Як зробити густий йогурт в домашніх умовах для дитини, догляд за новонародженим
У кожному магазині можна знайти величезну різноманітність йогуртних напоїв і зовсім невеликий асортимент справжніх, живих йогуртів. А якщо пошукати такі, які можна діткам з 7-9 місяців, то такі можна знайти тільки в спеціальних магазинах.
Раніше, в той час коли маленькими були ми, то навіть в невеликих містах були дитячі молочні кухні, де новоспечені молоденькі матусі могли прикупити для своїх крихіток кефір, молоко, сирок, сметану, йогурт. Це були справжні, які не порошкові, без антибіотиків і консервантів молочні продукти.
Худоба для молочної кухні був окремий, причому молоко від різних корів не змішувалося. А тепер найбільше, що може зробити для своєї дитини мама - це якомога довше годувати свою дитину грудним молоком.
А ще, прикупивши йогуртницю, робити молочні продукти власного приготування. Напевно, навіть у великому місті при бажанні можна відшукати справжню корівку, господиня якої погодиться вам давати молоко. Якщо їхати далеко, то навіть один раз в тиждень закуповувати 2-3 банками трилітровими молока, ви зможете цілий тиждень вживати самі і годувати свою дитину справжніми молочними продуктами. Ну, або в крайньому випадку, купивши молоко з дуже коротким терміном придатності приготувати йогурт. У цьому рецепті я покажу як зробити густий йогурт в домашніх умовах для дітей в йогуртниці.
- Літрова банка.
- Молоко коров'яче свіже 700 мл.
- Закваска для йогурту 1 м або баночка 100 м йогурту, що не йогуртного напою.
- Цукор 2 ст. л.
- Молоко сухе 3 ст. л.
style = "display: block; text-align: center;"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-layout = "in-article"
data-ad-client = "ca-pub-8826248495226880"
data-ad-slot = "4836330616">
Як зробити густий йогурт в домашніх умовах - рецепт з фото:
Молоко підігріваємо до кімнатної температури, якщо воно стояло в холодильнику. Насипаємо і розчиняємо в ньому цукор.
Додаємо закваску або йогурт, молоко сухе. Можна не використовувати молоко сухе, але тоді йогурт виходить рідкуватий, водянистим, а з сухим молоком навіть його консистенція викликає апетит і слиновиділення.
Перемішуємо всі інгредієнти. Молоко сухе може розчинити в повному обсязі, але ви не переживайте, йогурт вийде відмінним.
Баночки для йогурту повинні бути чистими і сухими.
Розливаємо йогурт, приготований в домашніх умовах по банках від йогуртниці, кришками закривати поки не потрібно. Після чого ставимо баночки з молочною сумішшю в йогуртницю, закриваємо кришку. Включаємо йогуртницю. Часу потрібно 6-8 годин.
Через відведений час можна покуштувати свіжого, ще теплого йогурту, додавши в нього різноманітні ягоди, тертий шоколад, джеми і варення.
Тепер ви знаєте, як приготувати йогурт в домашніх умовах для дітей. Смачного.