Шоколадна картопля в домашніх умовах фото, рецепти, як зробити смачну шоколадну картоплю,
«Шоколадна картопля» - один з найулюбленіших десертів більшості ласунів. Це популярне тістечко дійсно своєю формою нагадує коренеплоди картоплі. Оригінальний десерт присутній в меню багатьох кафе і навіть ресторанів. При бажанні можна приготувати шоколадну картоплю в домашніх умовах і побалувати своїх домочадців.
Складається домашня шоколадна картопля з простих інгредієнтів, а готувати її можна за кількома рецептами. Перш ніж приступити до приготування цього смачного десерту, підберіть для себе найбільш підходящий рецепт тістечка «Шоколадна картопля», який буде відповідати вашим смаковим уподобанням.
РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ ШОКОЛАДНОЇ картоплю зі згущеним молоком
Шоколадна картопля зі згущеним молоком - поширений варіант цього популярного десерту. Для її приготування знадобляться такі інгредієнти:
- печиво - 350 г;
- згущене молоко - 70 г;
- какао - 2-3 ст.л .;
- волоський горіх для прикраси - 1 шт .;
- вершкове масло - 100 г.
Згідно з цим рецептом «Шоколадній картоплі» зі згущеним молоком. десерт готуйте так:
Печиво перекрутити через м'ясорубку або подрібніть його в блендері. У вас повинна вийти крихта, схожа на хлібну.
Окремо в мисці з'єднайте згущене молоко, половину какао і підтале вершкове масло. Ці компоненти ретельно перемішайте, повинна вийти однорідна маса, зовнішнім виглядом схожа на шоколадну пасту.
Подрібнене печиво всипте в цю пасту і добре перемішайте.
Отриману масу розділіть на 8 однакових частин, з кожної сформуйте картоплю і обваляйте її в какао-порошку.
Очищений волоський горіх порубати на невеликі шматочки і злегка обсмажте на сухій сковороді. Обсмажені горішки вставте в десерт, імітуючи картопляні паростки.
Готові тістечка відправте в холодильник.
Щоб картоплю було зручно подавати, її можна покласти на кондитерську папір.
Приготування ШОКОЛАДНОЇ картоплю ІЗ ПЕЧИВА І ВАФЕЛЬ
Смачне тістечко, приготовлене з печива і вафель, можна зробити, як для своїх домочадців, так і подати на стіл, запросивши гостей в будинок.
Для приготування шоколадної картоплі знадобляться такі продукти:
- 200 г вафель;
- 100 г печива;
- молоко - 100 г;
- 1 ст. л. цукру;
- 25 г вершкового масла;
- 1 ч. Л. борошна;
- одне куряче яйце;
- 50 г молочного шоколаду;
- 25 г вершків;
- згущене молоко і волоські горіхи - за смаком.
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЇ картоплю ІЗ ПЕЧИВА І ВАФЕЛЬ БЕЗ згущеного молока
Можна готувати за цим рецептом шоколадну картоплю з печива і без згущеного молока, все залежить від ваших уподобань.
Як зробити шоколадну картоплю в домашніх умовах за цим рецептом? Виконуйте такі прості дії:
1. Печиво і вафлі перейдіть через м'ясорубку, перемішайте.
2. В окремій ємності змішайте молоко, яйце, борошно і цукор.
3. Всі компоненти ретельно перемішайте і поставте на повільний вогонь. Масу доведіть до кипіння, постійно помішуючи, варіть, поки вона не стане густою.
4. Зніміть крем з плити. додайте вершкове масло і заважайте, поки воно повністю не розчиниться. Крем залиште для охолодження.
5. Коли крем злегка охолоне. всипте в нього крихту з вафель і печива, ретельно вимішайте і сформуйте «картоплю» середнього розміру.
6. Розтопіть на водяній бані шоколад. додайте в нього трохи вершкового масла.
7. Шоколадній глазур'ю покрийте кожне тістечко. а зверху посипте його товченими волоськими горіхами.
8. Тістечка на кілька годин помістіть в холодильник. щоб вони добре просочилися.
ЯК ПРИГОТУВАТИ шоколадні КАРТОШКУ З ПЕЧИВА: РЕЦЕПТ З ФОТО
Існує безліч рецептів, як приготувати шоколадну картоплю з печива в домашніх умовах.
- печиво солодке - 0, 5 кг;
- розм'якшене масло вершкове - 200 г;
- какао - 50 грам;
- одне яйце;
- склянка цукру;
- молоко - 2 ст. л.
Дотримуйтеся такого покрокового рецепта шоколадної картоплі з печива з фото:
1. Печиво перекрутити в м'ясорубці або подрібнити його в ступці, перетворивши в дрібну крихту.
2. В окремій ємності збийте яйця з цукром. До яйцям поступово додайте підтале вершкове масло і молоко, продовжуючи все збивати.
3. У цю масу покладіть подрібнене печиво і какао. Порошку какао можна взяти більше, ніж вказано в рецепті, це лише поліпшить смак десерту.
4. З приготовленої маси починайте формувати «картоплю».
Проявивши фантазію та творчий підхід, з «шоколадною» маси можна сформувати тістечка абсолютно будь-якої форми. Це можуть бути сердечка, грибочки, маленькі мишки або їжачки. Такі оригінальні тістечка на фото нижче представлені у своїй різноманітності, вони особливо будуть цікаві маленьким діткам:
РЕЦЕПТ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ шоколадні КАРТОШКУ З СУХАРІВ
Замість печива основним компонентом такого десерту можуть бути і сухарі.
Для цього рецепта шоколадної картоплі з сухарів знадобляться такі інгредієнти:
- ванільні сухарі - 500 г;
- вершкове масло - 200 г;
- згущене молоко - 100 г;
- порошок какао - 2 ст. л .;
- подрібнені волоські горіхи - 0, 5 склянки;
- склянка молока;
- цукрова пудра - 3 ст. л.
Не знаєте, як приготувати шоколадну картоплю з сухарями? Вам знадобиться така покрокова інструкція:
1. Молоко налийте в каструльку, поставте на вогонь, закип'ятити, охолодіть його.
2. Окремо в миску викладіть злегка підтале масло і вилийте згущене молоко. Ці компоненти збийте дерев'яною ложкою до однорідної маси.
3. У миску додайте какао-порошок, все ретельно перемішайте.
4. Ванільні сухарі подрібніть в крихту. Для цього їх можна натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку. Горіхи порубати ножем.
5. У масу зі згущеним молоком і маслом додайте подрібнені сухарі. перемішайте, всипте горіхи і ще раз вимішайте.
6. У суміш влийте охолоджене молоко, знову добре перемішайте. У вас повинна вийти густа однорідна маса, що нагадує тісто.
7. З шоколадного «тесту» сформуйте кульки розміром з мандарин, поставте на холод.
8. Через годину посипте тістечка цукровою пудрою і подайте на стіл.
РЕЦЕПТ, ЯК РОБИТИ шоколадні КАРТОШКУ БЕЗ ПЕЧИВА (С ФОТО)
Якщо ви шукайте цікавий рецепт, як робити шоколадну картоплю без печива, вам може підійти цей варіант приготування смачного десерту. Вам знадобляться такі інгредієнти:
- горіхи - 200 г;
- пряники без начинки - 200 г;
- варене згущене молоко - 400 г;
- чорний шоколад - 70 грам;
- набряклі родзинки - 100 г.
Для приготування тістечок використовуйте цей фото-рецепт шоколадної картоплі без печива:
1. Пряники подрібніть в крихту, найкраще їх перекрутити на м'ясорубку.
2. Горіхи обсмажте на сухій сковороді і перетріть їх в порошок.
3. Шоколадну плитку натріть на великій тертці і змішайте з подрібненими пряниками і горіхами.
4. До цих компонентів додайте набряклий родзинки і згущене молоко.
5. Всі інгредієнти перемішайте до утворення однорідної маси, і сформуйте з неї кульки однакових розмірів.
Готові тістечка поставте в холодильник на 1-2 години, після чого їжте їх з чаєм або іншим напоєм.
ВКУСНАЯ ШОКОЛАДНАЯ КАРТОШКА З ПЕЧИВА І МОЛОКА: РЕЦЕПТ З ФОТО
«Шоколадна картопля» з печива і молока виходить дуже смачна і ніжна. Для приготування цього десерту можна використовувати безліч рецептів, в які входять ці два компоненти.
Ви можете скористатися наступним докладним фото-рецептом шоколадної картоплі на основі таких продуктів:
- печиво - 0, 5 кг;
- какао-порошок - 2 ст. л .;
- кориця - 0, 5 ч. л .;
- склянка молока;
- цукор - 0, 75 склянки;
- одне яйце;
- вершкове масло - 80 г;
- 2 ч. Л. подрібнених горіхів;
- ванілін.
Рецепт з фото цієї смачної шоколадної картоплі виглядає так:
1. У глибокій мисці подрібніть печиво, використовуючи ступку.
2. До цієї крихітки додайте корицю і порошок какао, перемішайте.
3. У невелику каструльку вилийте молоко, додайте до нього яйце, цукор і ванілін, все ретельно перемішайте, потім всипте борошно.
4. Каструлю поставте на повільний вогонь, доведіть до кипіння і варіть до загустіння, постійно помішуючи.
5. Зніміть з вогню каструлю, додайте в гарячу масу вершкове масло і добре все розмішайте.
6. Отриману суміш влийте в миску до печива, вимішайте все руками до утворення маси однорідної консистенції.
7. Руками сформуйте тістечка однакового розміру.
8. «Картоплю» прикрасьте на свій розсуд. Для оформлення десерту можна використовувати кокосову стружку, подрібнені волоські горіхи або шоколадну крихту.
9. Поставте в холодильник, а через дві години насолоджуйтеся чудовим смаком улюбленого десерту.
ЯК ЗРОБИТИ «КАРТОШКУ» ІЗ шоколадне печиво зі згущеним молоком
Можна приготувати тістечко «Картопля» з шоколадного печива, не використовуючи какао-порошок.
- шоколадне печиво - 700 г;
- банка згущеного молока - 380 г;
- вершкове масло - 200 г.
1. Печиво загорніть в харчову плівку. покладіть на стіл і покатайте качалкою в різних напрямках. Так ви легко і швидко перетворите печиво в крихту.
2. Розм'якшене вершкове масло з'єднайте зі згущеним молоком і перемішайте все до однорідності.
3. У цю масу потрібно всипати подрібнене печиво і добре вимішати руками. Повинна вийти досить густа суміш.
4. З неї сформуйте тістечка, поставте в холодильник на дві години.
При бажанні в процесі приготування десерту можна використовувати коньяк, вино або ром. Ці алкогольні напої додадуть тістечком приємного смаку і аромату, але насолодитися їх смаком зможуть тільки дорослі.
ТІСТЕЧКО «КАРТОПЛЯ» із шоколадних бісквітів і фундуком
- 800 г шоколадного бісквіта;
- 100 мл вершків;
- вершкове масло - 50 г;
- півсклянки цукру;
- шоколад - 160 грамів;
- фундук - 100 г;
- коньяк - 2 ст. л .;
- півсклянки какао-порошку.
Якщо ви хочете, щоб в тістечку не було гіркуватості, яку дає шоколад, додайте більше цукру.
Тістечко «Картопля» з шоколадного бісквіту готуйте так:
1. Фундук підсушіть на сковороді. Горіхи потрібно постійно помішувати, щоб вони не підгоріли, інакше «Картопля» буде гіркою.
2. Підсушені горішки очистіть від шкірки і подрібніть в кухонному комбайні.
3. Сливки і розм'якшене вершкове масло помістіть в каструльку. і поставте її на повільний вогонь. Доведіть масу до кипіння, прокип'ятіть хвилину і приберіть з плити.
5. У цю суміш додайте цукор і коньяк. знову добре розмішайте до повного розчинення цукрового піску.
6. Злегка підсохлий шоколадний бісквіт руками подрібніть в крихту. Необхідно використовувати несвіжий бісквіт, оскільки свіжий добре не кришиться. Бісквітну крихту змішайте з подрібненими горіхами.
7. Шоколадну масу вилийте в бісквітної-горіхову суміш. акуратно все перемішайте руками, не роздавлюючи бісквітну крихту.
8. З отриманої маси скачайте невеликі кульки. обваляйте їх в какао-порошку і викладіть на блюдо, застелене пергаментним папером.
9. Зверху тістечка накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на дві години.
Іноді господині в процесі приготування такого десерту руки змочують у воді. Насправді цього робити не варто, так як ця маса з кожним разом буде налипає все більше.
Тепер ви знаєте, як зробити шоколадну картоплю з печива, сухарів, пряників і бісквіта в домашніх умовах.