Як зробити шоколадних метеликів
Сьогодні ми розповімо як зробити метеликів з шоколаду для прикраси тортів. За таким же принципом можна робити різні фігурки і написи. Досить лише зробити потрібний малюнок.
Як зробити шоколадних метеликів:
Набираємо в пошуковику (наприклад в Google) «метелики картинки розмальовки», вибираємо вподобану метелика і роздруковуємо.
Вставляємо аркуш паперу з малюнком метелики - в файлик.
Шоколад дрібно рубаємо, поміщаємо в щільний целофановий пакет і розтоплюємо в мікрохвильовці.
Розтоплений шоколад посуваємо до куточка пакета, зрізаємо кінчик і малюємо крила метелика на файлі за трафаретом.
Намагаємося робити візерунок якомога густіше, так крила метелика будуть міцніше.
Даємо крильцям підсохнути при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник хвилин на 10, охолоджені крила буде легше зняти з файлик.
Холодними пальцями акуратно знімаємо крильця з файлик і перекладаємо на лист пергаменту.
Знову підігріваємо шоколад в мікрохвильовій печі.
Беремо невеликий аркуш пергаменту, складаємо його навпіл і видавлюємо з пакета-корнетика «тулуб» метелики прямо на згин.
Далі поміщаємо лист пергаменту з тулубом в розкриту книгу і швидко прикладаємо крильця, щоб вони приклеїлися до тулуба, поки шоколад не застиг.
Закріплюємо книгу так, щоб вийшов потрібний вам градус кута і даємо метелику остаточно застигнути.
Акуратно знімаємо метелика з пергаменту і можна прикрашати торт (або будь-який десерт).
З 100 гр. шоколаду виходить приблизно 12 метеликів.
«Домашня кухня» бажає Вам приємного апетиту!