Герефордська порода корів - м'ясна порода ВРХ, опис характеристики і де купити
ВУкаіни велике значення відіграє галузь тваринництва. Завдяки цій частині сільського господарства люди забезпечені продуктами харчування, а промисловість сировиною. Саме завдяки тваринництву Україна не страждає від нестачі м'яса, молока, яєць, а так само вовни, шкіри, смушок та іншого сировини. Зоотехніки не стоять на місці і навчилися отримувати нові генетичні породи худоби, гібриди.
Чисельність населення в нашій країні зростає, а разом з нею зростає потреба в продуктах харчування. Це сильно підвищило інтерес приватних фермерів великих і маленьких господарств в породах корів. Серед цих порід своє почесне місце займає герефордської порода корів. Розповімо про це «чудо» скотарства детальніше.
Родовід герефордської породи
Вони має темно червоне забарвлення, голова, підгруддя, загривок, нижня частина живота і кінчик хвоста білі. В середньому зростання в холці становить 125 см, глибина грудей - 72 см, обхват грудей - 197 см, довжина тулуба - 153 см, обхват ноги знизу 20 см. Вага бика такої породи досягає від 800-1000кг, корови - 600 - 700 кг. Ця порода великої рогатої худоби не вибаглива в їжі і добре набирає вагу. М'ясо цієї породи має «мармурову» структуру.
Забійний вихід такого худоби досягає від 60-70%. Ці тварини дуже добре акліматезіруются в нових умовах, відмінно реагують на довгі перегони, витривалі. Мають хорошу імунну систему і практично не хворіють. Велику популярність порода отримала в Англії, Канаді, США, Новій Зеландії. До нас була вперше завезена в 1928 році. Цю породу вУкаіни використовували для схрещування з молочними і м'ясо - молочними породами.
Так Казахська білоголова порода великої рогатої худоби, була отримана шляхом схрещування герефорд з місцевими породами. Сьогодні ця порода широко поширена поУкаіни і займає своє гідне місце в галузі скотарства. Константіновкаская область, Мелітополь, Луганськ, Сумиская область, Алтай, Горлівка, Казахстан - це лише деякі місця її вже став рідним проживання. Якщо звернутися до статистики, то побачимо, що герефордської порода корів сьогодні посідає перше місце за чисельністю серед порід великої рогатої худоби.
Розглянемо основні етапи в еволюції цієї породи корів:
- В середині 18 століття - в Англії почалися роботи по поліпшенню великої рогатої худоби.
- У другій половині 18 століття - распростронена схрещування близькоспоріднених порід, підбір і відбір тварин за якісними характеристиками.
- Перша половина 19 століття - в 1846 році була заснована племінна книга герефордської великої рогатої худоби.
- У другій половині 19 століття - Почався експорт герефордської породи в Канаду, створюється суспільство по їх розвитку.
- Перша половина 20 століття - США починає поліпшення герефорд.
- Друга половина 20 століття - У СРСР з'являється Казахська білоголова порода шляхом схрещування герефорд з місцевими коровами.
Поява нового комолої виду герефордського худоби вУкаіни
Варто відзначити, що при великому зростанні особливо великі тварини досягають у вазі: телиця - 750 кг, бик - 1200 кг.
Герефорди мають високі показники якості м'яса, при цьому швидко ростуть. В середньому на добу бичок набирає по 1000-1200 гр. До році такий велику рогату худобу набирає вагу в 400 кг. М'ясо дуже смачне і гарне. Не має зайвого жиру, мармурової структури і високо цінується у покупців. Його сьогодні можна купити практично в будь-якому м'ясному магазині. Таким м'ясом легко можна прикрасити святковий стіл.
У нас ця порода міститися для виробництва м'яса і отримання шляхом схрещування нових порід. За допомогою герефорд поліпшуються сировинні показники у молочних і м'ясо молочних порід. Статистика поУкаіни така:
Купити таку тварину можна як великими партіями, так і для виробництва племені кілька голів. Сьогодні їх продають ті ж підприємства, на яких їх вирощують. Приватники теж дуже цінують цю параду і не рідко на сільськогосподарських ринках можна побачити бичків герефорд серед решти ВРХ.
Від того, яку породу ВРХ. вибере сьогодні сільське господарство, залежить в підсумку і виручка. Для рентабельного високоефективного сільського підприємства підходять ті породи, які відібрані для виробництва м'яса. При грамотному керівництві породи, які в день дають приріст на 1100-1200 г, цілком підходять для підвищення рентабельності. А добра окупність виробництва це і заробітні плати вчасно, і злагоджений колектив, який працює із задоволенням. Таким вимогам повністю відповідає герефорд.