Який мед корисніше

Мед дуже калорійний. У ньому міститься на 18 кілокалорій більше, ніж в цукрі. Проте, мед є найкориснішою солодкістю. Він набагато корисніше інших солодких продуктів. Головне - знати, як його правильно зберігати і використовувати, щоб не знищити містяться в ньому корисні речовини.

Як зберігати мед

Рекомендується зберігати мед в скляному посуді.
Тара для зберігання меду повинна бути бездоганно чистою. Мед не можна заливати в неочищену посуд, навіть якщо до цього в ній теж перебував мед. Справа в тому, що на стінках залишається плівка старого меду, яка буде сприяти бродінню, в результаті чого зміниться і смак, і запах меду.
Бажано, щоб тара для меду була темного кольору. А ще краще, якщо мед буде зберігатися в темному приміщенні. Якщо ж тари з темного скла не знайшлося, то скляну банку з медом можна загорнути в чорну поліетиленову плівку або пакет. Світло погіршує якість меду, і на світлі мед швидко темніє.
Вологість ні в якому разі не повинна бути високою. Чим нижче, тим краще, оскільки мед дуже гігроскопічний.
Ідеальна температура зберігання меду 5 - 10 ° С. Це дозволяє уникнути закисання продукту.
Простежте, щоб поруч з медом не було різко пахнуть продуктів або хімічних засобів, оскільки мед дуже швидко вбирає сторонні запахи.
Відкриту ємність з медом не ставте поруч з гігроскопічними речовинами (наприклад, з сіллю), оскільки вони сприятимуть прискореному бродінню.
Якщо ви хочете разжижить закристалізувався мед, то потримаєте ємність з медом в гарячій воді, але ні в якому разі не намагайтеся підігріти безпосередньо прямо на вогні - цим ви знищите корисні властивості меду.

Як правильно використовувати мед

піддаючись сильної тепловій обробці, мед втрачає свої корисні бактерицидні властивості!

Спочатку потрібно охолодити напій до потрібної температури і тільки потім додати в нього мед. А можна з'їсти окремо ложечку меду, а потім запити гарячим чаєм.

Добре додавати мед в страви з сиру, в овочеві салати, в соуси для салатів і овочевих страв, в сухофрукти і солодкі страви. До речі, якщо мед додати в гірчицю, то вона стане смачніше.

Який мед корисніше при різних хворобах

Бджолярі кажуть, що існує більше 50 сортів меду. Але я розповім вам про найбільш відомих видах. Ви дізнаєтеся, який мед корисніше приймати при різних захворюваннях.

Гречаний мед містить найбільше мікроелементів і вітамінів, які необхідні людині. Однак він має специфічний смак і запах, який подобається не всім людям. Гречаний мед рекомендується вживати при проблемах зі шлунком і недокрів'ї.
Липовий мед має сильну потогінну властивість і допомагає швидко збити високу температуру. Тому липовий мед дуже корисний при застудах.
Буркуновий мед вважається найкориснішим для профілактики і лікування серцево-судинних захворювань.
Конюшиновий мед допомагає при гінекологічних проблемах. Тому конюшини мед ще називають «жіночим».
Мед з материнки - перевірений засіб при безсонні і неврозах.
Коріандровий мед допомагає підбадьоритися і швидше відновитися після хвороби.
Вересовий мед добре допомагає при хронічних захворюваннях органів дихання.

Вибирайте той сорт меду, який при ваших захворюваннях принесе вам більше користі. Ну а липовий мед обов'язково повинен бути в кожному домі, тому що від застуди не застрахований ніхто!

Тепер ви розумієте, що на питання "Який мед корисніше?" не можна дати однозначну відповідь. Для кожного конкретного випадку і для різних захворювань якийсь певний сорт меду буде корисніше, ніж інші. Вибирайте свій мед в залежності від ваших захворювань. А головне - правильно зберігайте і вживайте цей цілющий продукт, над виготовленням якого так трудяться бджоли, щоб їхні праці не пропали марно.

Який мед справжній

А цей кумедний мультфільм "про мед" з веселими ведмедиками можете показати своїм дітям. Весело і пізнавально!

Це корисно знати:

Оля, приємно, що ти помітила мої труди по оновленню блогу. Я і шапку допрацювала, і колірну гамму блогу змінила. Стара мені набридла, хотілося чогось більш світлого і легкого. 2 дня мучилася, ніяк не могла зрозуміти, чого ж я хочу, але потім у мене народилося ось це, і я тепер повністю задоволена. Приємно, що і тобі сподобалося!
Я помітила, що ти стала рідко писати. Заглядаю іноді, а нових статей немає. Я вже боялася, чи не захворіла ти. Хоча депресія - це теж хвороба. Треба десь позитивні емоції добувати. Ось добре, що мультик тебе розвеселив! Значить, я тебе полікувала!
У нашому житті завжди за чорними смугами йдуть білі. Проблеми вирішаться, і знову все буде добре. Головне в це вірити і формувати в думках позитивний напрямок!

Так що ти, Оленка, що може бути не так. Адже іноді хочеться виговоритися, і якось легше після цього стає. Так, через Україну все страждають. І їм самим не солодко, і всім навколо погано. На машині тепер на Україну, звичайно, не поткнешся. Раніше і ми через Україну щороку їздили, більше не будемо. Ось так розділяють сім'ї, ріжуть по живому. Хіба простим людям це потрібно? Ну ладно, в політику заглиблюватися не будемо.
Вітаю тебе з днем народження твоєї улюбленої внучки. Молодець, що зробила дитині свято.
Прекрасно розумію тебе, коли навколо повно проблем, і про блозі думати не хочеться. Але я теж сподіваюся, що труднощі закінчаться, як-то має всі нормалізуватися.

Зараз складно знайти хороший, якісний мед. У простому магазині такого не знайдеш :( Я все хочу спробувати мед манука, який славиться своїми антибактеріальними властивостями. Але віддавати $ 20 за 250 мл такого меду рука поки не тягнеться :)

Я використовую мед кожен день вранці, по одній чайній ложці в парі з ложечкою Сурчин сала і запиваю все це теплою водой.Такім чином зміцнюю іммунітет.Мне подобатися, і смачно і полезно.Спасібо вам за поради, врахую рекомендації.

Ксюша, така детальна корисна інформація про мед! А я вважаю, що потрібно купувати і їсти мед той, який збирають в місцевості, де живемо. Він весь має лікувальні властивості, і від застуди допомагає не тільки липовий мед. А якщо у нас немає липового? Купувати невідомо що без впевненості справжності небезпечно все ж.

Оля, зрозуміло, якщо є у кого купити мед з гарантією, то треба його брати. Але мені все одно цікаво пробувати різний мед з різних місць. Адже для того, щоб спробувати, не треба відразу багато закуповувати (я маю на увазі не прийти на ринок, і пробувати у всіх продавців, а, побувавши в якійсь місцевості, спробувати тутешній мед).

Ну так звичайно. Будучи де-небудь в іншій місцевості, можна і їх мед спробувати. І навіть мед одного виду, але різній місцевості, буде до смаку відрізнятися.
А у мене навіть на казахстанський мед було алергія, а Бердичівський мед їм спокійно у великих кількостях.

Побачила слово «Ставропольський», і не могла не повернутися. Саме Бердичівський мед привожу від мами, який вона купує у людей, яким довіряє. А колись у діда була своя пасіка, ось тоді я точно знала, який це мед і що в ньому за трави ...
А в Москві мені ніде мед купувати, не дивлячись на численну кількість різних ярмарків меду, не можу купувати неперевірений мед.

Ми теж купуємо мед через знайомих, у яких родичі тримають пасіку, але в нашій Нижегородської області.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна