії. Але переваги породи дозволяють окупити вкладені кошти досить швидко. Власники Жовті Води корів впевнені, що якутка коштує тих грошей, які за неї просять.
Якутських корів можна містити в будь-яких регіонах РФ, навіть в тих місцях, де взимку бувають сильні морози. Продуктивність корів цієї породи зберігається в будь-яких умовах утримання. Завдяки невеликим габаритам, Жовті Води корову можна заводити господарям невеликих заміських ділянок. Одна корова може повністю задовольнити потреби в молочній продукції цілої родини. З молока можна готувати сметану, сир, масло, вживати його в чистому вигляді.
Недоліки Жовті Води породи
Фермери вважають істотним недоліком труднощі доїння міні-корів. У них короткі соски, які важко захоплюються доїльним апаратом. Тому доїння можна виробляти виключно вручну, що в умовах великого господарства доставляє незручності. Взимку вим'я корови обростає досить густою шерстю, що також ускладнює процес доїння.
Господарі якуток також відзначають підвищену любов корів до високих стрибків, особливо під час виношування теляти. З огляду на цю особливість, загони для корів доводиться будувати зі стінами висотою не менше 1,5 метра. В іншому випадку корову доведеться постійно відловлювати в лісі або полі, коли вона відправиться на прогулянку.
Відгуки фермерів
Дарина. У мене корова і бичок Жовті Води породи. Вдути себе як справжня сім'я: бик ні на хвилину не відходить від корови, контролює всі її пересування. Теля від парочки народився просто чарівний, з величезними синіми очима. Молоко корівки смачне. Готую з нього сметану, сир, масло.
Олексій. За Жовті Води коровою потрібне око та око. Трохи випустиш з уваги - витопчуть весь город і з'їдять все, що можна. Невисокі огорожі перестрибують з легкістю. У плані організації харчування Жовті Води корова економічна, сіна їй потрібно заготовлювати мало.