Якою має бути правильна дієта
Схуднення може знизити ризик розвитку раку, якщо ви страждаєте від зайвої ваги або ожиріння, але не всі дієти ефективні в зниженні ризику захворювань, кажуть експерти.
Дієта, яка допоможе захистити вас від раку, це та, що сприяє довготривалим змінам в харчуванні, і в якій присутні елементи з усіх чотирьох груп продуктів. пояснив Даксабен Амін (Daxaben Amin), старший клінічний дієтолог в відділі клінічного харчування в Університеті Техас.
Дієта за типом Середземноморського харчування сприяє довгостроковому хорошому харчуванню і відповідає багатьом стандартам по харчуванню, що запобігає рак і серцеві захворювання. Вона містить в собі:
1. Велика кількість фруктів, овочів та іншої рослинної їжі
2. Використання спецій для поліпшення смаку їжі замість солі
3. Обмеження споживання червоного м'яса і алкоголю
4. Використання корисних жирів, таких як оливкова і ріпакову олію замість вершкового масла
5. Риба і птах, по крайней мере, два рази на тиждень
Інша дієта звана дієта всього тіла. при якій потрібно з'їдати від 6 до 7 маленьких порцій в день замість звичайного триразового харчування. Вона містить в собі:
1. Фрукти, овочі та зернові, по крайней мере, в половині всіх денних порцій
2. Обмеження жирних продуктів
3. нежирне м'ясо
4. Щоденна фізична активність
Дієти, які сприяють короткостроковим змін, як правило, не забезпечують усіма поживними речовинами. які потрібні нашому організму щодня.
Ось одні з "неправильних" дієт:
Дієта без вмісту клейковини досить популярна, але людям не слід слідувати цій дієті, якщо у них немає глютеновой хвороби. При дієті без вмісту клейковини вам доведеться уникати продуктів з цільного зерна, які багаті клітковиною, вітамінами і мінералами, які захищають клітини від ушкодження, що може привести до раку.
Дієта без вмісту вуглеводів теж є не кращим вибором. Якщо ви повністю виключіть вуглеводи зі свого харчування, то це позбавить ваш організм головного джерела енергії і від деяких важливих продуктів, які борються з раком, таких як овочі, фрукти, цільнозернові продукти і бобові.
Замість того, щоб зовсім відмовлятися від вуглеводів, варто їх правильно вибирати. Потрібно віддавати перевагу цільнозерновим продуктам замість тістечок, печива та інших продуктів з використанням очищених зерен і цукру, пропонують фахівці.
Переклад: Філіпенко Л. В.