Яке варення можна при грудному вигодовуванні
Варення - традиційне ласощі на нашому столі. Зварене з натуральних фруктів воно дуже ароматне і смачне. Раніше його варили на меду і патоці. Ну а потім з додаванням рафінованого цукру. Так варять його і в наші дні. А чи можна варення при грудному вигодовуванні? Адже мамі, що годує часом теж так хочеться солоденького. І, вибираючи з безлічі доступного, багато зупиняються саме на цьому домашньому продукті, як найбільш натуральному і безпечному. Але чи так це насправді?
Варення при грудному вигодовуванні
Якщо вашій дитині вже виповнилося 3 місяці, можна починати поступово вводити нові продукти. Швидше за все, до цього моменту його організм досить зміцнів і адаптувався до нових умов існування. Кишечник його також функціонує нормально, він заселений потрібної мікрофлорою, а кольки пройшли.
Варення при грудному вигодовуванні можна вводити в раціон в невеликих кількостях, починаючи буквально з мікродоз. Важливо, щоб мама уважно відстежувала реакцію малюка на конкретний продукт. Організм кожної дитини індивідуальний і скидати з рахунків можливість алергічної реакції не варто ніколи. Вона може проявитися на найшкідливіші, на перший погляд, продукти. А варення готується з фруктів і ягід, які практично всі (особливо червоного кольору) потенційні алергени. Про кожного з його різновидів ми розповімо окремо. Отже, яке варення можна мамі, що годує?
З яблук - найбільш безпечне з усіх його різновидів. Небажаних реакцій не викликає. Яблука, особливо зелені та жовті, відносяться до гіпоалергенним продуктам. У ньому багато вітамінів - В, РР, Р, Е, А, К, пектину, мінеральних речовин і грубої клітковини. Особливо рекомендується при захворюваннях серцево-судинної системи.
Має дуже красивий золотистий колір, цікавий смак і приголомшливий аромат. Груші корисні при недокрів'ї, серцевої недостатності, каменях у нирках і сечовому міхурі. Вони не протипоказані при діабеті та хворобах підшлункової залози. Вони багаті на вітаміни В, Р, фолієву кислоту, флавоноїди і фітонцидами. Алергія на ці фрукти зустрічається дуже рідко, тому годуючим мамам такий продукт їсти можна без побоювання.
Абрикосова
Дуже ароматне і смачне варення виходить з абрикосів. Ці фрукти корисні при анемії і авітамінозі, порушеннях обміну речовин, інтоксикаціях. У них багато Mg, Ca, вітамінів В, Р, К. Варенням з абрикосів мама, яка годує також може ласувати. Тимчасово протипоказано може бути тільки при розладах кишечника. А ось при запорах, навпаки, показано. Див. Докладніше: Абрикосова варення при ГВ.
Має дуже насичений темно-синій, майже чорний колір. Дуже смачне і дуже корисне. У ньому вітаміни групи В, С, мінеральні речовини К, Р, Mg, мелатонін, органічні кислоти, дубильні речовини. Чорничне варення можна їсти годуючим мамам, якщо у малюків немає на нього алергії. Особливо рекомендується при хворобах серця, очей, слабких судинах, порушення роботи шлунково-кишкового тракту, зайвій вазі, хворобах жовчовивідних шляхів і підшлункової залози. Детальніше див. Чорниця при ГВ
Варення з вишні протипоказано тільки тим мамам, діти яких реагують на червоний колір. Воно містить багато вітамінів - В1, В2, В9, РР, Е, мінерали і мікроелементи, органічні кислоти. Вишня корисна при недокрів'ї, артеріальному атеросклерозі. Ні в якому разі не можна їсти ядерця кісточок вишні, оскільки в них міститься синильна кислота, небезпечна для людини.
смородинове
Чорна смородина - лідер за вмістом вітаміну С (див. Смородина при ГВ). Варення з неї особливо показано при застудах, ГРЗ, грипі. Воно має протизапальну та сечогінну дію. А ще в цій ягоді є вітаміни В, Р, К, Е, фолієва кислота. Чорна смородина підсилює дію антибіотиків.
Варення з малини також з дитинства ми звикли їсти при застудах. Ця ягода має здатність знімати жар, посилюючи виділення поту. Але необхідно при цьому вживати якомога більше рідини, щоб уникнути появи зневоднення. Малина також багата вітамінами А, В, РР, мінералами і мікроелементами. Але ягода ця аллергенная, мамі, що годує їсти її потрібно з обережністю.
полуничне
Ягоди полуниці і суниці містять просто масу корисних речовин. Це вітаміни С, В, фолієва кислота, каротин, пектини, органічні кислоти, I, P, K, Ca та ін. Страви з них - нормалізує роботу нервової системи, головного мозку, знижує артеріальний тиск і навіть пригнічує ріст агресивних ракових клітин. Варення полуничне мамі, що годує їсти можна, якщо у малюка або у неї самої немає алергії на ці ягоди.
обліпихова
Варення з обліпихи яскраво-оранжевого кольору, має незвичайний смак і аромат. А ще воно дуже корисно. Позитивно впливає на стан судин, є відмінною профілактикою авітамінозу і атеросклерозу, нормалізує функціонування органів травлення. У складі його вітаміни Е, С, В, каротин, жирні кислоти, пектин та ін. Годують мамам його можна їсти при відсутності алергії. Детальніше дивіться "Обліпиха при ГВ".
З сливи воно також дуже смачне. У ньому містяться харчові волокна, вітаміни В, РР, Е, К, мінеральні речовини - Zn, I, Mg, S, Ca. Цей фрукт виявляє легку послаблюючу і сечогінну дію, прискорює обмін речовин, покращує склад крові і стан судин. Для мами, що годує воно буде дуже корисно. Рекоендуем також ознайомитися зі статтею: Чи можна годувальниці мамем сливи?
Як правильно варити?
Спосіб приготування цих ласощів має прямий вплив на його якість. При порушенні технології більшість корисних речовин руйнується. Важливо піддавати фрукти і ягоди мінімальній тепловій обробці. Але найкорисніше варення - сире. Готують його зазвичай зі смородини, малини, обліпихи, чорниці. Ягоди подрібнюють і засипають цукром у відношенні 2: 1. У цьому випадку він буде виступати консервантом. Після повного розчинення цукру продукт розкладають по стерилізованим банкам, щільно закупорюють і прибирають на зберігання в прохолодне місце. У ньому практично повністю зберігаються всі вітаміни і мікроелементи.
В останні роки набирає популярності так зване шведське варення - Сілт. Технологія його приготування дозволяє також по максимуму зберігати корисні речовини, а також аромат, смак і колір ягід і фруктів. А ще в ньому відносно мало цукру. Сировина для нього подрібнюється і відварюється без додавання води в нержавіючої ємності 15 хвилин. Потім забирається з вогню і засипається цукром (на 1 кг сировини - 600-800 г). Силт обережно перемішується до повного розчинення цукру. Більше його не варять, а розкладають по підготовленим банкам і закупорюють. Він прекрасно зберігається і дуже смачний.
Практично будь-яке варення при грудному вигодовуванні їсти можна. Але потрібно пам'ятати про те, щоб воно було приготовлено з якісної сировини, варилося і зберігалося правильно. Ну і це тільки ласощі. Пам'ятайте про те, що продукт цей дуже калорійний і вживати його можна в невеликих кількостях.
Чи можна мамі, що годує мариновані гриби?
Чи можна петрушку і кріп при грудному вигодовуванні?
Чи можна мамі, що годує лляне масло?
Яке проносне можна приймати мамі, що годує?
Яке печиво можна мамі, що годує?
Чи можна мамі, що годує абрикосове варення?
Чи можна їсти малинове варення мамі, що годує?